Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh

Bạn đang xem: Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh tại vietabinhdinh.edu.vn

Đầu cá hồi luộc kim chi là món canh rất thích hợp cho những buổi sum họp, hàn huyên của gia đình. Vị ngọt của đầu cá hòa cùng vị chua chua của dưa chua chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và người thân một trải nghiệm tuyệt vời.

Đó không chỉ là bát canh ngon mà còn là cái tâm của người đầu bếp, niềm hạnh phúc của người nội trợ là được nhìn cả nhà thưởng thức món mình nấu. . Vào bếp cùng mình để học cách làm Đầu cá hồi rang muối nhé, đừng lo về các bước, mình sẽ giúp bạn hoàn thành nó một cách dễ dàng và nhanh chóng nhất.

Tham khảo: Cách làm đầu cá hồi nấu măng chua ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đầu cá hồi: 500 gram
• Dưa chua: 1 bát đầy
• Hành khô, hành tươi, tỏi, gừng
• rượu bia
• Cà chua: 2 quả lớn
• Các gia vị khác: muối, dầu ăn, tiêu, bột ngọt…

Cách làm đầu cá hồi rang muối

Mẻ đầu cá hồi tươi ngon quyết định trực tiếp đến độ ngon của nồi canh chua, bạn có tin được không? Khi mua đầu cá hồi, hãy nhớ chọn đầu cá hồi Na Uy, một loài cá hồi nổi tiếng bán chạy vì hương thơm và giá trị dinh dưỡng của nó. Đừng để bị lừa bởi sự rẻ tiền của đầu cá ôi thiu. Mời các bạn tham khảo giá cá hồi bao nhiêu tiền 1kg hiện nay.

Bước 1: Ướp đầu cá với gia vị

Đầu cá hồi mua về cần được làm sạch và khử mùi tanh trước khi ướp gia vị, nếu không cẩn thận ở khâu này đầu cá hồi sẽ có mùi tanh, ăn không ngon.

Rửa sạch đầu cá dưới vòi nước chảy, sau đó dùng rượu, muối và chanh xát lên đầu để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh.

Chặt đầu cá rồi ướp với chút tiêu, muối, hạt nêm, tỏi, hành tím băm trong 30 phút rồi vớt ra để cá thấm gia vị hơn.

Bước hai: Nấu súp đầu cá hồi

Tiếp đến, bắt đầu phi thơm hành tím rồi cho đầu cá đã ướp và trầu vào đảo đều. Khi cá chín đổ kim chi vào, nếu thích ăn chua thì cho cả phần vào nước kim chi. Nằm xuống.

Sau khoảng 5-7 phút thì mở vung, khuấy nhẹ rồi đổ nước dùng vào và nấu nhanh.

Thường xuyên kiểm tra xem nước dùng đã sôi chưa thì nêm nếm gia vị, thêm muối, mì chính cho phù hợp, tránh quá mặn hoặc quá nhạt.

Khi nước dùng vừa ý, rắc hẹ và rau thơm lên trên rồi tắt bếp.

Súp đầu cá hồi rau củ hoàn chỉnh

Múc canh chua ra bát, vì cá nguội sẽ có mùi tanh, khi muốn ăn cơm thì múc ra bát. Món ăn này rất hợp với đậu phộng rang và thịt ba chỉ nướng.

Tham khảo: Cá luộc ăn gì tốt nhất?

Video Làm Đầu Cá Hồi Rang Muối

Mình sẽ để video bên dưới công thức món Đầu Cá Hồi Ướp Rau Củ, tiện cho mọi người xem và tham khảo, trong video có hướng dẫn rất chi tiết, mình tin là tổng hợp giữa bài viết trên và quan sát video sau. Món súp này sẽ không làm bạn bối rối đâu.

Nguồn video: Youtube-món ăn quê hương-công thức đầu cá hồi kho dưa cải.

Đừng quên xem khu vực công thức nấu ăn dễ dàng NONAZ của chúng tôi, vì có hàng trăm công thức và mẹo được cập nhật mỗi ngày, bạn không cần phải vắt óc suy nghĩ trưa nay ăn gì và tối nay ăn gì, chúng tôi sẽ học tất cả những điều này. , tóm tắt đầy đủ và dễ hiểu, từ món canh, món chay, đồ chua… bạn có thể lựa chọn.

Kết thúc

Riêng công thức món đầu cá hồi ngâm rau củ này thì ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn, nếu ăn mãi với cơm, bạn có thể thay đổi món canh đầu cá hồi ngâm chua với rau củ nhé. thịt gà. Bây giờ đầu cá hồi trên thị trường cũng rất rẻ, mấy chục nghìn tệ mới mua được 1kg, đừng tưởng chỉ thịt cá hồi mới chứa nhiều chất dinh dưỡng, đầu cá hồi cũng không thua kém. .

Bạn thấy bài viết Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đầu cá hồi nấu dưa chua kiểu mới vừa ngon lại không tanh của website vietabinhdinh.edu.vn