Hướng dẫn 3 cách làm gầu bò hấp dẫn, thơm ngon và đơn giản

Bạn đang xem: Hướng dẫn 3 cách làm gầu bò hấp dẫn, thơm ngon và đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Gầu bò được nhiều bà nội trợ yêu thích bởi đặc tính giòn, ít dầu mỡ, dễ chế biến. Từ lẩu, xào, canh… chỉ cần đúng nguyên liệu khác nhau là đủ hoàn thiện mâm cơm gia đình. Vì vậy, hãy kiểm tra kỹ năng nấu ăn của bạn với những công thức nấu ăn này để có thể nấu cả thùng thịt bò ngay lập tức.

Sau đây Phụ nữ giỏi sẽ mách bạn 3 cách đơn giản để chế biến thịt bò thùng thơm ngon, hấp dẫn.

Về da bò

Đặc điểm: Da bò là phần thịt từ ức đến cổ, ít mỡ, mềm và dai. Có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ nướng đến chiên, luộc hay nấu canh.
Danh mục: Bò nướng, bò xào, canh bí ngòi da bò.
Khi nào nên dùng: Dùng như món chính trong ngày.
Công dụng: Gàu chứa nhiều protein, chất béo, calo, vitamin B12, sắt, kẽm… Giúp nâng cao tinh thần làm việc, ngăn ngừa thiếu máu, tăng khối lượng cơ bắp, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm bít tết

1. Cách làm Bò Nướng

Nguyên liệu cho 4 người

Da bò xé: 500gr
Hành, tỏi khô: 50g
Sả: 2 nhánh
Hạt điều đỏ: 5-6 hạt
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, mì chính, nước mắm, dầu hào, tiêu…

Nguyên liệu thùng bò nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

——Hành mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, không mỏng quá.

– Hành khô, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ.

– Sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Phi thơm hành, tỏi, sả, đường, nêm gia vị vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trên bếp, cho hạt điều và chút nước lọc vào để lấy nước màu. Sau đó loại bỏ hạt điều và đổ nước vào hỗn hợp trước đó.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Cho gầu bò vào tô lớn để trên xe, đổ nước sốt vào rồi dùng túi nilon bọc kín lại, trộn đều để gầu bò thấm gia vị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

– Lấy thịt bò ra và nướng trong lò nướng hoặc trên bếp than hồng cho đến khi vàng đều hai mặt.

Gầu bò nướng đã hoàn thành

xem thêm:

Thực hành lẩu bò
Thực hành phở bò
Thực hành phở bò

2. Thực hành xào bò khô rau củ

Nguyên liệu cho 4 người

Gàu: 400 gram
Hành tây, ớt chuông: 1 củ
Hành, tỏi khô, gừng: 1 củ
Gia vị: mì chính, hạt nêm, bột canh.

Nguyên liệu cho món gầu bò xào rau củ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Tỏi, hành, gừng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Thịt bò làm sạch, loại bỏ gàu, thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp với hành, tỏi, gừng, hạt nêm khoảng 10 phút.

– Rửa sạch hành tây và ớt chuông rồi thái miếng vừa ăn.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Đun nóng dầu ăn, sau đó cho hành và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào chảo xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín mềm, vớt ra đĩa riêng.

– Trong chảo đó, thêm dầu ăn và xào hành tây và tỏi cho đến khi vàng nâu. Tiếp theo cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Khi rau chín thì cho gầu bò vào đảo đều, đun lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt bò xào rau củ thơm ngon

xem thêm:

Cách nấu cà ri bò
thịt lợn om

3. Thực hành súp kiều mạch thịt bò bí ngô

Nguyên liệu cho 4 người

Da bò xé: 400gr
Bí đỏ: 400g
Hành tây: một nửa
Hành, ngò: mỗi thứ nửa bó
Gia vị: nước mắm, hạt nêm.

Nguyên liệu nấu canh bí đao thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn.

– Da bò rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.

– Hành tây rửa sạch, thái miếng nhỏ.

– Hành lá, mùi tây Nhặt hết cọng, rễ úa, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Đặt nồi nước lên bếp đun đến khi sôi thì cho bí đao vào đun với lửa lớn.

– Khi bí chín, cho vụn bánh mì vào, trộn đều, thêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Đun khoảng 2-3 phút thì cho hành tây vào và tắt bếp, không đun lâu quá.

– Múc súp ra tô, rắc hành ngò và dùng.

Hoàn thành món súp kiều mạch bí ngô

xem thêm:

Cách làm thịt bò khô

Yêu cầu thành phẩm cho bộ đồ ăn da bò

Da bò nướng có màu vàng đỏ rất bắt mắt, khi ăn vẫn giữ được vị ngọt mềm, không quá dai. Ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm gừng tỏi thì còn gì tuyệt hơn.

– Bò khô xào rau củ, cân bằng dinh dưỡng. Hành tây và ớt chuông thêm hương vị cho món ăn ngon này.

– Canh bí da bò ngon, mềm, không chua. Vị thơm ngọt của hành làm nước dùng đậm đà hơn.

Nên tránh ăn vảy bò

– Người mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa như đái tháo đường, thừa cân, béo phì, gút… không nên ăn nhiều váng sữa.

– Không ăn quá nhiều vào ban đêm.

Với nguyên liệu là da bò xé, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức. Da bò vụn nên được lựa chọn cẩn thận, vì chúng không dễ cứng lại trong quá trình xử lý. Giờ thì hãy vào bếp và làm thử công thức gầu bò được chia sẻ ở trên nhé.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 3 cách làm gầu bò hấp dẫn, thơm ngon và đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 3 cách làm gầu bò hấp dẫn, thơm ngon và đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 3 cách làm gầu bò hấp dẫn, thơm ngon và đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp