Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Chả cá là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, mâm cơm ngày lễ nào cũng không thể thiếu món ăn này. Ngoài ra còn có nhiều loại chả cá khác nhau như chả cá nước ngọt, chả cá nước mặn. Cá nướng có vị ngọt của thịt cá và đậm đà của các loại gia vị. Khi ăn còn có bát nước chấm nữa chứ khỏi phải nói. Bạn có thể chấm với tương ớt, nước mắm chua ngọt hay nhiều loại nước chấm khác.

Để đa dạng hóa khẩu vị của cả nhà, ngay bây giờ hãy cùng Ngonaz vào bếp học cách pha nước chấm chả cá đơn giản nhé. Có lẽ, các loại nước chấm khác nhau sẽ mang đến khẩu vị khác nhau cho mỗi người, bởi trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, nước chấm được coi là linh hồn của món ăn.

Xem thêm: Cách làm chả cá ngon tại nhà không tanh vị cá

Nào, chuẩn bị những nguyên liệu cực đơn giản và bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Nước Mắm Thực Hành 1

Nguyên liệu cần có: nước dừa tươi; canh gà; nhập khẩu song song; đường; nước mắm; tỏi, chanh, ớt; Giấm gạo; tiêu xay mịn.

Cách 1: Cho khoảng 250ml nước luộc gà trong và 150m nước dừa tươi, 150g bạch truật, 60g nước lọc và 10g muối vào nồi nhỏ. Sau đó đun sôi trên bếp, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết, hớt bọt trên bề mặt. Sau khi nước sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp và để lửa nhỏ cho nguội bớt!

Cách 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho khoảng 60ml nước mắm, 25g ớt băm nhỏ; 25g tỏi băm; 100ml nước cốt chanh; 50ml giấm gạo và 10g tiêu xay. Sau đó, dùng thìa trộn đều để tạo thành hỗn hợp sốt đồng nhất.

Cách làm nước chấm chả cá 2

Nguyên liệu cần có: 2 chén nước mắm tôm; 1 thìa nước mắm; 1 nhúm muối; 1/2 thìa đường; nước cốt chanh, hỗn hợp tỏi ớt băm. Tỉ lệ nguyên liệu là 1 nước mắm : 1 đường : 1/2 nước : ½ dấm gạo !

Cách 1: Chuẩn bị một chiếc bát, cho nửa thìa hạt nêm, 1/4 thìa muối trắng, 1/4 thìa bột ngọt, một ít mù tạt, tiêu, nước cốt chanh và ớt tươi băm nhỏ. Sau đó, bạn cũng dùng thìa khuấy đều lên.

Cách 2: Bạn chỉ cần trộn đều khoảng 2 thìa nước mắm, nửa thìa đường, 1/4 thìa sa tế, nước cốt nửa quả chanh và một chút tỏi, ớt băm nhỏ.

Xem Thêm: Cách Làm Nhúng Giòn Thơm Không Nơi Nào Có

Cách Làm Cá Kho Tộ Tương Ớt

Ngoài ra, nếu bạn thích hương vị đơn giản nhưng hấp dẫn của chả cá thì nên dùng kèm tương ớt. Để có một bát tương ớt ngon, bạn cần chuẩn bị những thứ sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tương ớt đỏ
• chanh: 1
• lá chanh tươi

Cách làm: Đổ tương ớt chinsu ra bát (vừa đủ chấm). Vắt nước cốt chanh (bỏ hạt) và rắc lá chanh tươi thái nhỏ lên trên. Đây cũng là cách pha nước chấm chả cá mà mình yêu thích. Nhanh, nhưng hương vị thì không thể bàn cãi.

Xem thêm: Cách Làm Chả Giò Chiên Ngon Nhất

Kết thúc

Trên đây là một số cách làm nước mắm đơn giản mà đậm đà, thơm ngon. Tất nhiên, những loại nước sốt này sẽ khiến kamaboko của bạn trở nên hấp dẫn hơn đối với cả gia đình. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức với bạn bè và người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm chả cá thơm ngon mà đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn