Cách làm rau càng cua trộn dầu giấm ngon mát giải nhiệt hiệu quả

Bạn đang xem: Cách làm rau càng cua trộn dầu giấm ngon mát giải nhiệt hiệu quả tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến rau mùa hè không thể bỏ qua rau càng cua thanh mát. Tuy tên lạ nhưng đây là loại rau rất quen thuộc trong nấu nướng. Rau càng cua được chế biến thành gỏi giòn, ăn kèm cá kho, nước lèo, xào tỏi… Mỗi món ăn có một hương vị đặc trưng riêng nhưng vị chua nhẹ thanh mát của loại rau này là không thể phủ nhận. Trong đó cách trộn càng cua ngâm giấm là công thức salad phổ biến nhất trong mùa hè nóng nực. Học ngay công thức này và đổi vị cho bữa cơm ngày hè cùng NgonAZ nhé.

Càng cua là loại rau mọc hoang, có chiều cao khá thấp, lá hình tim. Loại rau này chủ yếu là nước, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, đây là loại thực phẩm có tính mát, có tác dụng giải nhiệt, rất có lợi cho sức khỏe.

Gỏi càng cua trộn giấm thanh nhiệt, giải độc

->> Không thể bỏ qua: Mùa hè ăn gì mát?

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rau càng cua: 400g
• hành tây: miếng
• Cà chua bi: 200 gram
• Trứng: 3
• Dầu oliu: 100ml
• Giấm: 100ml
• Các loại gia vị phổ biến khác

Gợi ý nguyên liệu làm salad

->> Tham khảo: Lợi ích sức khỏe của thịt cua

chất liệu thủ công

Không chỉ salad rau trộn giấm mà bất cứ món ăn nào cũng phải trải qua quá trình sơ chế trước khi chế biến. Đây là bước rất quan trọng để giữ cho thực phẩm sạch, tươi, hợp vệ sinh và tốt cho sức khỏe.

Vì vậy, sau khi mua về, bạn nhặt phần tươi và rửa nhẹ lần thứ nhất cho sạch cát. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa muối hột vào chậu nước pha loãng. Càng cua ngâm khoảng 5-7 phút rồi rửa sạch. Sau đó rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần và để khô. Rửa sạch và lau khô rau, sau đó cho vào tủ lạnh để giữ cho salad giòn và mát.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái lát mỏng. Cho hành vào tô, thêm 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 1 thìa muối, khuấy đều cho tan.

Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt theo chiều dọc thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ cà chua, rửa sạch và cắt làm đôi. Hành ngâm chua ngọt có thể cho vào tủ lạnh để giữ được độ giòn.

Công thức trộn càng cua với giấm

Bước 1: Đầu tiên, bạn pha nước trộn gỏi. Chuẩn bị một chiếc bát, cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa dầu oliu, 1 thìa rưỡi giấm vào trộn đều.

Bước 2: Cho cua, hành tây, cà chua bi vào nồi. Rưới giấm và trộn đều trước khi ăn. Cuối cùng, bày ra đĩa, trang trí một chút và thưởng thức.

Chuẩn bị giấm, đổ lên trên là xong

Vậy là chỉ với 2 bước cực kỳ đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món gỏi càng cua trộn dầu dấm thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần lưu ý không cho giấm vào quá sớm trước khi ăn sẽ làm ghẹ bị mềm và không giòn.

->> Tham khảo: Cách Làm Gỏi Tôm Ngon

Thành phẩm trộn với giấm và dầu

Cách trộn càng cua với giấm thật đơn giản phải không nào, ai cũng có thể làm được. Món ăn này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu tươi ngon. Vì vậy, hình thức rất sặc sỡ và hấp dẫn. Chỉ cần nhìn vào vẻ ngoài thôi cũng đủ khiến người ta chảy nước miếng rồi.

Thành phẩm là đĩa salad thơm ngon khiến ai cũng muốn ăn ngay

Khi ăn, cảm nhận được vị thịt cua giòn mát, hành chua ngọt, hơi cay cay, trứng béo ngậy chỉ biết xuýt xoa. Hãy nhanh chóng bổ sung món salad giải độc này vào bữa tối của gia đình bạn trong ngày hè nóng bức nhé.

Cách Chọn Rau càng Cua

Rau càng cua là loại rau dân dã nhưng không phổ biến. Muốn món gỏi ngon thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu phải chọn những loại rau mềm, giòn. Rau xanh non không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Vì vậy, bạn nên chọn những loại rau tươi, bóng và xanh. Khi ấn vào, rau giòn nhưng không dai. Không sử dụng các loại rau có màu xanh đậm hơn, màu vàng hoặc thối hơn.

->> xem thêm: Cách Làm Gỏi Tôm Càng

Kết thúc

Mời các bạn cùng tham khảo thêm cách làm gỏi cua thơm ngon, đơn giản. Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món salad thanh mát, đầy hương vị. Vào những ngày hè nóng bức, đảm bảo cả nhà sẽ thích thú với đĩa gỏi này. Ngừng lo lắng về chứng biếng ăn và phát triển công thức này.

Bạn thấy bài viết Cách làm rau càng cua trộn dầu giấm ngon mát giải nhiệt hiệu quả có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm rau càng cua trộn dầu giấm ngon mát giải nhiệt hiệu quả bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm rau càng cua trộn dầu giấm ngon mát giải nhiệt hiệu quả của website vietabinhdinh.edu.vn