Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất bằng bí kíp gia truyền

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất bằng bí kíp gia truyền tại vietabinhdinh.edu.vn

Các Bà Nội Chợ thân mến, Nấu những món ăn ngon là một cách tuyệt vời để giữ cho gia đình bạn luôn ấm áp và hạnh phúc. Bữa cơm ngon có thể khiến các ông chồng mệt mỏi, tan sở chỉ muốn về sớm quây quần bên gia đình, ăn cơm cùng vợ con. Một bữa ăn ngon tất nhiên phải là một bữa ăn ngon, nhưng một món ăn hoàn hảo phải có nước sốt hoàn hảo. Nhiều khi cả nhà quây quần, bạn muốn trổ tài làm món chả giò ngộ nghĩnh ai cũng mê nhưng lại không biết cách pha nước chấm ngon. Đừng lo, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm phở ngon nhất, bạn sẽ không hối hận đâu.

Nếu bạn có cơ hội đến thăm và thưởng thức một số món ăn ngon của Hà Nội, bạn sẽ may mắn được thử phở cuốn, vì đây là một trong những đặc sản hàng đầu ở đây. Bún ốc đã được biết đến và ghi nhớ trong lòng người Hà Nội từ xa xưa. Món ăn này đã trở thành nét văn hóa ẩm thực độc đáo, không chỉ của người dân địa phương mà còn của du khách thập phương.

Cách làm nước chấm chả giò mặn

vật liệu cần thiết

• nước mắm ngon
• đường
• giấm hoặc nước cốt chanh
• nước đun sôi và lạnh
• ớt, tỏi

Bạn nên chuẩn bị thêm: Cà rốt, su hào thái mỏng trộn với nước dùng phở sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Các bước làm nem mặn

Bước 1: Cho tỏi (đã bóc vỏ) và ớt vào cối giã nhuyễn

Bóc vỏ và xay nhuyễn ớt và tỏi (Nguồn: Internet)

Bước 2: Hòa tan đường với nước sôi để nguội. Vừa đổ từ từ nước mắm vào nước đường vừa khuấy đều tay. Thêm nước cốt chanh và khuấy đều, điều chỉnh độ chua cho vừa ăn.

Bước 3: Cuối cùng, thêm tỏi và ớt băm vào món bún chả ngon kiểu Hà Nội này. À, bạn có thể cho thêm vài lát cà rốt, su hào trộn với nước mắm, món bún bò sẽ thơm ngon hơn.

Thành phẩm vô cùng hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Cách làm bún đậu phộng nước mắm dứa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• nước mắm (loại mặn)
• Nước
• giấm hoặc nước cốt chanh
• dứa thơm
• mất
• đường
• tỏi, ớt

Cách làm nước chấm phở cuốn?

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Dứa bạn gọt vỏ và cắt thành những miếng vuông nhỏ như hạt đậu.

Bóc tỏi. Cần lưu ý tỏi phi thơm vẫn giữ nguyên vỏ và mùi thơm, nhưng tỏi dùng để làm mắm nên bóc bỏ vỏ, chỉ lấy phần tép trắng để mắm có màu đẹp hơn. Sau đó, bạn cắt nó thành những miếng nhỏ.

Ớt bỏ hạt, sau đó thái nhỏ.

Bước 2: Bắc nồi hoặc chảo lên bếp để rang đậu phộng. Bạn nên chọn chảo gang dày để khi rang đậu phộng không bị cháy.

Cho lạc vào nồi, đảo liên tục cho đến khi lạc chín, đổ ra tô, dùng khăn sạch đậy lại, để lạc nguội và giòn.

Đợi lạc nguội bớt thì cạo sạch vỏ lạc, giã vừa phải, không nát quá cũng không to quá.

Bước 3: Pha các loại gia vị theo tỉ lệ 1-5-3-1, đường-nước mắm-giấm hoặc nước cốt chanh, khuấy đều cho các gia vị tan hết.

Sau khi nêm gia vị, bạn có thể thay đổi lượng gia vị tùy theo ý thích.

Bước 4: Cho tỏi băm, ớt băm và dứa đã chần vào nước chấm đã pha, khuấy đều.

Số đậu phộng còn lại được thêm vào khi mọi thứ đã chín và ăn được. Tránh ngâm nước lâu sẽ bị biến chất, giảm độ ngon của mắm.

Cách Làm Hủ Tiếu Chay Ngon

làm bơ đậu phộng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sốt miso: 300g
• Nước
• bơ đậu phộng
• Đường: 2 muỗng canh
• Giấm gạo: 1 muỗng cà phê
• 1 củ tỏi, ớt bằm, hành tím mỗi thứ
• Đậu phộng rang
• dầu thực vật

Các bước làm bơ đậu phộng

Bước 1: Lấy máy xay ra, thêm nước lọc và nước tương rồi xay thật nhuyễn.

Làm nước tương bằng máy xay sinh tố

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng. Thêm hẹ băm nhỏ, tỏi và hành tây vào nồi và khuấy cho đến khi chín.

Bước 3: Tiếp theo cho bơ đậu phộng và đường vào khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết. Nấu đến khi nước sốt sánh lại và đặc lại thì cho giấm vào khuấy đều.

Nếm lại xem đã vừa miệng chưa thì tắt bếp, múc ra tô. Thêm ớt băm, đậu phộng rang giã nhỏ vào nước dùng.

Cách Làm Nước Tương Bơ Đậu Phộng Từ Món Phở Chay

vật liệu cần thiết

• Nước tương: 50ml
• Bơ đậu phộng loại ngon: 50 gram
• ớt tươi xắt nhỏ

Cách làm sốt bơ đậu phộng

Bước 1: Sơ chế ớt: Cắt bỏ cuống, sau đó dùng mũi dao cắt đôi quả ớt theo chiều dọc, bỏ hạt để bớt nóng.

Bước 2: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, đun lửa nhỏ, sau đó cho bơ đậu phộng và nước tương vào khuấy đều. Nấu hỗn hợp nước sốt cho đến khi mịn và vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Múc nước chấm ra tô, rắc thêm vài lát ớt và nước tương là xong.

Mỳ gừng Thái sốt đậu phộng

vật liệu cần thiết

• Bơ đậu phộng: 1/4 chén
• Dầu mè: 2 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Giấm gạo: 1 muỗng canh
• Gừng cạo vỏ và nạo: 2 thìa cà phê
• tỏi băm
• 1 muỗng cà phê xi-rô có hương vị yêu thích của bạn (để làm ngọt nước ngâm)
• Nước cốt nửa quả chanh tươi
• nhúm ớt bột
• 2 muỗng canh nước (điều chỉnh khi cần)

Cách làm sốt bơ đậu phộng gừng

Bước 1: Lấy một bát nhỏ, cho tất cả nguyên liệu vào, khuấy đều nhưng không nướng. Sau đó sử dụng máy trộn cầm tay hoặc bạn có thể đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn và kem. Bước 2: Cho nước từ từ vào nước sốt, dùng tay khuấy đều đến khi đạt độ sánh mong muốn thì dừng lại. .

Ngoài dùng làm nước dùng phở, bạn có thể dùng nước sốt đậu phộng gừng này với bánh mì. Đây cũng là một cách làm nước sốt salad mới lạ và ngon miệng.

Không ngoa khi nói nước chấm không chỉ được coi là linh hồn ngon tuyệt hảo của món phở mà còn là linh hồn của nhiều món ăn khác. Bát bún không thể thiếu bát mắm tôm, vịt quay hay vịt trộn ăn kèm với nước tương ngon. Phở cuốn cũng vậy.

Kết thúc

Trên đây là toàn bộ bí quyết pha nước chấm phở cuốn ngon nhất. Chắc hẳn nhiều bạn thắc mắc tại sao trong nước chấm lại có dứa phải không? Các bạn thân mến, dứa là loại trái cây xứ lạnh, mùi thơm của dứa rất thích hợp để nấu nước dùng, ăn cùng với các loại gia vị khác sẽ tạo thành một hương vị rất đặc biệt, ăn một lần là dư vị nhớ mãi. Nếu bạn vẫn chưa tin, hãy thử một lần và bạn sẽ bị cuốn hút. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất bằng bí kíp gia truyền có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất bằng bí kíp gia truyền bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm phở cuốn ngon nhất bằng bí kíp gia truyền của website vietabinhdinh.edu.vn