Hướng dẫn 2 cách làm mứt cam đơn giản thơm ngon

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách làm mứt cam đơn giản thơm ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Sốt cam là món ngon ngày Tết được nhiều người yêu thích. Là sự kết hợp hoàn hảo giữa cam tươi với đường, mật ong, chanh dây và các nguyên liệu khác. Làm mứt cam tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Vì vậy, trong bài viết này, PNG xin chia sẻ 2 cách làm mứt đơn giản mà cực ngon ai cũng thích. Xin vui lòng xem qua!

về mứt

Đặc điểm: Món ăn này được làm từ cam tươi, đường, mật ong và các phương pháp chế biến khác, có hương vị độc đáo.
Xuất xứ: Bồ Đào Nha
Danh mục: Mứt cam truyền thống, Mứt cam nếp cẩm
Khi nào dùng: Đây là món ăn vặt có thể ăn bất cứ lúc nào bạn cần
Công dụng: Mứt cam chứa nhiều vitamin C, giúp nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, trị cảm, làm đẹp da…

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm mứt dâu tây

1. Cách làm mứt truyền thống

Nguyên liệu cho 4 người

Cam tươi: 4-5 quả
Chanh dây :3
Mật ong: 50ml
đường

Nguyên liệu làm mứt truyền thống

chất liệu thủ công

Bước đầu sơ chế cam: cam mua về rửa sạch, cho vào nồi đun sôi một lúc. Sau đó vớt ra cho vào nước lạnh và để ráo nước. Điều này nhằm giúp cuốn sổ màu cam trở nên sắc nét và có màu sắc đẹp hơn. Cắt các lát cam thành những khoanh tròn dày khoảng 1 cm.

Sơ chế cam

Sơ chế chanh leo: cắt đôi, lấy phần ruột cho vào bát nước lọc, khuấy đều cho thơm, lọc lấy nước cốt.

Chế biến chanh leo

các bước để thực hiện

Cho nước cốt chanh dây, mật ong và đường trắng vào nồi, khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết rồi đun sôi.
Khi hỗn hợp sôi thì cho các lát cam vào khuấy nhẹ, đun khoảng 2-3 phút rồi khuấy lại. Đun đến khi đường đặc lại, khuấy liên tục để đường không bị cháy. Đảo đều cho đến khi đường chuyển sang màu nâu nhạt thì tắt bếp.

khối mứt

Cuối cùng, xếp cam lên khay và sấy khô trong lò cho đến khi mứt cứng bên ngoài và đàn hồi bên trong.

mứt khô

Lúc này, bạn gắp mứt ra đĩa và thưởng thức nhé!

Kết thúc cách làm mứt truyền thống

xem thêm:

Cách làm mứt gừng
Cách làm sốt táo
Cách làm bơ bí ngô

2. Cách làm mứt

Nguyên liệu cho 4 người

cam: 5
Mật ong: 60ml
đường

chất liệu thủ công

Sơ chế cam: Gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, khoét ruột thành miếng nhỏ, bỏ hạt, ngâm nước ấm khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

Chế biến cam thành mứt

Cho vỏ cam vào máy xay.

các bước để thực hiện

Cho cam đã nạo, vỏ cam thái mỏng, nước ngâm hạt vào ướp với đường cho đến khi đường tan hết thì chần trên bếp.
Sên Mứt: Cho hỗn hợp mứt đã ướp lên bếp sên. Trong quá trình sên mứt phải đảo liên tục để mứt không bị cháy. Đánh đến khi mứt đặc lại thì cho mật ong vào đánh đến khi mật ong keo lại và đường chuyển sang màu nâu vừa đủ thì tắt bếp, khuấy đều một chút rồi để mứt nguội.

Sên cam dính

Cuối cùng là lấy ra, mời bạn thưởng thức!

Làm mứt xong

xem thêm:

Cách làm bơ dừa
Cách làm mứt vỏ bưởi
Cách làm mứt đu đủ xanh đỏ

Nhận xét về Mứt cam

Mứt cam có màu vàng đẹp mắt.
Mứt cam tuy được làm theo cách khác nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên của cam. Mứt bên ngoài sẽ se lại nhưng bên trong dẻo, thơm, chua ngọt với hương cam đặc trưng. Ngọt ngào với một chút mật mía sẽ tạo nên món mứt thơm ngon cho mâm cơm ngày Tết.
Mứt cam rất ngon và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cứ đến mùa cam là tôi lại làm ngay vài lọ mứt để ăn dần. Nhất là trong những dịp lễ tết phải ăn mứt mời khách mới được.

Thận trọng khi sử dụng Ponzu Jam

Mứt cam được làm từ cam tươi, mật ong và đường, có thể nói là một vị thuốc phòng ho, cảm và các bệnh rất tốt nhưng không nên ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Phụ nữ mới sinh cũng không phù hợp.
Người bị đau dạ dày nên hạn chế.

Trên đây là những chia sẻ về mứt cam. Hi vọng với bài viết này bạn sẽ có thể làm thành công món mứt cho ngày Tết cổ truyền sắp tới.

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết này! Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách làm mứt cam đơn giản thơm ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách làm mứt cam đơn giản thơm ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách làm mứt cam đơn giản thơm ngon của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp