Cách làm lòng gà cháy tỏi – món ăn ngon cho ông xã lai rai

Bạn đang xem: Cách làm lòng gà cháy tỏi – món ăn ngon cho ông xã lai rai tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn còn e ngại cách làm xúc xích gà thơm ngon, hấp dẫn mà át đi mùi tanh của nó thì hãy nghĩ ngay đến món xúc xích gà nướng tỏi thơm ngon. Món ăn này không chỉ thích hợp cho bữa tối mà còn là lựa chọn lý tưởng cho các ông chồng lai rai cùng người thân, bạn bè.

Nhắc đến ruột gà, người ta thường nghĩ đến nhóm thực phẩm khá khó tiêu vì có mùi tanh. Nhưng nếu đã ăn qua ruột gà, bạn sẽ thấy đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Hôm nay Delicacy xin giới thiệu đến các bạn công thức làm xúc xích gà thơm ngon cho mọi người. Đó chính là Lòng gà cháy tỏi.

Xem Cách Làm Nghêu Nướng Tỏi Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Ruột gà: 500g
Tỏi: 2 củ
Hành tây: 2 củ
Ớt sừng: 1 quả
Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu, đường, hạt nêm, giấm (hoặc chanh tươi)…

Cách làm tim gà cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế ruột gà

Trong các nguyên liệu của món ăn này, ruột gà làm sạch là khâu quan trọng nhất trước khi sơ chế.

Nên mua ruột gà ở những nơi uy tín, đáng tin cậy hoặc các siêu thị lớn để đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ruột gà mua về rửa sạch với nước rồi ướp với muối trắng khoảng 3 phút. Tiếp tục bóp gà với giấm hoặc nước cốt chanh trong 3 phút. Rửa lại nhiều lần dưới vòi nước sạch để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và mùi tanh của ruột gà.

Cắt thịt gà thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bạn nên chọn mua tỏi tía, hoặc nếu dùng tỏi ta có thể lấy nhiều củ hơn. Bóc vỏ tỏi và đập dập.

Hành tây bỏ vỏ và rễ màu vàng, rửa sạch trầu không rồi thái miếng vừa ăn. Lưu ý khi cắt hành rất dễ bị rách nên ngâm hành vào chậu nước có pha chút muối. Điều này không chỉ giúp bạn không bị rách mà còn đảm bảo rằng giấy bảo hành sẽ không bị châm chích trong quá trình xử lý.

Ớt sừng bò rửa sạch, bỏ hạt cho bớt cay, thái lát mỏng.

Bước 3: Ướp gà

Để lòng gà được ngon khi rang tỏi, nên ướp gia vị trước 10-15 phút.

Cho gà vào tô lớn, nêm 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa đường, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm. Trộn gà và gia vị với nhau.

Bước 4: Làm lòng gà cháy tỏi

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm. Khi tỏi có màu vàng nâu và thơm thì vớt tỏi ra đĩa khác.

Tiếp tục trong chảo đó cho toàn bộ thịt gà đã ướp vào xào. Đảo liên tục cho đến khi lòng săn lại thì cho hành, ớt vào xào thơm.

Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ½ chỗ tỏi vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức Gà chiên tỏi

Cho gà đã chiên ra đĩa, rắc ½ phần tỏi phi thơm còn lại lên trên là xong. Món này nên ăn nóng, với cơm.

Gà nướng tỏi đã hoàn thành

Một món ăn muốn ngon phải có đủ cả sắc, hương và vị.

Khi chiên nhớ phi tỏi để tỏi được vàng, thơm và giòn.

Lòng gà thấm gia vị, chín mềm.

Hành vừa chín tới, còn nguyên củ, không có vị hăng, hành không bị chín quá.

kết thúc

Mặc dù thường xuyên ăn ruột gà có thể làm tăng lipid máu nhưng nếu chỉ thỉnh thoảng nếm thử hương vị các món ăn làm từ ruột gà thì đây vẫn là nguồn dinh dưỡng dồi dào kích thích hệ tiêu hóa của cơ thể. . .

Với cách làm lòng gà xào tỏi đơn giản mà Món ngon vừa giới thiệu, chắc hẳn các bạn đang háo hức muốn vào bếp để nếm thử món lòng gà mềm ngọt quyện với những tép tỏi phi thơm phức, đẹp mắt phải không? . Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng gà cháy tỏi – món ăn ngon cho ông xã lai rai có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng gà cháy tỏi – món ăn ngon cho ông xã lai rai bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng gà cháy tỏi – món ăn ngon cho ông xã lai rai của website vietabinhdinh.edu.vn