Top 16 món đặc sản Vĩnh Long chất lượng, ngon ngất ngây

Bạn đang xem: Top 16 món đặc sản Vĩnh Long chất lượng, ngon ngất ngây tại vietabinhdinh.edu.vn

Hệ thống di tích dày đặc, nhiều làng nghề truyền thống và những hòn đảo thơ mộng là lợi thế của du lịch Yonglong. Không chỉ vậy, những đặc sản Vĩnh Long còn là lý do khiến vùng đất này trở nên thu hút trong mắt du khách. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon và hấp dẫn nhất tại đây nhé!

• Nấm Mối – Đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng
• Cá Bống Nướng Ống Sậy
• Lẩu riêu cua
• Fruit Bar – Vĩnh Long
• chuột đồng nướng
• cam đào
• cá vược chiên
• Bánh Cuốn Cánh Dài
• Bánh xèo hến Cù Lao Dài
• Canh chua cá bớp
• đậu lăng nấu chín
• đặc sản ốc
• Bánh Mâm Tết Ba Miền
• Món cá đen nướng
• Lẩu Gà – Wing Long
• Trái chôm chôm

Nấm Mối – Đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng

Mối là loại nấm xuất hiện tự nhiên. Khoảng đầu mùa mưa tháng 6, nấm mối bắt đầu xuất hiện với số lượng lớn. Vì mọc tự nhiên nên loại nấm này khá sạch và an toàn.

Người dân Vĩnh Long rất yêu thích loại nấm này nên đã sáng tạo ra nhiều cách chế biến khác nhau. Nấm mối xào mướp là món được nhiều người yêu thích nhất.

Ngoài ra, người ta còn nấu cháo nấm, kho nấm, xào tỏi, xào thịt, nướng… Khi ăn, mối sẽ mềm, dai và rất mịn.

Cá Bống Nướng Ống Sậy

Cá kèo tôm thịt nghe có vẻ đơn giản nhưng hương vị rất được lòng du khách khi đến Vĩnh Long. Cá kèo được sơ chế sạch sẽ, cho vào ống sậy, nướng trên bếp than hồng cho chín.

Cá kèo nướng có màu vàng đẹp mắt, thịt cá mềm, ngọt và béo ngậy. Kết hợp với nước sốt me thì không gì có thể cưỡng lại được.

Lẩu riêu cua

Không chỉ cua to hay ghẹ to mà ngay cả ghẹ Tian bình thường cũng có thể tạo nên một đặc sản Vĩnh Long thơm ngon. Cua đồng thường sống ở những cánh đồng hay sông nước ngập nước.

Chúng sống hoàn toàn tự nhiên. Cua được đánh bắt, rửa sạch và xay nhuyễn. Sau đó lọc thịt cua cho vào nồi lẩu. Các nguyên liệu còn lại của món lẩu riêu cua có thể là đậu phụ, tôm, gân bò, nấm đông cô, các loại rau…

Fruit Bar – Vĩnh Long

Đến Vĩnh Long nhất định phải thử hết những loại trái cây nổi tiếng ở vùng đất này. Loại trái cây đầu tiên tôi muốn giới thiệu với độc giả là quả dâu tây.

Thanh trà có nguồn gốc từ Campuchia và được trồng nhiều ở huyện Trà An, tỉnh Vĩnh Long. Quả hình tròn, khi chín chuyển sang màu vàng giống xoài chín.

chuột đồng nướng

Thịt chuột đồng nướng có vị ngọt của thịt tươi và mùi thơm đặc trưng không lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Là đặc sản Vĩnh Long với hương vị dân dã nhất định bạn phải thử.

Thịt chuột nướng trên lửa rơm, ăn kèm chuối chát, muối ớt xanh, hấp dẫn vô cùng. Muốn ăn chuột ngon thì phải cẩn thận, không đùa đâu.

Ra chợ sớm thấy người bán có lồng chuột nhỏ xinh, trong lồng có khoảng 2-3 kg chuột con lớn nhỏ khác nhau thì đúng là hamster thứ thiệt.

cam đào

Đặc sản Vĩnh Long tiếp theo mà mình muốn giới thiệu đến các bạn chính là Kim Cương Vĩnh Long. Đây là món đặc sản ở Vĩnh Long được nhiều du khách yêu thích.

Chanh leo là loại trái cây cùng họ với quýt, rất dễ trồng, nhất là ở vùng đất cao ráo, thoát nước tốt, cây sẽ phát triển mạnh và ba năm sau cây sẽ cho trái.

cá vược chiên

Cá tai tượng khá hiếm nên giá của nó cũng khá đắt. Cá jumbo ngon nhất là chiên.

Cá sau khi được làm sạch và đánh vảy sẽ được chiên trên chảo dầu nóng. Quá trình chiên đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm điều chỉnh nhiệt và lật cá thường xuyên.

Chỉ những người có kinh nghiệm mới chiên được lớp cá giòn bên ngoài mà không bị cháy, thịt bên trong vẫn chín và thơm.

Bánh Cuốn Cánh Dài

Tọa lạc tại thôn Tân Thành, xã Lữ Xí Thành, huyện Trà An, tỉnh Vĩnh Long, làng nghề giấy Mỹ Xuân cổ kính có truyền thống hàng trăm năm và mở cửa quanh năm, phục vụ thực khách gần xa.

Bánh tráng ở đây được làm thủ công không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào, bánh rất thơm ngon, khi ăn sẽ cảm nhận được độ mềm của bánh tráng. Chẳng hạn như chả giò, bánh tráng ngọt, bánh tráng nướng.

Bánh xèo hến Cù Lao Dài

Bánh xèo là đặc sản của nhiều vùng miền, nhưng bánh xèo hến thì chỉ có ở Cù Lao Đại (Cảnh Long). Gọi là bánh xèo hến vì nó được làm bằng hến thay vì các nguyên liệu thông thường như thịt lợn, thịt bò. Nhân bánh có tôm nhưng đặc sắc nhất vẫn là hến.

Canh chua cá bớp

Thông thường khi nhắc đến du lịch miền Tây, người ta sẽ nghĩ ngay đến món canh chua cá đen truyền thống. Tuy nhiên, canh chua còn có nhiều loại cá khác cũng siêu ngon, và cá thu là một trong số đó.

Cá nhỏ nhất là cá sông, kích thước nhỏ, con lớn nhất không quá 15 cm. Chúng thường sống thành đàn và thường xuất hiện sau lễ hội mùa xuân. Loài cá này trước đây ở Vĩnh Long có nhiều nhưng hiện nay đã giảm dần.

đậu lăng nấu chín

Ở mảnh đất Vĩnh Long này có một món đặc sản vừa rẻ, vừa ngon, vừa dễ làm đó là món lẩu cá. Có thể ăn kèm dưa leo, xà lách, ngó sen, mướp hoặc bông súng, ăn kèm dấm bỗng.

Thường thì món cá lăng luộc sẽ ngon nhất khi ăn nóng với cơm hoặc bún. Cá hồi là loài cá nước ngọt có nhiều ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Cá hồi được xuất khẩu sang nhiều nước và được chế biến thành nhiều món ăn ngon mang đặc trưng miền Tây Nam Bộ.

đặc sản ốc

Vĩnh Long nổi tiếng với nhiều đặc sản địa phương phong phú, và ốc là một trong số đó. Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng độc đáo được nhiều người đặc biệt yêu thích.

Bắt ốc, chế biến cẩn thận và dưới bàn tay sáng tạo của người đầu bếp, ốc nhồi thịt, ốc hấp sả,..

Bánh Mâm Tết Ba Miền

Bánh tét ba nhân là một đặc sản rất độc đáo và dễ thấy của người dân Vĩnh Long. Bánh có tên như vậy vì nó có ba nhân: chuối, đậu và mỡ.

Bằng đôi bàn tay mềm mại và hạt nếp dẻo, dẻo đã tạo nên chiếc bánh ba nhân bốn góc. Nhớ mua món bánh này về làm quà cho người thân khi ghé Vĩnh Long nhé.

Món cá đen nướng

Ngoài cá tai tượng chiên xù được du khách ưa chuộng, cá đen nướng cũng là một trong những đặc sản của Vĩnh Long và các làng quê miền Tây.

Trước đây, cá đen nướng là món ăn đơn giản, tiết kiệm của những người quanh năm đi rẫy, ngày nay món đặc sản này đã đi từ những quán ăn bình dân đến cao cấp, thậm chí trở thành món ăn đặc sản trong các nhà hàng, khu du lịch ở Vĩnh Long.

Lẩu Gà – Wing Long

Món đặc sắc tiếp theo của Wing Long là Lẩu gà. Đây là đặc sản mà ai đến Vĩnh Long cũng muốn thử.

Giống gà này là gà thả rông, ăn côn trùng, lúa, thóc nhưng không cho ăn cám nên khi nấu thịt gà dai, ngon, ngọt hơn gà thường.

Khi người ta nấu lẩu, cho đậu phộng vào nấu cùng, bạn sẽ thưởng thức được vị bùi bùi, béo ngậy của đậu phộng.

Trái chôm chôm

Chôm chôm tuy là loại trái cây rất được ưa chuộng hiện nay nhưng khi ăn tại vườn Vĩnh Long thì lại rất khác.

Đặc biệt khi đến Heiwa Fukushima vào mùa hè, du khách sẽ lập tức phải ngỡ ngàng trước những vườn chôm chôm trĩu quả chín đỏ. Vẻ ngoài hấp dẫn, hương vị thơm ngon không kém.

Trên đây là những đặc sản Vĩnh Long ngon, hấp dẫn mà mình muốn giới thiệu đến các bạn. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ khi đến với vùng sông nước Vĩnh Long!

Gửi bởi: kết thúc màu vàng mạnh mẽ

Từ khóa: 16 đặc sản Vĩnh Long ngon bổ rẻ

Bạn thấy bài viết Top 16 món đặc sản Vĩnh Long chất lượng, ngon ngất ngây có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Top 16 món đặc sản Vĩnh Long chất lượng, ngon ngất ngây bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Top 16 món đặc sản Vĩnh Long chất lượng, ngon ngất ngây của website vietabinhdinh.edu.vn