Cách làm bì lợn chiên giòn siêu ngon và kích thích vị giác

Bạn đang xem: Cách làm bì lợn chiên giòn siêu ngon và kích thích vị giác tại vietabinhdinh.edu.vn

Da heo chiên giòn đã “càn quét” thị trường ăn vặt. Từ khi món ăn này xuất hiện, tất cả mọi người, đặc biệt là các chị em phụ nữ và các bạn trẻ đã “phải lòng” bởi độ ngon ngây ngất của nó. Từ da heo chiên nước mắm đến da heo rang tỏi bằm, hay da heo chiên tỏi ớt… Mỗi cách chế biến sẽ mang đến những hương vị khác nhau khiến thực khách không thể rời mắt. Biết cách làm bánh bao thịt heo sẽ giúp bạn có một món ăn siêu ngon và hấp dẫn cho bữa tiệc bạn bè.

Giờ đây, không chỉ mua hàng đóng gói mà bạn còn có thể tự tay làm món da heo chiên giòn tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Với cách chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng đã cho ra sản phẩm da heo giòn siêu ngon, kích thích vị giác không thua kém những nơi khác. Nào, cùng vào bếp trổ tài và ăn món da heo chiên giòn này nhé!

Tham khảo: Cách Làm Bánh Bao Giòn Chấm Nước Mắm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300g da heo

– 10g tỏi băm

– 5g ớt tươi băm nhỏ

– 5g mắm tôm khô

– Bột ớt Hàn Quốc

– 5 g vỏ sọ nghiền nhỏ

– 20g tỏi phi

– Các loại gia vị khác như nước mắm, hạt nêm, đường, mì chính, baking soda, dầu hào…

Cách làm da heo giòn ngon

Bước 1: Sơ Chế Da Heo

Da heo sau khi mua về cần rửa sạch, cạo sạch lớp màng bẩn và lông còn bám trên da, đồng thời loại bỏ phần mỡ còn bám trên da.

Tiếp theo, rửa sạch da heo với giấm/nước cốt chanh/rượu trắng để loại bỏ mùi hôi tự nhiên. Đơn giản hơn, bạn có thể chà xát bì lợn bằng muối cát mịn cũng có tác dụng khử mùi tanh đáng kể.

Sau đó, rửa sạch da heo với nước và cắt thành miếng vuông nhỏ khoảng 3-4 cm (cỡ hộp ăn). Khi làm xong, cho tất cả ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Luộc da heo

Cho tất cả da heo đã làm sạch vào nồi cùng 1 lít nước, 5 gam muối và 1 gam baking soda. Sau đó bắc nồi lên bếp đun với lửa to cho đến khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa nhỏ và luộc da heo trong khoảng 35-40 phút cho đến khi da mềm.

Thêm một ít baking soda khi nấu da heo có thể làm mềm da heo nhanh chóng, giúp da heo mềm và ngon khi chiên.

Bước 3: Pha chế nước mắm tỏi ớt

Đối với công thức bánh phồng da heo này, hãy phủ da heo chiên với nước sốt tỏi ớt trong khi nấu.

Chuẩn bị một bát nhỏ, cho 20g nước mắm, 20g dầu ăn, 20g đường cát, 10g mì chính, 5g sọ đập dập, 5g tương ớt, 1g ớt bột Hàn Quốc vào khuấy đều. cho đến khi các gia vị được hòa tan và trộn lẫn với nhau.

Bước 4: Nướng Da Heo

Khi da heo sôi, vớt ra rổ để ráo nước rồi xếp lên khay nướng có lót giấy nến. Sau đó, cho khay da heo đã xếp vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 phút.

Xem cách làm da ếch chiên giòn: https://ngonaz.com/ech-chien-gion-nguyen-da/

Bước 5: Da Heo Chiên

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu rồi bạn cho da heo đã rang xuống và chiên cho đến khi vàng, giòn và đều màu.

ghi chú:

– Bạn không nên cho quá nhiều da heo vào chảo một lúc sẽ bị dính vào nhau.

– Khi cho da heo vào chảo dầu, bạn sẽ thấy bề mặt da ngày càng nở ra, nếu da không còn nở nữa nghĩa là da đã giòn.

Sau khi chiên, vớt da heo ra rổ cho ráo dầu, hoặc vớt ra đĩa có lót giấy thấm.

Bước 6: Hoàn Thiện Cách Làm Giò Heo Giòn

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 20gr dầu ăn, 10gr tỏi băm, 5gr ớt tươi băm nhuyễn, 5gr tôm khô vào, đảo đều cho đến khi tỏi dậy mùi thơm, tỏi chuyển sang màu vàng.

Lúc này đổ bát nước mắm tỏi ớt đã chuẩn bị ở bước 3 vào nồi, nấu đến khi sền sệt thì cho thịt đã chiên vào xào đều. Bạn đảo liên tục cho đến khi hỗn hợp tỏi ớt bám đều vào da heo thì cho 5g tỏi đã phi thơm vào rồi tắt bếp.

Xem Cách Làm Ếch Chiên Bột

Kết thúc

Vậy là xong, bạn đã hoàn thành xong cách làm da heo chiên giòn sốt tỏi ớt thơm ngon rồi đấy. Vị giòn của da heo quyện với vị cay, mặn, ngọt và mùi thơm nồng của nước mắm tỏi ớt chắc chắn sẽ khiến bạn bè và gia đình mê mẩn món ăn vặt này. Chúc may mắn với công thức dễ dàng này! NONAZ tin rằng bạn sẽ được trải nghiệm công thức món ăn ngon bổ rẻ quen thuộc hàng ngày trong một biến tấu mới lạ và hấp dẫn. Tất cả đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bạn thấy bài viết Cách làm bì lợn chiên giòn siêu ngon và kích thích vị giác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bì lợn chiên giòn siêu ngon và kích thích vị giác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bì lợn chiên giòn siêu ngon và kích thích vị giác của website vietabinhdinh.edu.vn