Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê

Bạn đang xem: Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê tại vietabinhdinh.edu.vn

Vào những ngày mưa se lạnh, được ăn một bát cơm nóng hổi thì còn gì bằng. Vào những ngày mưa se lạnh, bạn sẽ nhanh đói và thèm ăn hơn, dù đôi khi món ăn rất giản dị và dân dã. Ăn gì ngày mưa? Đây cũng trở thành nỗi trăn trở của nhiều bà nội trợ. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng NgonAZ tìm hiểu ngay tuyển tập 101 món ngon ngày mưa se lạnh nhé.

-> Xem Thêm: Danh Sách Món Ngon Cho Sinh Viên

Món ngon ngày mưa – rau xào, rau om

Vịt Xào Sả Ớt

Có thể nói vịt xào sả ớt luôn là món ăn trời lạnh mà không mẹ nào có thể bỏ qua. Từng miếng vịt được chiên nhẹ với lớp nước màu và tỏi ớt bằm thơm lừng. Ngoài ra còn có vị chua nhẹ của lá chanh. Món này ăn với cơm và rau luộc. Lưu ý để món ăn này có màu đẹp mắt thì khi chiên nên chọn ức vịt sẽ ngon hơn vì phần thịt này vừa mềm vừa không có xương.

thịt chó

Trời mưa lạnh ăn thịt chó ngon Không thể phủ nhận 7 món thịt chó trên đây để bạn lựa chọn trong danh sách món ăn ngày mưa lạnh này.

1 – Thịt cầy luộc (Thịt chó hấp)2 – Chè chó3 – Thịt cầy (thịt chó nướng)4 – Thịt chó nấu rượu mận (Mận)5 – Gan cầy nướng bọc mỡ cá6 – Măng trộn cầy hương7 Strips – Trái tim chó hoặc ruột chó

Cánh gà chiên tiêu

Ngoài món cánh gà kho tiêu, bạn cũng có thể biến tấu thành món cánh gà chiên tiêu cũng vô cùng hấp dẫn. Cánh gà được làm sạch và tẩm ướp đủ loại gia vị. Sau đó, bạn lăn qua một lớp bột mì rồi chiên ngập dầu. Thêm một chút hạt tiêu. Vậy là ai cũng có một món ngon cho ngày mưa se lạnh mà không cầu kỳ, phức tạp. Món này ăn với cơm trắng, bún hoặc ăn vặt đều rất tuyệt. Nhớ cho thêm một ít xà lách và cà chua để tăng hương vị cho món ăn này.

Đậu hủ chiên trứng

Để món đậu hũ chiên trứng thêm phần hấp dẫn, bạn hãy lăn một lớp bột bắp lên trên đậu hũ để làm lớp phủ, tiếp đến là một lớp trứng vàng tươi. Sau đó đun nóng dầu trong chảo và chiên chúng cho đến khi vàng nâu. Món này làm nhanh và ngon, chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt.

Vịt kho gừng

Nếu bạn là người yêu thích món vịt thì vịt om mắm gừng cũng là một món ăn không thể bỏ qua. Nguyên liệu chuẩn bị chỉ cần thịt vịt, một ít gừng, hành, tỏi, tiêu và các loại gia vị chung. Bạn chọn một con vịt béo, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó tẩm ướp với các loại gia vị như hành khô, tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn. Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo, cho một số nguyên liệu vào xào cho thơm. Sau đó cho vịt vào nước súp thơm. Nấu trên lửa nhỏ để gia vị thấm đều. Cuối cùng, bạn dọn món ăn với cơm trắng. Oh, và vị cay nhẹ của gừng sẽ làm ấm bụng của bạn. Đây cũng là món ngon không thể bỏ qua để chống lại cái lạnh.

Baba là một kho báu

Khi tôi nghe nói về thịt ba chỉ kho tộ, nó đã rất ngon rồi. Đây cũng là món ăn quen thuộc của người dân Tam giác mạch Nam Bộ. Nguyên liệu của món ăn này bao gồm thịt ba chỉ, một ít tôm khô, hành tỏi và một ít ớt sừng. Sau đó cho thịt ba rọi đã rửa sạch vào nồi để ráo dầu. Tiếp theo, cắt bỏ lớp mỡ đó và bảo quản các nguyên liệu còn lại. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và nước sệt lại. Ồ, món này ăn với cơm nóng và rau luộc rất ngon. Nếu bạn đang tìm một món ngon cho ngày mưa se lạnh thì đừng bỏ qua món thịt ba chỉ kho tộ ngon tuyệt tại đây nhé.

cá đen kho tộ

Nếu được hỏi ăn món gì ngon nhất trong ngày mưa se lạnh, nhiều người sẽ không ngần ngại trả lời rằng cá đen kho tương. Những con cá đen mềm, dai được tẩm ướp gia vị và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Lưu ý nên chọn đầu rắn đồng để kho vì rắn nuôi thường giòn hơn. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm một ít thịt ba chỉ để món ăn béo và hấp dẫn hơn.

thịt bò

Thỉnh thoảng đổi vị món bò kho cho gia đình trong những ngày mưa se lạnh cũng thú vị lắm đấy. Món ăn này rất dễ làm, phù hợp cho cả người già và trẻ em. Tuy gọi là bò kho nhưng thực ra hầm thì chính xác hơn. Thịt bò làm sạch, thái miếng vuông, ướp gia vị vừa ăn. Sau đó, bạn om nó với cà rốt, hành tây, khoai tây và nước sốt đậm đà. Khi cả nhà ăn bún hoặc bánh mì đều rất hấp dẫn. Đây cũng là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa se lạnh.

Trứng hấp nấm

Món trứng hấp nghe có vẻ hơi lạ nhưng đảm bảo sẽ thơm ngon và bổ dưỡng không kém bất cứ món mặn nào. Chuẩn bị một ít trứng gà, một ít thịt heo bằm, một ít nấm đông cô và một ít cà rốt, gia vị vừa đủ. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu này với nhau. Cho vào nồi hấp. Hầm khoảng 30 phút là bạn đã có món ngon ngày mưa se lạnh. Điều đặc biệt nhất là món này ăn nóng hay nguội đều ngon như nhau.

nước sốt thịt

Mắm chưng thịt cũng là món ăn dân dã của người dân đồng bằng sông Cửu Long. Bạn có thể làm nó với nước mắm hoặc cá đen. Chỉ cần thêm lớp trên bề mặt như thịt xông khói, trứng và gia vị. Để chế biến nước mắm, người ta ninh xương và bằm nhỏ thịt ba chỉ. Sau đó trộn đều với lòng đỏ trứng gà, tỏi ớt và gia vị. Bạn cho vào xửng hấp khoảng 25-30 phút là hoàn thiện món ngon này cho ngày mưa se lạnh.

Món cho ngày mưa – Canh

Súp tôm cay

Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Với cách này, bạn có thể làm một bát canh chua nóng hổi để ăn ngay. Nếu tôm lớn thì bạn bóc bỏ vỏ, còn tôm nhỏ thì bạn để nguyên con. Sau đó được nấu với cà chua, một ít ớt, hoặc dứa nếu bạn thích ăn chua hơn. Với món này đảm bảo nồi cơm sẽ bay trong nháy mắt.

súp đậu nành

Xem phim Hàn chắc hẳn ai cũng thấy quen thuộc với món súp miso. Súp có hương vị nhẹ với nước tương và ăn kèm với thịt bò bằm bổ dưỡng, nấm đông cô và bí xanh. Khi ăn rắc chút tiêu, dùng nóng với cơm.

canh chua cá

Món canh chua cá lăng ngon không thể bỏ qua trong tiết trời mưa se lạnh. Bạn có thể chọn cá đen, cá nục, cá hồng. Các loại rau ăn kèm như giá đỗ, cà chua, thơm, thì là, ớt… đi kèm… Từng con cá dai và chắc, ngọt tự nhiên, càng ăn càng nghiền. Món súp nóng hổi thật hấp dẫn.

Canh mướp đắng

Canh mướp đắng thường xuất hiện trên mâm cơm người Việt từ Tết đến Xuân về. Nhưng cũng có thể nấu ngay vào ngày thường để chiêu đãi cả nhà. Mướp đắng có thể giải độc, bồi bổ cơ thể, vị ngọt hơi đắng. Nhâm nhi bát bánh canh như thế trong ngày se lạnh thì ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.

Canh sườn ngũ sắc

Món ngon ngày mưa lạnh hay còn gọi là canh sườn ngũ sắc đẹp mắt. Bạn có thể trộn nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, ngó sen tươi, nấm hương rồi ninh với cháo sườn trong khoảng 30 phút. Từng miếng sườn hầm mềm ngọt, rau củ thanh mát không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có hương vị thơm ngon.

Cháo ngao Khế

Nếu thích món ăn lạ miệng hơn, bạn nên học cách làm canh nghêu nấu khế nhé. Vị chua tự nhiên của khế hòa cùng chút ngọt của nghêu tan chảy trong miệng, ngon tuyệt. Khi nấu, bạn cho thêm một ít thì là để món ăn thêm đậm đà hương vị. Ăn kèm với bún như thế này, cả nhà sẽ thích mê món ngon ngày lạnh này.

Ngày mưa ăn gì – rau xào

Ba rọi xào bắp cải

Chỉ với hai nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và dưa cải chua, bạn đã có một món ngon ăn với cơm ngày mưa se lạnh. Miếng thịt ba chỉ béo ngậy được kẹp với dưa cải và rắc tiêu càng thêm hấp dẫn.

Đậu phụ chiên cà tím nấm

Nếu chán ăn thịt, bạn có thể thay thế bằng đậu hũ chiên với cà tím, nấm đông cô, thanh nhẹ tự nhiên. Đây cũng là món ngon không thể bỏ qua trong ngày mưa. Nguyên liệu dễ tìm và dễ chế biến. Từng miếng đậu mềm, cà tím dai, nấm hương thơm lừng.

Giá Bò Xào

Thịt bò xào giá bình dân cũng là món ngon giải nhiệt, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thay vì bò kho hay bò sốt vang, bò xào vang là món ăn nhẹ nhàng, đơn giản và hợp túi tiền, phù hợp cho cả gia đình. Đầu tiên, thịt bò vẫn được làm sạch, thái miếng mỏng và ướp với một chút gia vị. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo và xào thơm hành tây. Cho thịt bò vào đảo trước, khi gần chín cho giá đỗ vào xào cùng. Thêm gia vị và loại bỏ ngay lập tức.

Măng tây xào tôm

Một món siêu ngon ngày mưa lạnh mà không quá dầu mỡ đó là măng tây xào tôm. Măng tây cực kỳ tốt cho sức khỏe thậm chí còn ngon hơn với tôm. Bạn cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi rồi cho tôm vào chiên trước. Sau đó cho măng tây vào, nêm gia vị lần nữa.

Trời Mưa Ăn Gì – Món Ăn Vặt

Escargot Rau muống xào

Rau muống xào ốc là món ăn vặt rất thích hợp trong những món ăn nguội được nhiều bạn trẻ yêu thích. Rau muống và ốc là 2 nguyên liệu chính, chỉ sau ít phút chế biến là gia đình đã có ngay món ăn vặt siêu hấp dẫn. Thịt ốc giòn chấm với nước mắm đậu phộng, rau muống ngon tuyệt.

Chân Gà Ngâm Xoài Non

Nếu bạn thích lai rai trong tiết trời se lạnh thì món chân gà ngâm xoài là hoàn hảo. Chân gà các bạn rửa thật sạch. Sau đó cho chân gà vào thố hoặc tô lớn cùng với xoài xanh xắt nhỏ, lá chanh kaffir, gừng và sả. Thêm nước sốt nóng và khuấy đều. Để vài phút cho ngấm gia vị và thưởng thức. Ồ, tôi vừa nói là tôi đói.

Nghêu Hấp Sả Ớt

Nghêu hay nghêu hấp sả ớt cũng là món nhậu tuyệt vời trong món mặn cho tiết trời se lạnh. Cách làm rất đơn giản và hợp khẩu vị của nhiều người. Nghêu bạn chỉ cần rửa sạch rồi cho vào bát cùng với sả, ớt băm nhỏ. Hấp khoảng 15-20 phút là bánh chín.

Kết thúc

Không cầu kỳ, bạn đã có một món ngon không thể tuyệt hơn cho những ngày mưa se lạnh rồi. Thích dùng canh nấu canh, thích chiên, rán, hấp. Đặc biệt, đừng bỏ qua những món ăn vặt hấp dẫn trên. Tôi tin rằng mọi người sẽ thích nó. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê của website vietabinhdinh.edu.vn