Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác

Bạn đang xem: Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác tại vietabinhdinh.edu.vn

Ngoài mực tươi thì mực khô cũng là một loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt với những nguyên liệu đơn giản như vậy bạn có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Không chỉ là món mực nướng tương ớt quen thuộc. Lưu ngay công thức này để cùng mình thực hành thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày nhé. Cách làm mực khô cháy tỏi nhìn thì vậy nhưng thực ra lại rất đơn giản và ai cũng có thể làm được. Cùng NONAZ vào bếp nào.

Da mực vàng giòn chấm nước mắm tỏi thơm, hấp dẫn vô cùng

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực khô cháy tỏi bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu theo tỉ lệ này.

Mực khô: 200 gram
Bột chiên giòn: 20g
Tỏi: 5 tép
ớt: 1
Chất béo: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 4 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh

Các loại thực phẩm và gia vị để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Đầu tiên, sau khi mua khô mực về, bạn dùng chày đập vài nhát cho khô mực. Sau đó dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn rồi ngâm vào 150ml nước nóng để mực mềm ra. Sau khoảng 5 phút, vắt bỏ nước, cho 20g vụn bánh mì vào tô trộn đều.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu siêu nhanh và dễ dàng

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm khô mực tỏi

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, thêm mực đã chuẩn bị trước và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Với món mực này, bạn nên chiên mực lâu hơn một chút để mực được giòn hơn. Ngược lại, muốn ăn dai thì chỉ cần xào sơ qua.

Mực tẩm bột chiên giòn giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn

Bước 2: Sau khi chiên vàng giòn, vớt ra rây để ráo dầu. Bạn chỉ cần dùng chảo này, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho mỡ vào và chiên trên lửa nhỏ. Sau khi quan sát thấy phần thịt mỡ bên trên đã giòn thì cho tỏi băm vào xào cho thơm.

Bước 3: Sau đó cho ớt băm nhỏ, nước mắm, đường vào đảo đều. Khi hỗn hợp nước sốt tỏi đã hơi đặc lại, đặt mực trên lửa nhỏ.

Quy trình chế biến mực khô sốt pesto

Cuối cùng, tắt bếp, bày ra đĩa, trang trí thêm một chút và thưởng thức. Quả thực cách làm mực khô cháy tỏi rất đơn giản và dễ dàng phải không nào.

Mực Tỏi Thành Phẩm

Đĩa khô mực cháy tỏi chỉ nhìn thôi đã ngửi thấy mùi thơm nức mũi khiến người ta ứa nước miếng. Khi ăn, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy hình dáng vàng óng, mượt mà của những con mực. Từng miếng chả mực giòn dai, càng nhai càng thấy vị tự nhiên.

Ăn no quên lối về

Món ăn được chấm thêm nước sốt chua ngọt đậm đà. Nếu làm món mực rim cho ông xã nhớ chuẩn bị nhiều bia nhưng bia thì hơi nhiều.

Chọn mực khô chất lượng cao

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán mực khô, không khó để người dùng tìm mua mực khô nhưng điều cần lưu ý là tìm được địa chỉ bán mực khô uy tín, chất lượng. Bạn có thể dựa vào những dấu hiệu này để chọn mua thịt bò khô chất lượng nhất.

Vì vậy, mực khô ngon thường có kích thước vừa và nhỏ, không dai như mực loại lớn. Đối với mực, nên chọn loại mực thật khô, không dính nhớt, không ẩm mốc ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đặc biệt, cần tránh mực khô, da mốc, màu quá sẫm hoặc vết mực ngắn, mùi vị không ngon. Hơn nữa, chất dinh dưỡng trong loại mực kém chất lượng này cũng rất ít, thậm chí bị biến chất.

Kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ cách làm mực sốt pesto để các bạn thêm động lực nhé. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể sưu tầm món ăn này để chiêu đãi cả nhà. Một đĩa mực cháy tỏi bạn phải ăn liền 2-3 đĩa để giảm cảm giác thèm ăn. Chúc mọi người thành công và ngon miệng với món ăn mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác của website vietabinhdinh.edu.vn