Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm

Bạn đang xem: Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá trê tuy nhỏ nhưng thực sự “nhỏ mà có võ”. Cá nhỏ tươi, thịt chắc và dinh dưỡng tuyệt vời. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cá nục chứa một lượng cao các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt DHA, omega 3 và omega 6 tự nhiên rất tốt cho trí não. Mâm cơm gia đình có món cá tuyết kho tộ thì còn gì tuyệt hơn. Trời lạnh hay mưa, bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì với cơm nóng. Bây giờ hãy chỉ cho tôi cách làm sốt cà chua này.

Cách làm món cá nục sốt cà chua nhìn vậy thôi nhưng thực hiện rất dễ. Chỉ với vài bước là bạn đã có thể chế biến món ăn hấp dẫn này.

Cá Thu Sốt Cà Chua Món Ngon Ai Cũng Thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là gợi ý nguyên liệu dành cho 2-3 người, mọi người có thể linh hoạt thay đổi, phù hợp với cả gia đình.

• cá nục: 3 con
• Cà chua: 2
• Rau mùi: 1 nắm
• Ớt hiểm: 1 quả
• chanh vàng; 1 quả
• dầu ăn
• gia vị phổ biến khác.

Các thành phần được đề xuất để chuẩn bị

chất liệu thủ công

Cá nục: Sau khi mua về, bạn làm sạch bụng, vảy và ruột cá. Tiếp theo, cho cá vào tô, thêm muối, nước cốt chanh và đảo đều khoảng 5 phút để cá bay hết mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước và để khô.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Cà chua: Bỏ cuống, rửa sạch, thái hạt lựu

Ớt độc: bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng dài

Rau mùi: Cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách Làm Cá Mòi Kho Tộ Ngon

Bước 1: Ướp và chiên vảy cá

Đầu tiên, bạn cho cá vào tô, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, khuấy đều. Ướp cá khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Chiên cá đều hai mặt

Đặt chảo lên bếp cho 100ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Nhớ trở cá để cá chín đều và không bị cháy.

Bước 2: Làm sốt cà chua

Dùng lại chảo cũ, chắt hết dầu ăn, chỉ để lại khoảng 1 Tbsp. Khi dầu nóng, thêm cà chua thái hạt lựu. Sau đó đảo đều, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, chút tiêu, ớt giã nhỏ cho vừa ăn.

Các bước để hoàn thành công thức này

Khuấy đều và nấu trong khoảng 5 phút, cho đến khi cá mềm và nước sốt đặc lại.

Bước 3: Làm món cá nục sốt cà chua

Khi nước sốt chín thì cho cá đã chiên vàng đều hai mặt vào nấu thêm 5 phút nữa. Cuối cùng lật mặt cá đun thêm 3 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cá tuyết sốt cà chua thành phẩm

Vậy là chỉ với vài bước là bạn đã có ngay món cá mòi sốt cà thơm ngon rồi. Nhìn hình thức thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi.

Thành phẩm được rưới nước sốt thơm ngon

Lớp da bên ngoài của món ăn được chiên vàng giòn, chấm với nước sốt cà chua có vị mặn, ngọt, chua, cay vô cùng ngon miệng. Cho món mắm ruốc này vào mâm cơm của gia đình đảm bảo ai cũng thích.

->> XEM CSONG: Cách Làm Gà Đông Lạnh

Chọn mua cá nục tươi

Để có được món ăn ngon, đảm bảo giá trị dinh dưỡng, bạn có thể sơ chế cá nục tươi theo các tiêu chí sau:

• Bạn nên chọn mua những con cá có màu đỏ tươi hoặc hồng hào, mắt cá trong veo, không sưng tấy. Mang cá khép lại, hồng hào, không có mùi đặc trưng.
• Vảy cá tươi thường có xu hướng bóng, óng ánh, bám chặt vào thân mà không dính.
• Thịt cá tươi săn chắc, đàn hồi tốt, không bị lõm khi ấn vào.
• Đặc biệt, không mua cá có dấu hiệu ươn hoặc hư hỏng: nhãn cầu lồi, thịt nhão, mang nở to, có mùi tanh.

Kết thúc

Cá mòi sốt cà chua là món cá thơm ngon, hấp dẫn, rất hợp với cơm. Món ăn đầy hương vị, thịt cá săn chắc và đầy hương vị. Cầm trên tay bát cơm trắng nghi ngút khói, húp vội một ngụm tương cà đảm bảo đã miệng. Như vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm món mắm tép thơm ngon, hấp dẫn và cách chọn nguyên liệu. Nào, cùng xắn tay áo vào bếp ngay thôi nào.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá nục sốt cà chua ngon tuyệt đậm đà hấp dẫn đưa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn