Cách nấu xôi mặn kiểu thập cẩm ngon bá cháy, ăn siêu đã cái bụng

Bạn đang xem: Cách nấu xôi mặn kiểu thập cẩm ngon bá cháy, ăn siêu đã cái bụng tại vietabinhdinh.edu.vn

Tục lệ xôi mặn là một phong tục rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Buổi sáng thức dậy, ngồi vào bàn nhìn thấy bát xôi mặn thập cẩm, tôi thấy thích thú lắm. Thực tế, xôi mặn luôn là món ăn không thể thiếu trong gia đình tôi. Từ trẻ nhỏ đến người lớn ai cũng thích ăn, công thức làm xôi mặn rất đơn giản chỉ mất 30 phút là bạn có thể hoàn thành. Nhưng làm thế nào để gây ấn tượng với người ăn từ miếng xôi đầu tiên thì vẫn cần một số kỹ năng nhỏ. Trong bài viết hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xôi vò ngon không cưỡng lại được, cùng xem mình thực hiện như thế nào nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo nếp: 2 hộp
• Xúc xích: 4
• Trứng: 3
• Con tôm
• Dậu
• chả bò
• Hành tây: vài nhánh
• đồ chiên kiểu tây

Cách Nấu Xôi Thập Cẩm Truyền Thống

Bước 1: Ngâm nếp

Để chọn nếp ngon, bạn nên chọn nếp cái hoa vàng để đạt chất lượng tốt nhất. Nhặt những hạt gạo bị mốc, rửa sạch rồi ngâm vào nước ấm. Bạn có thể thêm một chút muối để nếm thử.

Ngâm khoảng 3-4 tiếng cho gạo nở mềm. Hoặc tốt hơn là ngâm qua đêm vì khi ngâm sẽ giúp gạo lọc hết các chất độc có trong gạo.

Bước hai: Đồ xôi

Khi hấp có thể dùng xửng hoặc nồi cơm điện, khi hấp nên lót một miếng giấy thiếc có đục lỗ lên trên để khi hấp hơi nước sẽ thoát ra khỏi xửng. Để xôi không bị dính vào nhau, bạn nên phết một lớp dầu mỏng lên giấy bạc.

Nên đun nước sôi trước rồi mới cho vào xửng hấp để cơm chín nhanh hơn, trong quá trình hấp thỉnh thoảng đảo vài lần để cơm chín và dẻo. Mỗi lần dùng khăn sạch lau nắp để nước không nhỏ vào xôi.

Bước 3: Chuẩn bị trang trí

Trong lúc chờ xôi chín, chúng ta hãy nấu những món ngon với xôi nhé.

Để ăn kèm với xôi, mình chuẩn bị các nguyên liệu như giò, trứng, chả và giò. Bạn có thể nấu tùy theo sở thích của mình, ví dụ có thể thêm mắm ruốc, giò chả, thịt kho,… Xôi càng dẻo càng tốt.

Tôi chiên xúc xích trong chảo (không dầu) và cắt lát mỏng. Trứng được chiên thành lớp mỏng và cắt thành sợi.

Vớt tôm khô ra, ngâm vào tô nước ấm, ngâm khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo. Phương pháp ngâm tôm này giúp tôm mềm ra.

Sau khi hẹ thơm thì cho tôm khô vào xào cùng, nếu thích vị đậm đà có thể cho thêm một chút nước tương vào xào chung.

Chúng có thể được chiên hoặc ăn trực tiếp, vì vậy tôi cắt chúng thành lát và ăn. Sau một thời gian, tôi vẫn thích làm thịt kho với gạo nếp. luôn tốt.

Khi ăn kèm với xôi mặn, bạn có thể làm xôi chiên thịt heo hoặc gà.

Thưởng thức xôi mặn thơm ngon

Có 2 cách ăn xôi thập cẩm, bạn cho xôi vào đảo cùng các gia vị trên. Hoặc bạn có thể đặt nó ở bên cạnh bát. Mình thích nhất là múc xôi ra đĩa, sau đó xếp các loại rau ăn kèm lên trên cho đẹp mắt và hấp dẫn. Đừng quên rắc thêm ít hành phi và tương ớt lên trên để dậy mùi. Như vậy là món xôi mặn của chúng ta đã hoàn thành.

kết thúc

Với bí quyết mà NONAZ chia sẻ trên đây, chắc hẳn ai cũng biết cách nấu xôi mặn tại nhà. Phải công nhận là món này ngon thật, hạt nếp dẻo dẻo, thơm mùi nước cốt dừa. Hương vị đều và đủ mặn. Còn chờ gì nữa mà không áp dụng ngay công thức làm xôi mặn này nhỉ? Nhìn bát xôi này nở đều, ăn kèm lạp xưởng, thịt gà và tôm khô, ai mà cưỡng nổi. Tôi muốn chảy nước dãi ở đây. Hi vọng cách nấu xôi mặn này sẽ giúp bạn “rinh” được thêm một công thức nấu xôi mặn ngon nữa nhé.

Bạn thấy bài viết Cách nấu xôi mặn kiểu thập cẩm ngon bá cháy, ăn siêu đã cái bụng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu xôi mặn kiểu thập cẩm ngon bá cháy, ăn siêu đã cái bụng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu xôi mặn kiểu thập cẩm ngon bá cháy, ăn siêu đã cái bụng của website vietabinhdinh.edu.vn