Cách làm ốc hấp mẻ độc đáo, lạ miệng mà thơm ngon vô cùng

Bạn đang xem: Cách làm ốc hấp mẻ độc đáo, lạ miệng mà thơm ngon vô cùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Chắc hẳn món ốc hấp sả không còn là món ăn xa lạ với mọi người. Món ăn này rất đơn giản để làm và siêu dễ làm, nhưng nó có hương vị tuyệt vời. Quả thực mùi thơm của món ốc hấp chắc chắn sẽ chinh phục được chiếc bụng đang đói của bạn. Cách làm món ốc hấp thơm ngon, độc đáo rất đơn giản và lạ miệng. Chỉ với vài bước là bạn đã có ngay một món ăn ngon. Bạn đã sẵn sàng cùng tôi vào bếp chưa?

Đĩa ốc hấp siêu ngon, siêu dễ làm

vật liệu cần thiết

Ốc nhồi sống: 1kg
Mẻ gạo: 60g
Cộng sả; 5 cây
Nghẹt thở: 3 quả
ớt: 2
Gừng: 1 củ lớn
Lá chanh: 7 chiếc
Nước mắm: 4 muỗng canh
Các loại gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu không thể thiếu cho các món ăn

chất liệu thủ công

Ốc là loài thủy sinh sống trong môi trường bùn và nước. Món ăn tuy thơm ngon, bổ dưỡng nhưng nếu không được chế biến đúng cách sẽ mất đi hương vị vốn có. Các bước chế biến ốc vô cùng đơn giản bạn có thể làm theo ngay.

Sau khi mua ốc sống về, bạn rửa sạch. Bạn có thể chọn bất kỳ loại ốc nào mà bạn thích. Sau đó ngâm ốc trong nước lạnh khoảng 8 tiếng. Hoặc ngâm gạo trong nước sạch 1-2 tiếng để ốc nhả chất nhờn và rửa sạch đất.

Sơ chế và làm sạch ốc đơn giản

Để món ốc hấp thơm và ngon hơn, bạn có thể cắt bỏ phần đuôi nhọn của ốc. Còn các nguyên liệu khác bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

Sả bạn cắt gốc, bỏ ngọn, bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, cắt đôi 2 lá, 2 lá còn lại thái nhỏ. Bạch tuộc bạn rửa sạch, cắt làm 2 nửa và ép lấy nước. Riêng ớt, bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách Làm Món Ốc Hấp Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc nồi lên bếp, đập dập ½ củ sả cho vào đáy nồi. Sau đó cho ốc đã làm sạch vào.

Bước 2: Bạn tiến hành rắc hết sả và gừng, lá chanh lên trên. Cho ½ thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 60g gạo nếp và nửa bát con nước vào nồi ốc đã hấp, khuấy đều.

Các bước làm trứng cá hấp rất đơn giản và dễ học

Bước 3: Lúc này, bạn chỉ cần bật bếp, đậy vung và hấp trong khoảng 12-15 phút là ốc chín và gia vị thấm đều.

Ai cũng mê Bát Thánh Ốc

Bước 4: Trong lúc chờ ốc chín, bạn pha nước chấm ốc ngon theo công thức sau: 2 thìa đường, vài lát gừng băm, 1 ít sả băm, ớt băm, 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường. nước sôi, 2 Lấy nước cốt của hai quả quất và khuấy đều. Thế là xong một bát nước mắm sả tỏi ớt.

Sản phẩm ốc hấp

Cách làm bánh bao rất đơn giản và dễ làm phải không nào? Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể chuyển từ món bánh bao hấp sang món nhúng trong vòng chưa đầy 30 phút. Đặc biệt là món ốc hấp, hãy chuẩn bị vài quả sung muối giòn để thưởng thức.

Thành phẩm món ốc hấp siêu ngon, ngọt tự nhiên và không ngấy

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt tự nhiên của thịt ốc, dai, mềm và ngọt, chấm với nước mắm càng thêm đậm đà. Món ăn này sẽ rất tuyệt khi thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè với cốc bia lạnh.

Kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ với các bạn công thức ốc hấp thơm ngon, bổ dưỡng. Đĩa ốc hấp nóng hổi nghi ngút khói, mùi thơm của gạo, sả, gừng đảm bảo sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mỉm cười. Ốc không còn là món ăn vặt quen thuộc với thực khách, giờ đây bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại căn bếp của mình để chiêu đãi cả nhà ngay. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm ốc hấp mẻ độc đáo, lạ miệng mà thơm ngon vô cùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ốc hấp mẻ độc đáo, lạ miệng mà thơm ngon vô cùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ốc hấp mẻ độc đáo, lạ miệng mà thơm ngon vô cùng của website vietabinhdinh.edu.vn