Cách làm tôm hùm đất sốt cajun siêu ngon, bất ngờ, cực mới lạ

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm đất sốt cajun siêu ngon, bất ngờ, cực mới lạ tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôm càng cũng là một loại thực phẩm rất phổ biến gần đây. Đặc biệt là phần tôm càng Cajun béo béo, cay cay, hòa cùng phần thịt chắc ngọt lại càng thêm hấp dẫn. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết đâu là công thức ngon nhất thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Thỉnh thoảng muốn đổi khẩu vị mới cho cả nhà, bạn có thể học cách làm tôm càng chuẩn không cần chỉnh. Đảm bảo ai ăn mãi cũng không thấy ngán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3kg tôm càng
• 1-2 củ hành tây thái lát
• 120g bột cajun
• 100ml dầu ớt Louisiana
• 3 muỗng canh ớt bột
• 1 muỗng canh bột ngọt
• 150g tỏi băm
• lon 1 lít hoặc nước cam tươi
• 4 hạt ngô ngọt
• 10 xúc xích hun khói
• 6 củ khoai tây nhỏ hoặc 1-2 củ khoai tây lớn
• Nước

Cách nấu Crawfish sốt Cajun

Bước 1: Sơ chế tôm càng

– Sử dụng tôm càng trước, rửa sạch với muối trắng pha loãng hoặc dùng bàn chải nhỏ chải qua, sau đó rửa sạch lại.

Bước hai: Làm nước sốt

– Bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun cho đến khi nước sôi. Dùng hết nước cam sẽ ngon hơn nhưng nếu không thích có thể pha nước cam với nước lọc sao cho phù hợp với lượng tôm càng.

Tiếp theo, thêm hành tây cùng với bột Cajun, dầu ớt, ớt bột và vỏ cam.

– Bạn cho thêm bơ lạt, bột ngọt và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món tôm càng sốt cajun

Sau đó, cho tôm vào nồi trên và nấu trong khoảng 10-20 phút. Khi tôm chín, tắt bếp và để nguyên trong nồi khoảng 10 phút.

– Tiếp theo, bạn vớt tôm ra, để ráo nếu thấy tôm ra nhiều nước. Sau đó cho ngô ngọt, khoai tây chiên, xúc xích vào đun tiếp.

Trong một nồi khác, phi thơm tỏi, thêm một chút bơ cho đến khi tan chảy, sau đó thêm hỗn hợp từ nồi nước sôi trước đó.

– Bạn hòa tan bột năng với nước rồi cho vào nồi để nước sốt đặc và thơm hơn.

– Sau đó, bạn nêm lại nước sốt cho vừa ăn, rưới nước sốt này lên tôm hùm bắp, xúc xích khoai tây là xong.

Giá trị dinh dưỡng của tôm càng

Tôm càng xanh là loại tôm sống ở nước ngọt, thịt trắng, dai, mọng nước và ngọt, giá thành rẻ hơn so với các loại tôm hùm lớn khác. Vì vậy, cách nấu tôm càng sốt cajun được rất nhiều người yêu thích. Chúng không chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc sôi động mà trong đời sống thường ngày, tôm càng cũng rất được ưa chuộng.

Đặc điểm nổi bật của tôm càng

Tôm càng xanh thường được nhập khẩu từ các nước khác như Mỹ, Trung Quốc,… do Việt Nam không cho phép nhập khẩu loại tôm này. Chúng ăn các sinh vật có lợi khác. Tuy nhiên, ngay khi tôm càng xuất hiện ở Việt Nam, chúng đã được yêu thích nhờ màu đỏ tươi nổi bật và hương vị thơm ngon không chê vào đâu được.

Khác với những con tôm hùm to từ vài trăm gram đến cả kg, tôm càng nhỏ chỉ khoảng 7-16 cm, không nặng chút nào nên khi ăn chục con nặng cả kg. Nhiều người thắc mắc tôm càng sống ở đâu. Nó sống ở nước ngọt và có thể đào sâu, do đó có tên là tôm càng.

Tuy chỉ là một loại tôm nhỏ nhưng lại là món ăn đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu của chuyên gia, 100g thịt tôm chứa khoảng 98 calo, chỉ có 0,6g chất béo, còn lại là 21g protein. Điều này cung cấp một nguồn năng lượng lớn cho cơ thể. Hương vị của chúng cũng rất hấp dẫn. Vị ngọt lạ tan ngay khi vừa chạm vào miệng, thấm vào từng tế bào thần kinh vị giác trên đầu lưỡi. Khi nước chấm vừa tới, tôm và gạch béo ngậy, rất hấp dẫn. Cũng như các loại hải sản khác như tôm, cua, chất lượng thịt của tôm càng chỉ chiếm khoảng 30%, tập trung ở phần đầu.

kết thúc

Vậy là cả nhà đã biết cách làm món Cajun crawfish kết hợp đủ thứ từ ngô ngọt đến hành tây và gia vị thơm ngon. Đảm bảo cả nhà sẽ mê món này, ăn hoài không chán. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm đất sốt cajun siêu ngon, bất ngờ, cực mới lạ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm đất sốt cajun siêu ngon, bất ngờ, cực mới lạ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm đất sốt cajun siêu ngon, bất ngờ, cực mới lạ của website vietabinhdinh.edu.vn