Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn

Bạn đang xem: Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhiều chị em thường cầu kỳ trong cách chế biến thịt bò theo nhiều công thức khác nhau. Đây là niềm vui lớn nếu bạn có nhiều thời gian hơn để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn có một ngày bận rộn và không có thời gian nấu nướng thì đừng bỏ qua món Thịt Bò Xào Cà Chua này nhé!

Món ăn này chỉ mất khoảng 10 đến 20 phút nấu nhưng thành quả đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú và bất ngờ. Không chỉ có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà món thịt bò xào cà chua còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho gia đình đấy!

Cùng tham khảo công thức làm thịt bò xào cà chua nhanh gọn qua bài viết dưới đây, áp dụng trong những ngày bận rộn nhé.

Xem Thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Mướp Siêu Ngon

Thực hành thịt bò xào cà chua

Theo công thức đơn giản, món thịt bò xào cà chua có các bước như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 350g
• Cà chua chín: 4
• Hành tây: 1 củ
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi khô: 1 củ
• củ hành
• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, đường, nước mắm, tiêu

Các Bước Làm Thịt Bò Xào Cà Chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò trong nước muối loãng và cắt thành lát mỏng vừa. Không nên cắt miếng quá dày khiến thịt bị dai khi chế biến.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau và bỏ cuống.

Gọt vỏ và rễ củ hành tây, rửa sạch với nước và cắt thành hình nêm.

Hành khô, tỏi khô bóc vỏ băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 3cm hoặc 4cm.

Bước 2: Ướp thịt bò với các loại rau thơm

Sau khi thái mỏng, để thịt bò hơi ráo nước rồi ướp với: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ăn, ½ thìa cà phê tiêu. Thêm một nửa số hành tây và tỏi băm nhỏ vào nước xốt.

Nhớ dùng đũa hoặc đeo bao tay để trộn đều thịt bò và gia vị. Ướp khoảng 7 đến 10 phút. Không ướp quá lâu vì như vậy thịt bò có thể bị ra nước.

Ngoài ra, trong quá trình ướp, bạn có thể bọc tô thịt bò này lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nó cũng hạn chế phần nào việc thịt bị bung ra khi nêm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp để làm khô. Sau đó, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng.

Thêm tỏi băm nhỏ còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm. Nhớ phi hành và tỏi trong dầu nóng để hành và tỏi vàng đều và không bị cháy.

Tiếp đến đổ bát thịt bò đã ướp gia vị vào nồi. Khuấy nhanh trên lửa lớn.

Khi thịt bò săn lại và chín khoảng 70% đến 80% thì tắt bếp. Múc thịt bò ra bát riêng. Ở bước này bạn không nên chiên quá kĩ vì bước tiếp theo bạn sẽ phải chiên tiếp với các nguyên liệu khác. Nấu quá chín và thịt bò sẽ dai.

Bước 4: Chiên các nguyên liệu khác

Cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo, đổ thịt bò vào, đun nóng rồi cho cà chua vào. Khuấy cho đến khi cà chua được chần, sau đó thêm hành tây.

Tiếp tục đảo thêm 2 đến 3 phút nữa cho đến khi cà chua và hành tây chín.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món thịt bò xào cà chua

Cho thịt bò vào nồi. Đảo đều cho đến khi thịt bò và các nguyên liệu khác chín hoàn toàn. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa, rắc chút tiêu, dùng nóng.

Ăn gì với thịt bò xào cà chua

Thịt bò xào cà chua không chỉ tiết kiệm thời gian nấu nướng mà còn có thể thực hiện khi có nhiều thời gian. Để bữa ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chế biến và phục vụ các món ăn sau:

• Một đĩa rau luộc: bắp cải, su hào… chấm nước mắm.
• Đun sôi nước rau.
• Ăn kèm rau sống: xà lách, mùi tây.

kết thúc

Theo cách làm trên, chẳng phải thịt bò xào cà chua rất nhanh và dễ dàng hay sao? Lưu công thức này ngay bây giờ cho một ngày mưa. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn với công thức này!

Bạn thấy bài viết Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt bò xào cà chua vừa nhanh vừa ngon cho ngày bận rộn của website vietabinhdinh.edu.vn