Cách làm món bắp bò ngâm xì dầu ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Bạn đang xem: Cách làm món bắp bò ngâm xì dầu ngon hấp dẫn cho ngày Tết tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò viên xì dầu giòn, thơm, đậm đà sẽ tiếp thêm nước cho tửu lượng của các ông chồng. Vì vậy, nếu cuối tuần này gia đình bạn có mời bạn bè của chồng đi nhậu thì hãy chế biến món ăn này càng sớm càng tốt ngay từ hôm nay. Chắc chắn sự tồn tại của món ăn hấp dẫn này sẽ giúp chị em ghi điểm trong mắt chồng hơn và cải thiện thể diện của chồng hơn nữa. Cùng học cách làm món bò sốt xì dầu ngon nhất nhé.

Tuy nhiên, món ăn này có dễ làm không? Câu trả lời là có, nếu bạn tìm được công thức nấu bò hầm phù hợp. Vậy hãy cùng học cách làm món ăn này qua bài viết sau nhé!

Món bò sốt xì dầu ngon đúng chuẩn sẽ được các bà nội trợ thực hiện theo công thức sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò hoa: 1 kg
• Gừng: 2 miếng
• Tỏi: 4 củ
• Ớt nguy hiểm: 5
• Gia vị: giấm, nước tương, đường nâu, muối trắng.

Cách làm sốt thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Bắp ngô khi mua về rửa sạch với nước muối nhạt. Sau đó, lọc bỏ những mảng mỡ và xơ xung quanh miếng thịt bò. Cắt thịt bò thành những miếng nhỏ có kích thước khoảng 5 cm. Việc này sẽ giúp gia vị ngấm vào từng miếng thịt bò dễ dàng hơn.

Bước hai: Nấu thịt bò

Cho thịt bò vào nồi, đổ ngập nước, thêm vài miếng gừng đập dập và 1 thìa muối trắng. Nấu trên lửa lớn trong khoảng nửa giờ, cho đến khi thịt bò mềm.

Lấy ra và để thịt bò nguội. Hoặc bạn có thể cho thịt bò đã luộc chín vào tô nước đá. Như vậy vừa giúp thịt bò nguội nhanh, vừa giúp món ăn giòn hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong quá trình đun thịt bò, bạn nhanh tay nhặt sạch vỏ tỏi và đập dập.

Ớt đỏ rửa sạch, cắt làm đôi.

Rửa sạch gừng, gọt vỏ và thái lát.

Bước 4: Pha nước ngâm

Khâu ngâm nước rất quan trọng, quyết định chất lượng mắm bò hóc.

Do đó, một nồi cỡ trung bình nên chứa khoảng ba bát nước, một bát nước tương, nửa bát giấm balsamic và nửa bát đường nâu. Khuấy cho đến khi các thành phần được kết hợp.

Đun sôi ở nhiệt độ trung bình thấp. Nấu và khuấy cho đến khi nước sôi.

Thêm gừng thái lát và tỏi đập dập rồi tắt bếp.

Để hỗn hợp ngâm này nguội hoàn toàn trước khi ngâm.

Bước 5: Ngâm thịt bò với xì dầu

Chuẩn bị một chiếc bát cỡ vừa, sạch và khô. Cho từng miếng thịt bò đã nguội vào.

Tiếp theo, món ăn đã hoàn thành được ngâm trong nước cho đến khi nước bao phủ hoàn toàn thịt bò.

Chần ớt đỏ qua nước sôi một lần, sau đó cho vào tô và đậy nắp. Miệng bát thủy tinh có thể được bọc một lớp nhựa và buộc chặt. Bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

Bước 6: Thưởng thức Bò sốt xì dầu

Sau khi ngâm khoảng 5 đến 7 ngày, thịt bò hộp đã ngâm có thể được mang ra thưởng thức.

Những lưu ý khi làm mắm bò hóc

Nhiều chị em thường phàn nàn rằng mình làm món này không ngon. Vì họ nấu thịt bò trong nước tương nên thường có váng hoặc nấm mốc. Để khắc phục tình trạng này, bạn cần lưu ý:

Thịt bò và nước ngâm phải để thật nguội mới cho vào bể ngâm.

Bát thủy tinh nên rửa sạch, tráng nước sôi và để khô. Bạn có thể lau khô bằng khăn sạch để đảm bảo bồn ngâm được khô ráo hoàn toàn.

Các nguyên liệu như ớt, tỏi, gừng cần được “khử nước” bằng cách chần qua nước sôi hoặc thả vào hỗn hợp ngâm nước nóng. Nếu không, bát nước để ngâm bò sẽ nhanh bị mốc, đóng cặn do có lẫn nước trong quá trình tẩy rửa.

Mùa hè nóng nực, bạn phải cho ngay một bát canh bò vào tủ lạnh. Tránh để ngoài trời kẻo thức ăn nhanh hỏng.

Kết thúc

Hy vọng với cách làm bò sốt vang vừa chia sẻ trong bài viết có thể giúp bạn dễ dàng chinh phục khẩu vị của cánh mày râu. Đừng quên quan tâm đến các món ăn ngon khác và cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm món bắp bò ngâm xì dầu ngon hấp dẫn cho ngày Tết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm món bắp bò ngâm xì dầu ngon hấp dẫn cho ngày Tết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món bắp bò ngâm xì dầu ngon hấp dẫn cho ngày Tết của website vietabinhdinh.edu.vn