Cách làm cá cam nướng giấy bạc ngon bất bại, ăn 1 lần mê ngay

Bạn đang xem: Cách làm cá cam nướng giấy bạc ngon bất bại, ăn 1 lần mê ngay tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá cam nướng giấy bạc là món ăn ngon được mọi người yêu thích. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá cam tươi và các loại gia vị thông thường khiến thực khách thích thú. Nếu bạn đã chán những cách chiên rán nhiều dầu mỡ thông thường thì hãy thử ngay công thức cá nướng này nhé. Công thức cá cam nướng giấy bạc này rất ngon nhưng rất dễ làm. Chắc chắn ai cũng có thể làm được, bạn chỉ cần mua nguyên liệu và cho công thức này vào. Bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng tôi chưa?

Cá cam nướng giấy bạc mềm thơm ngon

Cá cam là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Cá biển tươi, thịt mềm, cực kỳ bổ dưỡng. Hấp, hầm, chiên, luộc tùy thích, mỗi món đều có hương vị riêng. Nhưng nói đến những món ăn gây ấn tượng và làm hài lòng khẩu vị thì không thể bỏ qua món cá cam nướng giấy bạc.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món cá cam nướng cho gia đình 4-5 người, nguyên liệu tham khảo như sau:

• Cá cam: 1 con
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Bơ hạt điều: 2 muỗng cà phê
• Tỏi: 3
• phục vụ rau

Chuẩn bị nguyên liệu đảm bảo tươi, sạch, ngon

chất liệu thủ công

Cá cam là hải sản nên cá dù tươi đến đâu cũng sẽ có mùi tanh. Nếu chế biến không kỹ và đúng cách, món ăn này sẽ kém ngon. Do đó, hãy làm theo các bước sơ bộ sau:

Cá cam mua về bạn đem làm sạch, rửa sạch ruột, vảy và mang cá. Sau đó chuẩn bị một chậu nước muối nhạt và ngâm cá trong khoảng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Cá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, khứa từng đường trên mình cá để cá thấm gia vị.

Làm sạch và câu cá cam

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Các món ăn kèm ngâm nước muối nhạt, rửa sạch, để ráo.

Cách Làm Cá Cam Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 thìa dầu điều. Sau khi dầu nóng, cho tỏi băm đã sơ chế trước vào xào, khi tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp, vớt ra bát. Cho 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường vào tô trộn đều. Sau đó cho dầu điều vào và thoa đều lên mình cá. Ướp cá trong khoảng 20 phút.

nước mắm cam

Bước 2: Trải 2 tờ giấy bạc dài hơn mình cá rồi cho cá vào ướp. Sau đó bọc toàn bộ con cá bằng giấy thiếc.

Bước 3: Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C để ổn định nhiệt độ trong lò. Sau đó cho cá vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-12 phút.

Bọc cá trong giấy bạc và đặt vào lò nướng

Chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong món cá cam nướng giấy bạc thơm ngon rồi. Sáng sớm ra chợ rau mua cá cam biển tươi rói về trổ tài nướng ngay với nhiều hương vị khác nhau để đánh thức vị giác và chiêu đãi cả nhà.

Thành Phẩm Cá Cam Nướng Lá Thiếc

Cá cam nướng Món ăn này trông rất ngon và hấp dẫn. Món cá vừa ngon vừa dễ gây nghiện. Thịt cá nướng mềm thơm, được tẩm ướp gia vị vừa phải, giữ được vị ngọt tự nhiên.

Thành phẩm là món cá cam nướng thơm ngon, mềm ngọt

Cá cam tươi làm kiểu này ăn hoài không ngán. Đặc biệt, món cá nướng ăn kèm rau sống và các loại rau thơm chấm với bát nước mắm tỏi ớt cay cay thì đúng là tuyệt hảo.

Chọn mua cá cam tươi

Với món cá cam nướng này, bạn chú ý mua cá biển sống sẽ ngon, thịt dày và ngọt hơn. Để chọn được cá tươi, sạch và an toàn, hãy lưu lại những kinh nghiệm mua cá như sau:

Cá cam tươi là tốt nhất. Cá phải còn nguyên con, thịt săn chắc, độ đàn hồi cao. Nếu cá bị rách, nhũn thì không nên mua.

Quan sát mắt cá. Nếu mắt màu cam trong và không nổi lên là cá tươi. Ngược lại, nếu mắt đục, lồi và mở mang là cá đã chết hoặc thối rữa.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm món cá cam nướng giấy bạc thơm ngon rồi. NgonAZ đã sẵn sàng, bạn đã sẵn sàng cho món cá cam nướng này chưa? Thịt cá chắc, đảm bảo nên món cá nướng này được mọi người yêu thích. Từng con cá tươi rói, mềm ngọt, ngọt tự nhiên, không khô khiến người ăn phải ứa nước miếng. Chúc các bạn thành công và may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá cam nướng giấy bạc ngon bất bại, ăn 1 lần mê ngay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá cam nướng giấy bạc ngon bất bại, ăn 1 lần mê ngay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá cam nướng giấy bạc ngon bất bại, ăn 1 lần mê ngay của website vietabinhdinh.edu.vn