Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo thịt vịt bổ dưỡng

Bạn đang xem: Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo thịt vịt bổ dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Ngoài cháo gà, cháo vịt cũng rất hấp dẫn các bé. Theo ý kiến ​​của nhiều người, thịt vịt có vị ngọt và đậm đà hơn nên khi dùng để nấu cháo sẽ ngon hơn. Nếu bạn muốn biết cháo vịt ăn với rau gì ngon nhất thì đừng bỏ qua công thức đơn giản dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt

Theo các chuyên gia, thịt vịt chứa nhiều protein, sắt, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác cũng như nhiều vitamin A, B1, B2… rất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ vậy, hàm lượng các nguyên tố vi lượng trong thịt vịt cũng cao hơn thịt gà. Vì vậy, bạn nên bổ sung loại thực phẩm này vào thức ăn dặm của bé.

Cháo vịt có tác dụng gì cho trẻ?

Theo đông y, thịt vịt có vị ngọt, tính mát nên nấu cháo vịt hoặc làm các món ăn bổ dưỡng đều rất tốt cho bé.

Cháo vịt giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn, dễ ăn, cải thiện tình trạng biếng ăn.

– Tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, chống táo bón, đầy bụng, khó tiêu…

– Thanh lọc cơ thể, giải độc thích hợp cho mùa hè nóng bức.

Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, bạn nên kết hợp với các loại rau tự nhiên. Nếu muốn biết cháo vịt luộc với rau gì ngon thì đừng bỏ qua nhiều công thức nấu ăn dưới đây nhé.

Bé mấy tháng ăn được cháo vịt?

Việc ăn dặm đặc biệt quan trọng đối với trẻ sơ sinh. Vì vậy, nhiều mẹ muốn biết bé mấy tháng tuổi ăn được cháo vịt. Theo các chuyên gia, trẻ trong thời kỳ ăn dặm phải ăn dặm, hơn 8 tháng mới được ăn cháo vịt. Khi đó, trẻ ở giai đoạn này có hệ tiêu hóa mới đang dần hoàn thiện và chưa dễ nhạy cảm với dị vật. Nếu cho ăn dặm quá sớm, bé sẽ khó hấp thu chất dinh dưỡng.

Cháo vịt nấu rau gì ngon?

Không quá khó để trả lời cháo nấu với rau gì, bởi thịt vịt rất lành tính, dễ kết hợp với nhiều loại rau và hạt như mồng tơi, đậu xanh, hạt sen, đậu xanh…

Cháo Vịt Rau Củ

Cải xoăn rất giàu vitamin B, C và beta carotene giúp giữ cho đôi mắt của bé luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, chúng còn kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và phòng chống bệnh tật. Y học cổ truyền cho rằng loại rau này có tính mát, rất thích hợp nấu cháo vịt để thanh nhiệt, giải độc.

Cách nấu cháo vịt rau củ nóng hổi

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Thịt vịt làm sạch, ướp muối để khử mùi hôi. Ngò rí nhặt và rửa sạch, sau đó thái nhuyễn.

– Bước 2: Gạo cho vào nồi, bắc lên bếp nấu trong khoảng 45 phút. Khi nấu cháo nhớ khuấy cháo thường xuyên để tránh bị khét nồi.

Bước 3: Thịt vịt cho vào nồi luộc khoảng 20-30 phút, vớt ra để nguội. Tiếp theo, nó được cắt nhỏ và xay thành từng miếng nhỏ.

– Bước 4: Khi cháo gần chín, cho thịt vịt và mồng tơi vào nồi cháo. Có thể thêm dầu ăn, gia vị rồi tắt bếp.

Cháo vịt đậu xanh

Đậu xanh chứa hàm lượng vitamin C và E cao giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Hơn nữa, loại thực phẩm này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Ghép vịt với đậu xanh lại càng hấp dẫn.

Thực hành cháo vịt đậu xanh

– Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút, đợi hạt gạo nở mềm rồi ninh thành cháo. Đối với đậu xanh còn vỏ, bạn đem đãi sạch vỏ rồi rửa sạch. Thịt vịt cũng đã được làm sạch và tẩm ướp gia vị để khử mùi hôi. Nếu bạn thích hành lá, hãy rửa sạch và thái nhỏ. Gừng nướng, bóc vỏ.

– Bước 2: Cho thịt vịt quay, gạo, đậu xanh và gừng vào nồi khoảng 500ml. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Vớt thịt vịt ra, lột sạch da. Lấy thịt băm. Làm nó với gừng.

Bước 4: Sau đó, cho thịt trở lại nồi. Khi chuẩn bị vớt ra, thêm ít hành lá và nêm gia vị.

Cháo vịt hạt sen

100 gam hạt sen chứa 92 mg canxi, 6,4 mg sắt và các loại vitamin B1, B2, C… giúp bé phát triển hệ thần kinh, trí não, chắc xương khớp, an thần.

Còn đậu xanh chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng. Nếu muốn biết cháo nấu với rau gì thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé.

Cách nấu cháo hạt sen thịt vịt

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, rửa sạch thịt vịt, sau đó xát muối và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ.
• Hạt sen tươi rửa sạch. Nếu hạt sen khô, bạn rửa sạch hạt sen rồi ngâm nước nóng cho mềm. Hãy nhớ rời khỏi Lianxin.
• Đối với đậu xanh, bạn tách xơ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

– Bước 2: Nấu cháo

• Thịt vịt cho vào 1/3 chén nước, khuấy đều để thịt không bị vón cục. Hạ lửa nhỏ đun đến khi vịt chín thì tắt bếp. Xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
• Cùng với hạt sen, đậu thận cũng được nấu trong nước sôi. Nghiền hoặc nghiền bằng thìa.
• Cho gạo vào nồi và đun sôi.

– Bước 3: Hoàn thành món cháo hạt sen

• Cháo gần nhừ thì cho thịt vịt, hạt sen, đậu xanh vào nấu cùng.
• Khi các nguyên liệu đã hòa quyện với nhau thì nêm thêm một chút gia vị rồi vớt ra.

kết thúc

Muốn biết cháo vịt rau gì ngon đã có câu trả lời cụ thể ở trên. Hãy cùng chăm chỉ trổ tài để bé yêu nhà bạn luôn được thưởng thức những món ăn nóng hổi, ​​thơm ngon nhé!

Bạn thấy bài viết Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo thịt vịt bổ dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo thịt vịt bổ dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cháo vịt nấu với rau gì ngon nhất? Cách nấu cháo thịt vịt bổ dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn