Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng

Bạn đang xem: Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là loại thịt trắng giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây cũng là lý do nguyên liệu này xuất hiện với số lượng lớn trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt hiện nay. Trong số đó, gà xào măng chua chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà chua ngọt và măng chua chua, giòn giòn mang đến hương vị đưa cơm ngon không gì sánh bằng. Đặc biệt cách làm gà xào măng chua tưởng chừng khó nhưng thực ra lại rất đơn giản. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm gì với thịt gà thì hãy áp dụng ngay công thức chuẩn này nhé.

Gà xào măng ngon, giòn, thơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi vào bếp học món gà xào măng chua, các cô gái xách giỏ ra chợ rau mua nguyên liệu.

Thịt gà: 900 gam
Măng chua: 700g
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Hành lá: 3 cọng
Xà lách: 1 mớ nhỏ
Gia vị hoàn chỉnh: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu hào, tiêu

Nguyên liệu cho món gà xào măng chua cần chuẩn bị

chất liệu thủ công

Măng chua: Sau khi mua về ngâm măng trong nước ấm hoặc nước vo gạo để khử độc để măng giòn và không bị đắng, chua. Sau đó rửa măng nhiều lần qua nước lạnh, cắt miếng vừa ăn, để ráo.

Thịt gà: Chị em rửa sạch, xát muối hoặc chanh bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước và cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế và ướp gà trước khi nấu

Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

Hành lá: Nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái khúc.

Trước khi chế biến món ăn này, bạn hãy ướp thịt gà trong vòng 30 phút để thịt thấm đều gia vị. Công thức ướp như sau: 1 thìa cà phê tiêu, tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu hào.

Cách Làm Gà Xào Măng Giòn

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, vặn lửa lớn rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm một nửa số hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho măng vào xào chín tới. Nêm ½ tsp bột ngọt, ½ tsp hạt nêm, bày ra đĩa riêng.

măng xào

Bước 2: Bắc chảo cũ về chỗ cũ, cho 2 thìa dầu ăn cùng với số hành tím, tỏi còn lại rồi phi thơm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào trên lửa lớn trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Sau khi gà chín thì tắt bếp, cho toàn bộ măng chua vào, xào chung. Sau khoảng 2 phút, thêm rau răm, hành lá và ½ muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, nêm nếm gia vị và thưởng thức.

Cách làm gà xào măng siêu ngon siêu đơn giản

Chỉ đơn giản vậy thôi, món gà xào măng thơm ngon, đủ chất, đủ chất đã được hoàn thành. Việc thay đổi đơn giản này chắc chắn ai cũng có thể thực hiện được.

Gà Xào Xoài Chua

Món gà xào măng thật dễ làm phải không nào? Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Chỉ nhìn đĩa gà vàng ươm, thơm phức thôi cũng đủ khiến người ta muốn dừng lại rồi.

Thành phẩm là món gà xào măng thơm ngon

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon, ngọt và thấm gia vị của thịt gà. Măng vàng giòn, có vị chua ngọt nhẹ, không hề đắng. Món này rất dễ ăn, ăn với cơm nóng rất ngon.

Kết thúc

Vậy là các chị em nội trợ đã có thêm một cách làm gà xào măng thơm ngon, hấp dẫn trong sổ tay nội trợ rồi nhé. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Những lúc rảnh rỗi, cả nhà cùng nhau làm món này đảm bảo ai cũng thích. Đánh dấu đi các nàng, sẽ không hối hận khi bỏ lỡ công thức gà rán ngon tuyệt này đâu.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào măng chua mềm ngon không hề hăng đắng của website vietabinhdinh.edu.vn