Cách làm củ cải khô xào thịt ba chỉ đơn giản nhưng rất ngon

Bạn đang xem: Cách làm củ cải khô xào thịt ba chỉ đơn giản nhưng rất ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Củ cải khô xào lòng heo thực sự là một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng mà gia đình nào cũng nên có. Đặc biệt củ cải sấy giòn rất tốt cho cơ thể chúng ta. Miếng thịt ba chỉ đầy đặn, củ cải khô giòn ăn với xôi nóng hổi thì tuyệt cú mèo. Món củ cải xào lòng heo không đòi hỏi thời gian, nguyên liệu hay các công đoạn phức tạp. Chỉ trong vài bước, bạn đã thực hiện món xào gây nghiện này.

Củ cải khô xào lòng heo thơm ngon, hấp dẫn

Củ cải xào chay thơm ngon hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

Lựa chọn thực phẩm tươi, sạch, an toàn không chỉ giúp món ăn ngon hơn. Nó cũng đảm bảo rằng cơ thể bạn được cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Không khó để tìm nguyên liệu làm món củ cải xào thịt. Tuy nhiên, nếu muốn mua thực phẩm an toàn, bạn nên ưu tiên mua tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm chính gốc hoặc những địa chỉ uy tín.

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

Ba chỉ heo: 300 gram
Củ cải khô: 400 gram
Hành tím, tỏi: 50g
Hành lá (nếu có) Ớt: 1 củ
Nước mắm: 1 muỗng canh
Gia vị: 1 muỗng canh
Thành phần lỏng: muỗng canh
Gia vị khác: bột ngọt, tiêu, dầu ăn, dầu hào,..

Sơ chế trước khi chế biến nguyên liệu

Củ cải sau khi mua về chị em ngâm nước cho mềm. Sau đó vắt bỏ nước lần 1, rửa lại lần nữa và vắt khô. Cho củ cải khô lên thớt và cắt thành miếng vừa ăn theo khẩu vị của gia đình.

Sơ chế củ cải khô đúng cách

Thịt ba chỉ rửa sạch, xát muối (hoặc chanh, gừng) lên bề mặt miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó cắt thịt thành lát mỏng. Trộn thịt với 1 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước dùng, 1 thìa hành tỏi băm, chút tiêu, chút dầu mè rồi ướp khoảng 20-25 phút cho ngấm. Thịt thấm gia vị đều. .

Nguyên liệu mình sử dụng và công thức mình sẽ giới thiệu trong bài viết này là ba chỉ heo, món ăn rất ngon và thích hợp làm món ăn kèm. Nếu đang ăn kiêng, bạn cũng có thể dùng thịt lợn nạc và mỡ, hoặc thịt bò thăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại để quá trình diễn ra nhanh hơn

Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

ớt rửa sạch, thái lát mỏng

Hành lá, bỏ rễ, rửa sạch, thái miếng vuông

Thực hành củ cải xào thịt ba chỉ

Nguyên liệu tốt kết hợp với cách chế biến chuẩn sẽ cho ra món ăn thơm ngon, màu sắc hấp dẫn mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất. Để một món ăn thành công cần rất nhiều yếu tố, nếu như nguyên liệu, sơ chế và bảo quản là yếu tố “cần”. Khi đó phương pháp, kỹ năng và bí quyết thay đổi món ăn mới là yếu tố “đủ”.

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào cùng.

củ cải chiên

Xào thịt trên lửa lớn trong khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt vừa chín tới. Hoặc tùy theo sở thích mà bạn có thể xào đến khi thịt cháy xém một mặt. Sau đó để thịt ra bát riêng.

Trong chảo này, chiên củ cải với một ít dầu. Vì là nguyên liệu khô, khả năng hút nước cao nên khi ăn chỉ nên cho dầu vừa đủ để khi ăn không bị ngấy.

Củ cải khô xào thịt ba chỉ siêu đơn giản mà ngon

Cho thịt heo đã chiên vào đảo đều tay cho món ăn vừa chín tới. Thêm hành lá, một ít tiêu bột, nêm nếm cho vừa ăn rồi bày ra đĩa. Vậy là món củ cải xào thịt đã rất thành công.

Tham khảo cách làm củ cải xào thịt bò ngon

Yêu cầu Củ Cải Xào Lòng Heo

Củ cải khô xào thịt ba chỉ đảm bảo thơm ngon, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lập tức. Hương vị mới lạ, độc đáo và đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, tại sao bạn không thêm món ăn này vào thực đơn của mình nhỉ?

Củ cải khô xào thịt ba chỉ

Vì vậy, một món ăn thành phẩm thành công phải đáp ứng các yêu cầu sau:

Thịt ba chỉ vừa chín tới, mềm ngọt bên trong, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Đặc biệt, gia vị phải vừa miệng, không nhạt quá cũng không mặn quá thì món ăn mới thêm đậm đà.

Củ năng khô có thịt mềm chắc, vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng.

Công thức món củ cải xào thịt

Để quá trình nấu nướng diễn ra thuận lợi hơn, bạn có thể lưu lại một số lưu ý quan trọng dưới đây.

Khi làm củ cải khô không ngâm nước quá nóng. Điều này sẽ khiến các nguyên liệu của món ăn bị mềm, phồng lên quá mức và không còn giữ được độ săn chắc, giòn ngon.

Cho lượng dầu ăn vừa đủ vào xào, củ cải sẽ mềm trở lại. Làm như vậy da heo sẽ “cháy hàng” trước.

Củ cải đã ngâm từ trước, nấu lâu sẽ nhanh mềm. Vì vậy, hãy bày ra đĩa ngay sau khi nấu và hạ nhiệt độ xuống mức vừa phải, món ăn này sẽ ngon và bổ dưỡng hơn.

Tại sao bạn thích sử dụng củ cải khô hơn?

Trên thực tế, củ cải tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Củ cải phơi khô đúng cách vẫn giữ được hàm lượng này và độ hao hụt không chênh lệch nhiều. Các bà nội trợ sẽ dễ dàng cất giữ, bảo quản nguyên liệu chế biến, nấu nướng khi cần.

Ngoài ra, củ cải khô thường giòn và có nhiều hương vị hơn củ cải tươi. Những thực phẩm này cũng có hương vị thơm ngon và lạ miệng hơn. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn độc đáo, đa dạng một cách dễ dàng và đỡ ngán hơn so với củ cải tươi.

Củ cải khô xào thịt giàu chất dinh dưỡng, có thể bảo quản và sử dụng trong thời gian dài

Thêm củ cải vào bữa ăn hàng ngày cũng có thể tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Bởi những thành phần có trong nguyên liệu này rất hiệu quả trong việc mang lại tác dụng chữa bệnh và hỗ trợ điều trị bệnh. Có thể kể đến như: giảm cholesterol xấu trong máu, tăng cường chức năng gan, bảo vệ sức khỏe tim mạch, điều trị táo bón hiệu quả, ngăn ngừa nguy cơ ung thư, chống lão hóa da, giảm cân…

kết thúc

Cách làm củ cải xào thịt xông khói rất dễ dàng và không chiếm quá nhiều thời gian trong căn bếp của bạn. Vậy tại sao không ở lại và chiêu đãi cả gia đình bạn ngay hôm nay? Mọi thắc mắc vui lòng để lại lời nhắn bên dưới bài viết này để được giải đáp kịp thời. Chúc bạn may mắn và đừng quên theo dõi chúng tôi tại đây để cập nhật những món ngon ‘đỉnh’ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm củ cải khô xào thịt ba chỉ đơn giản nhưng rất ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm củ cải khô xào thịt ba chỉ đơn giản nhưng rất ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm củ cải khô xào thịt ba chỉ đơn giản nhưng rất ngon của website vietabinhdinh.edu.vn