Cách làm lòng lợn xào dưa chua, thèm rỏ nước miếng với 2 công thức

Bạn đang xem: Cách làm lòng lợn xào dưa chua, thèm rỏ nước miếng với 2 công thức tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa mát lại đưa cơm hơn chưa, thử nghĩ xem, dưới đây là 2 món lòng heo xào dưa chua thơm ngon, hấp dẫn cho bạn tham khảo. Nếu chỉ luộc lòng rồi ăn thì chán, hôm nay thử mua một bịch dưa cải về xem có mới lạ hơn không, món ăn đơn giản này hiếm có. .

Cách Làm Thịt Heo Xào Rau Củ Đơn Giản

Cách làm này thích hợp cho những ai bận rộn và không có nhiều thời gian nhưng muốn nấu canh kim chi lòng heo và đã quen uống bia thì còn gì để nói về độ “phê”. Nhưng chỉ mất khoảng 30 phút, bạn có thể tìm thấy những bữa ăn ngon đến với nhau một cách nhanh chóng phải không?

->> Tham khảo: Lòng bò xào gì ngon nhất?

vật liệu cần thiết

• Ruột heo: 300 gram
• Dưa cải chua: 200 gram
• Cà chua: 1 quả
• Hành tây: vài nhánh
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Các gia vị khác: rượu trắng, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn…

Các bước đơn giản làm thịt ba chỉ chiên kim chi

Chọn loại ruột heo ngon, sau khi mua về ngâm qua nước muối loãng hoặc rượu. Vắt mạnh bằng tay để loại bỏ hết chất bẩn, xả lại với nước nhiều lần rồi vắt kiệt.

Đặt một nồi nước lên bếp, vặn lửa to đun sôi nhanh, sau khi nước sôi thì cho chùm ruột vào nước và thêm 1 thìa rượu trắng để khử mùi tanh hiệu quả. Chần khoảng 5-7 phút, vớt ra ngâm nước lạnh cho giòn. Rửa lòng thêm vài lần nữa rồi thái miếng vừa ăn.

Dưa cải mua trong siêu thị là mua ở chợ rau, nhưng bạn có thể tự cho muối vào dưa sẽ ngon hơn, ngâm dưa cải vào nước muối loãng cho bớt mặn, sau đó rửa lại bằng nước sạch, nhớ rửa sạch nó với nước. giữ sạch sẽ. thoát nước. Nước.

Cà chua thái múi cau, hành tây thái miếng vuông, gừng gọt vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, cho ít gừng và tỏi vào phi thơm, sau khi tỏi vàng thì cho lòng vào xào thơm, xào khoảng 5-7 phút thì vớt ra. lên đĩa.

Tiếp tục làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào, sau đó cho cà chua vào xào khoảng 2-3 phút thì cho dưa cải vào xào, nêm gia vị như sau: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.

Cuối cùng cho chùm ruột vào xào thêm vài phút, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là có thể dùng được rồi, rất đơn giản phải không nào?

->> Tham khảo thêm cách làm món ruột già xào dưa chua ngon

Cách Làm Thăn Heo Xào Kim Chi Kiểu Nhà Hàng

Tôi đã từng nghĩ nếu có dịp đến nhà hàng, tôi sẽ gọi món thịt xông khói chiên nhiều lần, nhưng món ăn ở đây được chế biến rất công phu, tôi nghĩ mình sẽ không bao giờ làm được như vậy. Ấy vậy mà đến hôm nay mình mới tự tin khoe với cả nhà công thức làm thịt ba chỉ xào dưa chua ngon hơn ngoài hàng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ba chỉ heo: 500 gram
• Dưa cải chua: 300 gram
• Dứa: 1/2 quả
• ớt chuông xanh và đỏ
• bột mì
• Gừng, Tỏi, Hành tím
• củ hành
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, đường, mì chính, tiêu…

Cách Làm Thăn Heo Xào Kim Chi Kiểu Nhà Hàng

Cũng giống như cách 1, đầu tiên chúng ta vẫn rửa sạch ruột già heo, vì nếu không sơ chế cẩn thận thì ruột già heo rất dễ bị hôi và ảnh hưởng đến hương vị món ăn. sau đó đun sôi trong nồi. Cho nước vào rồi chần qua thịt ba chỉ, tiếp tục chần qua rượu trắng rồi chặt miếng vừa ăn, nêm bột năng, muối, tiêu.

Dưa cải chua ngâm nước muối thật loãng cho bớt mặn, dứa gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông xanh đỏ thái lát, tỏi và gừng băm nhỏ, hành tím, hành lá.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho thịt ba chỉ vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.

Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào, thấy tiết đỏ đẹp mắt thì cho dưa cải, ớt chuông, dứa vào xào, cuối cùng trút xúc xích đã chiên vào đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn. nêm gia vị, thêm lá hẹ, tắt bếp.

Chuyên mục Món Ngon Dễ Làm của chúng tôi là nơi chia sẻ kiến ​​thức ẩm thực, với hàng ngàn công thức món chay, món mặn, món canh mới và độc đáo, hãy truy cập thường xuyên để không phải quay lại. Động não xem hôm nay ăn gì nào!

->> Tham khảo: Cách Làm Lòng Gà Xào Sả Ớt

Yêu cầu rau xào

– Gia vị cho món lòng heo xào dưa chua phải vừa miệng, không quá mặn cũng không quá nhạt, bạn cần nêm nếm thường xuyên để điều chỉnh cho phù hợp.

– Lòng heo phải vàng đều, không bị cháy và phần kim chi không bị nát.

– Khi ăn món ăn có mùi thơm nhẹ của nguyên liệu và gia vị nên nếu trong lòng có mùi tanh là không đạt yêu cầu. Khâu quan trọng nhất là chuẩn bị lòng nên bạn cần làm thật cẩn thận.

Kết thúc

Gỏi luôn là một món ngon mà người ăn không thể không khám phá, miếng gỏi giòn sần sật, thêm dưa cải chấm với nước mắm chua cay mặn nhẹ thì thật là ngon không có gì phải phàn nàn. Cách làm lòng heo xào dưa chua trên đây rất chuẩn, hợp vệ sinh, thành phẩm không bị đắng, không tanh.

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng lợn xào dưa chua, thèm rỏ nước miếng với 2 công thức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng lợn xào dưa chua, thèm rỏ nước miếng với 2 công thức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng lợn xào dưa chua, thèm rỏ nước miếng với 2 công thức của website vietabinhdinh.edu.vn