Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức

Bạn đang xem: Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức tại vietabinhdinh.edu.vn

Sự kết hợp khéo léo giữa mề gà và rau củ mang đến món mề gà xào rau củ mới lạ, thơm ngon cho cả nhà. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm, chúng tôi có ngay 3 công thức cho bạn tham khảo. Còn chờ gì nữa, cùng tham khảo công thức mề gà xào rau củ nhé.

Thực hành mề gà xào bắp cải

Bạn nào thích ăn rau muống thì có thể học ngay cách làm mề gà xào rau muống kiểu mới nhé, đơn giản lắm đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1-2 bó bắp cải
• 1-2 củ hành tím
• hạt nêm
• tiêu đen
• nước mắm
• Muối
• dầu ăn

Các bước làm mề gà xào bắp cải

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn bóp mề gà với nước muối loãng khoảng 10 phút cho mề gà hết mùi tanh. Vắt nước cốt chanh, giấm hoặc rượu trắng nếu muốn. Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

– Sau đó, ướp mề với chút muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Bắp cải rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4cm.

Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục cách làm mề gà xào rau muống

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng sau đó cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Sau đó bạn cho mề vào đảo vừa chín tới thì cho bắp cải vào xào cùng. Chú ý để lửa to khi xào để mề và rau củ không bị mất nước.

– Xong, bạn cho rau muống xào ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức!

Cách làm món gà rán khúc khích với củ cải

Món mề gà xào rau xanh tuy không mới nhưng hương vị đặc trưng luôn khiến người thưởng thức không thể rời mắt. Bạn sẽ cảm nhận rõ vị giòn của mề gà và vị ngọt của các loại rau. Nếu chưa biết cách làm sao cho ngon nhất, hãy học công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1-2 bó cải xoăn
• 2 củ hành tím
• 1 mẩu gừng nhỏ
• Muối
• hạt nêm
• nước mắm
• Canh
• con hàu
• tiêu đen
• dầu ăn

Các bước làm gà rán củ dền

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên bạn dùng mề gà bóp qua nước muối. Nếu có nhiều thời gian, bạn cũng có thể vắt lấy nước cốt với giấm, rượu trắng, hoặc nước cốt chanh.

Với gừng, bạn gọt vỏ và đập dập. Với hành tím, bạn thái lát mỏng. Đối với các loại rau, bạn nhặt, rửa sạch rồi cắt làm đôi.

– Sau đó, chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mề gà, gừng thái lát và một chút muối vào đun sôi. Làm như vậy mề gà sẽ sạch và không còn mùi hôi. Khi nước sôi, vớt mề gà ra để ráo nước.

– Bạn thái mề thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp mề với một ít bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món lòng mề gà xào bắp cải

– Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành và gừng vào xào thơm. Đợi thơm thì cho mề vào, đảo nhẹ tay.

– Tiếp theo cho khoai lang vào đảo đều, thêm dầu hào, bột canh cho vừa ăn.

– Cuối cùng bày mề gà xào ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!

Thật nhanh chóng và dễ dàng, mề gà xào rau thơm ngon. Mề gà giòn, cải ngọt kích thích vị giác, ăn một miếng là thích.

Cách làm món gà rán khúc khích với rau, nấm và hàu

Mề gà chiên không khó kết hợp với các loại rau, nấm. Thêm nhiều thành phần hơn và mọi thứ đều ngon hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mề gà
• 1-2 bó bắp cải
• 200g nấm sò
• củ hành
• rau mùi
• hành khô
• nước mắm
• Muối
• con hàu
• hạt nêm
• tiêu đen
• dầu ăn

Các bước làm mề gà xào rau nấm sốt dầu hào

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên mề gà khi mua về bạn bóp với muối tinh khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Bắp cải và bắp cải rửa sạch, cắt khúc, cắt khúc bằng bắp cải.

– Với hành lá, mùi tây, bạn nhặt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Làm mề gà xào rau củ nấm sò

– Bạn cho mề gà vào tô lớn rồi ướp với một chút muối, mắm, hạt nêm và tiêu. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút cho mề thấm gia vị.

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Sau đó cho hành khô băm nhỏ vào xào cho thơm. Bước tiếp theo cho mề vào và đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 5-10 phút.

– Cho nấm đông cô, cải thìa vào xào đến khi các nguyên liệu chín đều. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn. Nhớ nấu trên lửa lớn cho đến khi rau chuyển sang màu xanh.

– Cuối cùng, bạn thêm hành lá để tạo màu đẹp mắt hơn. Sau đó, bày mề gà chiên ra đĩa, rắc ít hành ngò lên trên và ăn thôi!

Kết thúc

Trên đây là 3 công thức làm mề gà xào rau củ thơm ngon, đơn giản mà siêu hấp dẫn phải không các bạn? Đặc biệt, chúng cũng rất bổ dưỡng và đảm bảo nên được cả gia đình yêu thích. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột với 3 công thức của website vietabinhdinh.edu.vn