Cách làm gà xào sa tế ngon thơm cay cay ăn cực kỳ cuốn cho cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm gà xào sa tế ngon thơm cay cay ăn cực kỳ cuốn cho cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn thích ăn cay thì không thể bỏ qua món ăn này. Công thức làm món gà xào sa tế đơn giản mà ngon đến nỗi ai vừa cầm đũa lên là phải động ngay. Món gà sốt sa tế cay cay thơm ngon tự nhiên ăn với cơm thì ai có thể từ chối được. Từng miếng gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, cay cay nơi đầu lưỡi kích thích vị giác. Hãy đổi bữa cho cả nhà ngay nhé.

Cơm gà xào sa tế cay

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 700g
sa tế: 2 muỗng canh
Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê
Bột nghệ: muỗng cà phê
Hành lá: 2 cọng
Tỏi: 5 tép
Hành tím :3
Nước mắm: 1 muỗng canh
Các loại gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu gà rán chỉ đơn giản là thịt gà, sa tế và gia vị

chọn gà tươi

Thịt gà là món ăn đồng quê quen thuộc ăn với cơm trong các gia đình Việt. Tuy nhiên để chọn được thịt gà tươi ngon thì không phải ai cũng biết. Ai chưa rõ có thể tham khảo kinh nghiệm chọn mua thịt gà sống và chín dưới đây.

mua gà làm sẵn

Thịt gà ngon sẽ có màu vàng nâu tự nhiên, không quá thâm và đều.
Gà hồng tươi, khô, săn chắc
Không mua gà có da quá sẫm màu, tím tái hoặc tụ máu. Thịt gà mềm, nhũn hoặc chảy nhiều nước, có mùi tanh thường là gà già.

Thịt gà tươi ngon, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng

Mua gà sống khỏe mạnh

Gà khỏe mạnh, nhanh nhẹn, linh hoạt, mắt sáng, không chảy dịch ở mắt và mỏ
Quan sát mào đỏ tươi, lông vàng óng, nhẵn nhụi, không nhăn nheo
Miệng sắc bén, diều không lo lắng
Chân tóc sẽ thấy da mỏng, vàng đều, không tụ máu hay tím tái.

chất liệu thủ công

Để làm món gà xào sa tế tươi ngon, nhanh chóng và bổ dưỡng, bạn cần thực hiện các bước chuẩn bị sau:

Gà sau khi mua về bạn rửa sạch, vặt sạch lông. Tiếp theo, bạn dùng muối hột pha với chanh, giấm hoặc rượu trắng chà xát kỹ bên ngoài miếng thịt để loại bỏ mùi hôi. Cuối cùng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, đem phơi nắng.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Thịt gà sau khi ráo nước, cho vào tô, thêm nửa củ hành tím và tỏi băm nhuyễn, sa tế, bột nghệ, ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, một chút tiêu trộn đều. Thời gian ướp gà tốt nhất là 25-30 phút.

Cách Làm Gà Sa Tế Cay Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, cho tỏi và hành băm nhỏ vào xào cho thơm.

Bước 2: Hành và tỏi chuyển sang màu vàng, tỏa mùi thơm phức thì cho thịt gà đã ướp vào đảo đều trên lửa lớn. Khi gà hơi chín thì cho 1 thìa canh nước lọc vào xào thêm 10 phút nữa cho gà chín hẳn.

Làm gà sa tế cay thơm ngon với 3 bước đơn giản

Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm một chút ớt, tiêu, hành lá hoặc rau mùi để món ăn thêm đậm đà.

Cách làm gà chiên sa tế rất đơn giản mà hương vị lại thơm ngon vô cùng. Nếu ngại nóng, bạn có thể linh hoạt tăng giảm lượng sa tế.

gà rán sa tế

Sau khi hoàn thành, món gà xào sa tế thơm phức và vô cùng hấp dẫn. Thịt gà chín tới mềm, dai, ngọt tự nhiên bên trong, đậm đà bên ngoài, cay cay kích thích vị giác.

Sản phẩm cay cay, thơm ngon, siêu hấp dẫn

Món này nếu ăn với cơm trắng hoặc bún nóng thì chỉ có thể vừa ăn vừa nhâm nhi. Giờ thì lưu lại công thức này cho cả nhà nhé.

Kết thúc

Vậy là bạn đã biết thêm cách làm gà xào sa tế thơm ngon, ăn với cơm rồi đấy. Món ăn cay lạ miệng này mất khoảng 30 phút để chuẩn bị, nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Công thức của bà nội trợ cũng có món xào ngon. Hãy ứng tuyển ngay và đừng quên khoe thành phẩm của bạn với NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào sa tế ngon thơm cay cay ăn cực kỳ cuốn cho cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào sa tế ngon thơm cay cay ăn cực kỳ cuốn cho cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào sa tế ngon thơm cay cay ăn cực kỳ cuốn cho cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn