Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này

Bạn đang xem: Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này tại vietabinhdinh.edu.vn

Không phải hương vị của biển, cũng không phải món ăn được chế biến công phu, điều tôi tâm đắc nhất lúc này là công đoạn rang đậu phộng với nước mắm. Nghe có vẻ hơi “lố bịch” nhỉ, vì đây là món ăn dân dã có từ rất lâu rồi, nhưng hôm nay mình muốn khoe với bạn bè là mình đã tìm ra được 2 cách làm siêu độc đáo và hấp dẫn. Đảm bảo chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Vậy, loại gia vị nào được cho vào những hạt đậu phộng giòn giòn này để có sức hấp dẫn khó hiểu như vậy.

Cách Làm Lạc Rang Sốt Tỏi

Sự kết hợp của đậu phộng rang với nước mắm quá ngon, từ nước mắm chua ngọt đến nước mắm, chỉ cần gắp một đĩa đậu phộng lên là chớp mắt ‘sạch’. Chỉ khi đó bạn mới biết món ăn này ngon như thế nào.

Tham khảo thêm Cách Làm Lạc Rang Húng Quế

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đậu phộng: 200g
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Tỏi: 5 tép
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 3 muỗng canh
• Muối: 1 muỗng cà phê

Các bước làm đậu phộng rang tỏi

Bước 1: Lạc ưu tiên chọn những hạt to, ngon, không bị mốc, không nảy mầm, sau đó ngâm lạc trong nước ấm pha chút muối 2 phút cho nở ra, rửa sạch, đổ ra rổ, để ráo nước hoặc ngâm với nước. khăn khô Lau khô. khô nhanh chóng.

Tiếp đến, xếp lạc vào khay nướng, trong quá trình rang nên để lửa nhỏ, nếu lửa to quá lạc sẽ bị cháy lớp vỏ bên ngoài, ăn sẽ có vị đắng. Rang xong đổ ra bát, chú ý khi ăn lạc có độ giòn và thơm.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn, phần tỏi này cho vào dầu ăn để phi cho chín, vớt ra, để ráo.

Cho 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường vào tô, khuấy đều cho đường tan hết, đổ vào nồi đun sôi đến khi sền sệt lại thì lắc đậu phộng, đợi nước mắm khô bám vào đậu phộng là được. Tắt bếp, trút tỏi xuống, khi lạc còn nóng tỏi sẽ bám vào lạc nhìn rất sặc sỡ. Nếu thích ăn cay, bạn cũng có thể cho thêm một ít ớt.

Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi nếu làm nhiều bạn để nguội rồi bảo quản trong hũ thủy tinh sạch hoặc hộp nhựa, không nên cho vào tủ lạnh vì đậu phộng rất dễ bị chảy và đổ. ngoài.

Tham khảo Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi

Thực hành đậu phộng rang chua ngọt

Ăn chua ngọt lúc nào cũng hấp dẫn, vì chả biết gì nữa, chỉ biết cái vị chua chua ngọt ngọt bao quanh đậu phộng là ghiền, ăn hoài không biết ngán. không muốn ngừng ăn nó. .

vật liệu cần thiết

• Đậu phộng: 200g
• Nước mắm mặn: 3 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Tỏi: 3 tép
• Chanh hoặc giấm: 2 muỗng canh
• Ớt: 1 trái nhỏ

Các bước làm nước mắm chua ngọt đậu phộng rang

Bước 1: Lạc rang trên chảo khoảng 8-10 phút cho giòn thì cho từ từ lạc vào xào. Nếu ở nhà không có nồi chiên hay lò nướng thì tiện lợi hơn, bạn chỉ cần cho đậu phộng ra đĩa, chỉnh nhiệt độ 160 độ, nướng trong vòng 15 phút là món đậu phộng giòn rụm, thơm ngon.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm rồi cho nước mắm, giấm, ớt băm, đường vào khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết. Khi đậu phộng đã đặc lại thì cho ra đĩa, đợi đậu phộng ngấm nước mắm chua ngọt khoảng 1-2 phút là có thể dùng được.

Món đậu phộng rang này có thể lai rai cùng bạn bè hoặc ăn trong bữa cơm đều rất phù hợp, cách bảo quản cũng như trên, cho vào lọ thủy tinh, hộp nhựa hoặc túi ni lông, để nơi khô ráo, tránh ánh sáng ánh sáng mặt trời. ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Đừng bỏ lỡ cách làm đậu phộng rang muối đơn giản này nhé

Kết thúc

Thì ra bạn có 2 cách rang đậu phộng ngâm nước mắm, hôm nay vào thu trời hơi se lạnh, chán ăn cá thì đến với món đậu phộng rang này để đổi vị nhé. Mình thấy cách này vừa đơn giản, vừa rẻ lại ngon, ăn nhiều cơm thì đúng là chồng nấu hết nồi. Ngoài món đậu phộng rang nước mắm, bạn có thể xem thêm các công thức ở bài viết trước như đậu phộng rang húng lìu, đậu phộng rang tỏi ớt để không bị nhàm chán.

Bạn thấy bài viết Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lạc rang nước mắm ngon thơm bằng 2 kiểu chế biến đỉnh này của website vietabinhdinh.edu.vn