Cách làm gỏi xoài cá khô ngon khó cưỡng, đổi gió bữa cơm hàng ngày

Bạn đang xem: Cách làm gỏi xoài cá khô ngon khó cưỡng, đổi gió bữa cơm hàng ngày tại vietabinhdinh.edu.vn

Gỏi Xoài Cá Khô là món khai vị thơm ngon mà bạn sẽ mê mẩn khi thử. Sự kết hợp giữa xoài xanh chua ngọt, cá chỉ vàng nướng thơm lừng và tương ớt thần tiên mang đến một hương vị tuyệt vời. Nếu muốn thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày cho gia đình, sao bạn không trổ tài với công thức này ngay nhỉ. Cách Làm Gỏi Xoài Cá Siêu Ngon siêu dễ chỉ với vài bước đơn giản. Hôm nay vào bếp cùng mình nhé.

Cách làm gỏi xoài khô cá thơm ngon dễ thay đổi khẩu vị bữa ăn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xoài xanh: 2
• Cá chỉ vàng khô: 10 con
• Tỏi: 5 tép
• Ớt hiểm: 1 quả
• chanh: 1
• Xà lách: 1 nắm
• các loại thảo mộc
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• đường 1 muỗng canh
• Muối: 1/3 muỗng cà phê

Nguyên liệu chế biến món Gỏi Xoài Súp lơ vàng

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Mực Ngon Chuẩn Vị Món Ăn Vặt Được Yêu Thích

chất liệu thủ công

Xoài xanh sau khi mua về rửa sạch với nước muối nhạt. Tiếp theo, gọt vỏ và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo.

Xoài xanh gọt vỏ và nạo rất ngon

Cũng như ớt sừng, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ. Còn rau răm, xà lách, cà chua rửa sạch, để ráo. Rửa sạch chanh và vắt lấy nước cốt. Khi vắt chanh nhớ dùng rây lọc để tránh hạt chanh còn sót lại gây vị đắng.

Với cách làm gỏi xoài khô cá này, các bước chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Món ăn này thực sự rất ngon, đừng lãng phí thời gian, đừng bỏ lỡ.

Cách Làm Gỏi Xoài Cá Khô Ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị một chiếc cối rồi giã 5 nhánh tỏi, ớt và đường rồi cho vào một chiếc bát. Sau đó cho nước mắm, muối và nước cốt chanh theo tỉ lệ trên vào khuấy đều.

Một bát nước sốt salad chua cay

Bước 2: Nướng cá chỉ vàng trên than hồng. Nhớ lật để chín đều 2 mặt mà không bị cháy. Sau đó xé cá thành miếng vừa ăn.

Cá chỉ vàng nướng hai mặt

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho tất cả các nguyên liệu như: cá đù nướng vàng, xoài xanh, rau răm, ớt sừng vào tô. Sau đó cho nước sốt vào món salad, rưới nước sốt lên salad và trộn nhẹ nhàng để nước sốt ngấm. Chỉ trong vài phút, món gỏi xoài cá thơm ngon, đậm đà hương vị này đã sẵn sàng.

Bước cuối cùng chỉ là trộn gỏi

Gỏi Xoài Cá Khô

Salad luôn là món khai vị quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh chóng và món salad ngon tuyệt đã hoàn thành.

Hoàn thành món gỏi xoài cá siêu ngon kích thích vị giác

Đĩa gỏi xoài xanh cá vàng nướng thoạt nhìn đã thấy ngon mắt, đảm bảo sẽ chảy nước miếng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của xoài chua ngọt tự nhiên, thịt cá dai, thấm gia vị hòa quyện cùng rau mùi khiến món gỏi đơn giản này càng thêm hấp dẫn. Khi làm gỏi xoài cá chỉ vàng bạn nhớ chuẩn bị cơm nóng hoặc bánh tráng để thưởng thức nhé.

Cách chọn nguyên liệu tươi

Để được ăn ngon thì thực phẩm tươi – ngon – an toàn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Với hai nguyên liệu chính là xoài xanh và sấu chín, bạn cần chú ý những lưu ý sau.

Khi nuôi cá vàng, bạn nên chọn loại cá hình thoi, thân dài và dẹp. Dọc thân cá sẽ có một sọc màu vàng kéo dài từ mắt đến vảy đuôi. Cá tươi thường có màu tự nhiên, vị nhạt, thịt nổi rõ. Cá mặn, sậm màu thường không tươi nên được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau.

Nên chọn những quả xoài xanh có màu sắc đồng đều, da săn chắc, không sần sùi và không thâm đen. Nếu sờ vào thấy xoài cứng, không mềm và phần tay cầm vẫn còn xanh là xoài tươi và vừa mới hái. Còn những quả có đốm, vỏ không đều, cuống quả khô héo thường là xoài hái lâu ngày, vị nhạt, không ngon sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món gỏi.

Kết thúc

Trên đây là công thức làm gỏi xoài khô cá ngon mà các bạn nên tham khảo. Sử dụng những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, dễ làm mà ai cũng có thể làm được thì không có lý do gì để bỏ qua phải không nào? Thỉnh thoảng đổi món trong bữa cơm hàng ngày cho cả nhà, hay làm món nhậu đãi khách cũng rất tuyệt. Chúc bạn may mắn và đừng quên tiếp tục khám phá công thức món ngon mỗi ngày cùng NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi xoài cá khô ngon khó cưỡng, đổi gió bữa cơm hàng ngày có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi xoài cá khô ngon khó cưỡng, đổi gió bữa cơm hàng ngày bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi xoài cá khô ngon khó cưỡng, đổi gió bữa cơm hàng ngày của website vietabinhdinh.edu.vn