Cách làm gà nấu canh chua ngon bổ nước dùng rất hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu canh chua ngon bổ nước dùng rất hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà từ lâu đã trở thành món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Thịt gà không chỉ là nguyên liệu để các bà nội trợ chế biến nên những món ăn ngon. Nó còn được coi là con vật linh thiêng, được thờ cúng trong các dịp lễ hội, hội xuân, giỗ chạp, cưới hỏi… Vì vậy, thịt gà được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Mỗi cách chế biến lại mang đến những hương vị đặc trưng riêng, không trộn lẫn vào nhau. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hành với bài viết của NgonAZ về cách làm món Súp gà đơn giản mà ngon nhé.

Bát canh gà chua ngọt thật hấp dẫn

-> Tham khảo: Cách làm canh chua cá cam

Chuẩn bị nguyên liệu

• gà: gà
• dứa: Trái cây
• Cà chua: 2
• Ớt sừng: 1 quả
• Hành lá: 2-3 cây
• Dứa: 1 nắm nhỏ (khoảng 4-5 lá)
• Me chua: 30 gam
• Đậu bắp: 200 gam
• Hành tím: 5 củ
• Giá đỗ: 1 cái
• Tỏi: 5 tép
• Gia vị: dầu ăn, bột canh, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm, đường.

Nguyên liệu chính cần có để nấu nước luộc gà

chất liệu thủ công

Gà mua về rửa sạch lông rồi ngâm qua nước muối pha loãng. Hoặc xát bề mặt gà từ trong ra ngoài với muối mịn và chanh trong khoảng 5 phút. Sau đó rửa lại với nước 2-3 lần, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Cho 30g me chua vào tô thêm một chút nước. Dùng thìa hoặc nĩa gõ nhẹ vào me để loại bỏ vị chua. Sau đó lọc nước cốt me qua rây.

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn nhanh

Dứa rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt và lõi. Cắt nửa quả dứa và nửa còn lại thành miếng vừa ăn.

Rửa cà chua và cắt thành nêm. Rửa sạch hành lá và hành lá rồi cắt nhỏ. Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo thành khúc khoảng 4-5cm. Rửa sạch ớt chuông và cắt chéo thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ, nạo và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Rửa và làm khô giá đỗ.

-> Xem thêm: Cách Nấu Thịt Gà Ngon, Mề, Đậm Đà

Cách nấu canh chua gà ngon

Bước 1: Cho gà vào tô cùng ½ hành tỏi băm nhuyễn, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa nước mắm, 1/3 thìa cafe bột ngọt. Trộn tất cả lại với nhau và ướp khoảng 15-20 phút cho gà ngấm gia vị.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và hẹ còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho dứa đã cắt nhỏ vào xào chín tới thì cho thịt gà vào xào cùng.

Các Bước Làm Súp Gà Thơm Ngon, Đơn Giản

Bước 3: Khi gà chín, cho lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt gà. Nấu đến khi nước bắt đầu sôi thì hạ lửa vừa và tiếp tục hớt bọt để nước trong hơn.

Bước 4: Luộc gà cho chín mềm. Tiếp tục cho dứa, đậu bắp, cà chua vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình. Khuấy nhẹ nhàng để gia vị hòa tan đều trong nước. Đun thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

Canh chua gà đã hoàn thành

Cách nấu canh chua gà rất đơn giản chỉ với vài bước nhưng hương vị thì không thể cưỡng lại được. Khi món ăn chín, múc ra tô, thêm giá đỗ, hành lá, ớt sừng để món ăn thêm màu sắc. Bát canh rau củ màu sắc, trong veo và thơm phức khiến người ăn không thể cưỡng lại được.

Thành phẩm là một bát cơm gà thơm ngon

Hương vị chua ngọt của dứa và cà chua trong món canh chua gà này rất hợp với vị ngọt của thịt gà và đậu bắp. Thêm vào đó, nó có hương vị và dễ ăn. Không có gì bằng món súp gà này cho một ngày nóng bức.

Chọn nguyên liệu cho món ăn

Thịt gà ngon phải chọn con vừa phải, thịt săn chắc, da vàng óng. Thịt gà sẽ có màu hồng tươi bên trong, không bị thâm và không có mùi hôi. Hãy mua sắm từ những nơi uy tín để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Chọn những quả dứa vừa chín tới, không quá chín hay quá xanh. Trái đậm, đều, màu xanh tươi và thơm ngon. Không mua quả dập nát, héo úa.

Đối với các loại rau khác, mua tươi. Chọn rau có màu sắc tươi, không héo úa, không dập nát.

-> Thử ngay: Cách Làm Măng Ngon Để Lâu Không Dấm

Kết thúc

Qua cách nấu súp gà này hi vọng sẽ giúp các bạn nấu cho gia đình những bữa ăn thật ngon và bổ dưỡng. Vào bếp chưa đầy 30 phút, tô súp gà siêu nóng hổi siêu sôi đã sẵn sàng. Nước súp trong và ngọt, thịt gà mềm và dai, mùi thơm phảng phất trên mũi. Mùa hè thừa nồi cơm, mà không khéo lại thiếu. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nấu canh chua ngon bổ nước dùng rất hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nấu canh chua ngon bổ nước dùng rất hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nấu canh chua ngon bổ nước dùng rất hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn