Cách làm sườn non chiên giòn vàng ươm, thơm nức mũi ai ăn cũng mê

Bạn đang xem: Cách làm sườn non chiên giòn vàng ươm, thơm nức mũi ai ăn cũng mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Sườn chiên giòn là một trong những món ăn quen thuộc trên mâm cơm gia đình. Nếu bạn đang băn khoăn không biết hôm nay ăn gì thì đây chắc chắn là lời khuyên tốt nhất. Món ăn đơn giản, hương vị không đậm đà nhưng khi sum họp cùng gia đình thì ngon tuyệt. Còn chần chờ gì mà không trổ tài chiêu đãi cả nhà nhỉ? Hơn nữa, cách làm sườn chiên giòn không hề phức tạp. Bài viết hôm nay cùng NgonAZ tìm hiểu quy trình chế biến chi tiết.

Sườn vàng giòn ai cũng làm được

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non: 500g
Gừng: 1 củ nhỏ
Tỏi: 1 củ
Mật ong: 1 muỗng canh
Gia vị thường dùng: rượu trắng, bột nghệ, ớt bột, tiêu, sa tế, nước mắm
Bột mì: 3 muỗng canh
Bột ngô: 1,5 muỗng canh

Nguyên liệu không thể thiếu là sườn heo tươi

chất liệu thủ công

Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch. Sau đó dùng rượu trắng hoặc muối chà xát bên ngoài để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để khô.

Ướp sườn và áo với bột mì

Gọt vỏ gừng và tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Sau khi sườn ráo nước, bạn cho vào tô để ướp. Công thức thực hiện như sau: gừng tỏi băm nhuyễn, ½ thìa ớt bột, ½ thìa bột nghệ, 1 thìa mật ong, 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối rồi trộn đều. Thời gian ướp khoảng 30-45 phút.

Cách Làm Sườn Giòn

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị hỗn hợp bột để chiên sườn. Cho 3 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê tiêu vào trộn đều.

Bước 2: Sườn sau khi ướp xong cho vào nồi hấp khoảng 5 phút thì vớt ra. Sau đó nhúng ngay vào hỗn hợp bột vừa làm.

Chỉ cần cho sườn vào dầu nóng và lật lại.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào đun nóng. Sau khi dầu nóng, cho sườn vào chiên ngập dầu, vặn lửa nhỏ và lật liên tục để sườn chín vàng đều các mặt. Sau khi sườn chín, vớt ra để ráo dầu rồi cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Như vậy là đã hoàn thành cách làm sườn non giòn giòn. Món ăn này không chỉ giàu đạm mà còn chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể. Các thành phần rất đơn giản mà bạn có thể thực hiện một sự thay đổi nhanh chóng.

Sườn heo chiên giòn

Món sườn tẩm bột chiên giòn trông thật hấp dẫn và bắt mắt. Đặc biệt, chỉ cần ngửi thôi cũng đủ khiến người ta ứa nước miếng.

Sườn bọc xong có màu vàng hồng giòn, mềm ngon

Từng miếng sườn mềm được tẩm bột và chiên giòn. Cắn một miếng, thịt mềm, thơm, đậm đà mà không bị khô. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể thêm ½ thìa sa tế khi trộn sườn với nước chấm. Món này chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt sẽ rất tuyệt. Đặc biệt những ai lười ăn chắc chắn sẽ mê mẩn đĩa sườn này ngay. Nếu bạn chưa biết làm món gì cho cả nhà thì hãy thử ngay công thức này nhé.

Kết thúc

Vậy là bạn đã học xong cách làm món sườn rán thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà ăn rồi. Chưa nói đến hương vị, chỉ nhìn thành phẩm, hình dáng của món ăn này thôi là đã không thể rời mắt rồi. Món sườn chiên giòn không chỉ có những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm mà còn rất dễ chế biến. Hãy cùng trổ tài và ghi điểm với cả nhà nhé, và đừng quên cho chúng tôi xem thành phẩm của bạn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn non chiên giòn vàng ươm, thơm nức mũi ai ăn cũng mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn non chiên giòn vàng ươm, thơm nức mũi ai ăn cũng mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn non chiên giòn vàng ươm, thơm nức mũi ai ăn cũng mê của website vietabinhdinh.edu.vn