Cách Làm Ngô Chiên Bơ Thơm Ngon, Giòn Rụm

Bạn đang xem: Cách Làm Ngô Chiên Bơ Thơm Ngon, Giòn Rụm tại vietabinhdinh.edu.vn

ngô chiên bơ Là món ăn vặt luôn được chị em yêu thích. Vị ngọt của bắp, thơm của bơ, béo của trứng và cay cay của tương ớt là sự kết hợp hoàn hảo… Món bắp chiên bơ rất thích hợp cho những ngày nghỉ ngơi, thư giãn và xem phim. Tuy nhiên, thực hư cách chiên ngô với bơ như thế nào vẫn là câu hỏi khiến nhiều chị em nội trợ hoang mang.

Trung Tâm Đào Tạo Việt Á chia sẻ với các bạn cách làm ngô chiên bơ đơn giản tại nhà.

Giới thiệu về ngô bơ

• Đặc điểm: ngô trộn với bột mì, trứng,… sau đó chiên bơ
• Danh mục: Bắp chiên bơ, Bắp chiên bơ cay
• Khi nào nên sử dụng: Có thể được sử dụng bất cứ lúc nào.
• Lợi ích: Ngô chiên bơ cải thiện sức khỏe tim mạch, thể lực, ngăn ngừa táo bón, chống ung thư, hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, v.v.

xem thêm:

• Bắp rang bơ

1. Cách làm ngô chiên bơ thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

• 3 ngô ngọt
• Các loại bột thường dùng: bột sắn dây, vụn bánh mì, bột sư tử, bột năng
• 2 muỗng canh bơ vàng
• 1 quả trứng
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn

Nguyên liệu làm ngô chiên bơ thơm ngon

xem thêm:

• Cách nấu chè bắp
• Cách làm ngô cay

Bước 1: Sơ chế

• Nếu dùng ngô tươi thì tách từng hạt, rửa sạch, để ráo. Nếu dùng bắp đóng hộp siêu thị thì đổ bắp ra rổ cho ráo nước.
• Ngô tươi phải được nấu chín với một ít đường và muối, sau đó để ráo nước. Với ngô đóng hộp, bạn có thể bỏ qua bước này.

Sơ chế ngô

xem thêm:

• Cách làm đậu phộng da cá
• Cách làm da heo chiên giòn

Bước hai: Xử lý

• Lấy 2 thìa bột sắn dây mỗi thứ trộn đều, 1 thìa bột sư tử là đủ. Nếu không có đủ bột mì, bạn có thể dùng vụn bánh mì và bột mì.
• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, đánh bông lòng trắng trứng.
• Thêm ngô vào lòng trắng trứng và khuấy đều để mỗi hạt ngô được bao phủ bởi một lớp chất lỏng trứng.
• Đổ hỗn hợp ra rổ có lỗ để lòng trắng thừa chảy ra.
• Đổ ngô ra một cái nồi lớn, cho toàn bộ bột mì đã trộn ở trên vào khuấy đều, có thể đeo bao tay để khuấy sao cho bột ngô phủ đều ngô và tách rời nhau.

chế biến ngô chiên

• Tiếp tục lọc qua rây để loại bỏ bột thừa
• Cho 1/3 chén dầu vào chảo đun nóng, giảm lửa nhỏ, đổ hết hỗn hợp ngô vào chảo, đợi một lúc cho lớp bột bên dưới đặc lại thì dùng đũa đảo đều.
• Tiếp tục chiên đến khi lớp bột bên ngoài phồng lên và có màu vàng nâu đẹp mắt thì cho vào chảo một ít bơ. Đảo đều cho đến khi bơ tan hết và bơ thấm hết ngô thì vớt ra. Dùng rây để ráo dầu, sau đó lót 1 lớp giấy ăn cho thấm bớt dầu rồi bày ra đĩa.

Cách Làm Bắp Chiên Bơ Thơm Ngon

Đến đây món ngô kem thơm ngon đã hoàn thành, bạn có thể dùng kèm nhưng nếu thích bạn có thể cho thêm một chút tương ớt hoặc tương cà để món ăn thêm ngon.

xem thêm:

• Cách Làm Sinh Tố Khoai Lang
• Cách Làm Khoai Tây Chiên Tại Nhà

2. Thực hành ngô chiên bơ cay

Nguyên liệu (cho 4 người)

• Ngô tươi: 4
• Bột sắn dây: 100g
• Bơ vàng: 3 muỗng canh
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Ớt bột: 1 muỗng cà phê
• dầu ăn

Nguyên liệu làm ngô chiên bơ cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bắp ngô khi mua về, bạn tách hạt ra khỏi hạt, rửa sạch rồi cho vào nồi nước có pha chút muối và luộc chín.
• Sau đó, vớt ngô ra, rửa lại với nước lạnh rồi cho ra rổ để ráo nước.
• Trộn bột ngô với muối.

hạt ngô

Bước 2: Thực hiện

• Cho ngô vào tô lớn, thêm hỗn hợp bột mì và muối vào trộn đều.
• Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng rồi cho bắp vào chiên ở lửa vừa khoảng 2-3 phút, vớt ra giấy thấm dầu.
• Đặt một chảo khác lên bếp, cho bơ vào và dùng tay đun chảy trên lửa nhỏ, sau đó cho ngô và ớt bột vào trộn đều.
• Cuối cùng, cho ngô ra đĩa và thưởng thức.

Thực hành ngô chiên bơ cay

Đánh giá Ngô chiên bơ

• Ăn nóng là ngon nhất, bởi khi đó bạn sẽ hài lòng với hương vị, hình thức và mùi thơm của ngô chiên. Màu vàng bắt mắt cũng đủ bắt mắt, mùi thơm của bơ sẽ khiến bạn mê mẩn. Khi ăn cảm nhận được vị đậm đà của từng miếng bột, của trứng quyện với vị ngọt của từng hạt ngô tươi. Đặc biệt khi ăn nóng sẽ rất giòn và ngon.
• Khi tôi ở nhà vào cuối tuần, tôi luôn dành thời gian để làm bỏng ngô cho gia đình mình. Vì nhìn thấy các thành viên ăn ngon miệng và cười đùa với nhau bên đĩa ngô chiên cũng là điều khiến tôi cảm thấy hạnh phúc và hài lòng trong cuộc sống thực.

Những điểm lưu ý khi ăn ngô chiên bơ

• Một số đối tượng không nên ăn ngô chiên bơ: người mắc bệnh đường tiêu hóa, xơ gan, viêm loét dạ dày, giãn tĩnh mạch, viêm đại tràng, tiểu đường…
• Không trộn ngô bơ với ốc sên để tránh ngộ độc.

Những thông tin mà chúng tôi mang đến trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn biết cách làm món ngô chiên bơ thơm ngon. Chúc bạn thành công với công thức món ăn vặt này.

Bạn thấy bài viết Cách Làm Ngô Chiên Bơ Thơm Ngon, Giòn Rụm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách Làm Ngô Chiên Bơ Thơm Ngon, Giòn Rụm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách Làm Ngô Chiên Bơ Thơm Ngon, Giòn Rụm của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp