Cách làm khoai tây xào thịt bò giòn ngon, đậm đà ăn chẳng ngán tí nào

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây xào thịt bò giòn ngon, đậm đà ăn chẳng ngán tí nào tại vietabinhdinh.edu.vn

Có món xào rau củ nào ngon và dễ làm không? Chà, tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm khoai tây chiên với thịt bò. Là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến đúng cách. Vì vậy, hôm nay Em vào bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món thịt bò xào thơm ngon, hấp dẫn nhất, ít tốn thời gian và công sức nhất. Bất cứ ai tìm kiếm một công thức?

vật liệu cần thiết

Khoai tây: 1 củ lớn khoảng 300 gram
Thịt bò thăn: 250 gram (hoặc thăn ngoại cũng được)
Hành tây: 1/2
Hành tây: vài nhánh
Tỏi: 5 tép
Gia vị thường dùng: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào, nước mắm…

Cách làm thịt bò xào đơn giản

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò khi mua bạn nên chọn thịt bò tươi, nên chọn thịt thăn hoặc thịt thăn. Ngoài ra, bạn cần chọn thịt bò cái, vì thịt bò đực thường dai và có mùi hôi, không thơm ngon như thịt bò cái.

Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô thịt bò để khi xào thịt bò không bị ra nước.

Đặt thịt bò lên thớt rồi dùng dao thái thịt bò thành những miếng mỏng vừa ăn. Khi lật thớt, đầu tiên đập dập vài nhánh tỏi, sau đó băm nhuyễn và nêm gia vị.

Bước hai: Nêm với thịt bò bắp

Cho thịt bò đã cắt vào tô, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu ăn, nửa thìa cà phê tiêu, một ít tỏi băm. Dùng đũa trộn đều để thịt bò ngấm gia vị. Nên ướp khoảng 30 phút trước khi xào để thịt bò thấm gia vị hơn.

Nhiều người thường thắc mắc tại sao thịt bò khi chiên luôn bị cứng là do bạn ướp chưa đủ dầu ăn, chúng ta chỉ cần cho 1 thìa dầu ăn vào là thịt sẽ mềm và ngọt ngay.

Bước 3: Luộc và chiên khoai tây

Trong lúc chờ thịt bò thấm, bạn đem khoai tây đi gọt vỏ và rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn (như khoai tây chiên).

Chuẩn bị 1 bát nước muối nhạt, sau đó ngâm khoai vào, mục đích ngâm khoai là để khoai không bị đen và bớt nhựa. Ngâm xong vớt ra rổ để ráo.

Đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thả khoai vào luộc chín khoảng 60%. Sau đó đổ lại ra rổ để nguội.

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho khoai vào chiên, có thể dùng chảo sâu lòng để tiết kiệm dầu, miễn sao khoai được chiên kỹ. Khi khoai đã giòn thì vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.

Bước 4: Thịt bò và khoai tây

Gọt vỏ hành tây và cắt thành miếng vừa ăn. Đối với hành lá, thái hạt lựu.

Bạn có thể tận dụng chiếc nồi lúc nãy, để ráo dầu và phi thơm tỏi, đổ nhanh thịt bò vào, xào lửa lớn rồi cho hành tây, khoai tây vào đảo cùng khi thịt bò săn lại.

Nêm muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Bò Xào Khoai Tây

Cho khoai tây chiên và thịt bò ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu để dậy mùi thơm. Món này ăn nóng với cơm rất ngon. Chỉ trong một thời gian ngắn, chúng ta đã hoàn thành công thức món thịt bò chiên.

Món ăn bổ dưỡng này đặc biệt phù hợp với phụ nữ năng động và trẻ nhỏ. Vì thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ bắp, đồng thời có thể bổ sung thêm protein và một số loại vitamin.

Kết thúc

Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa biết tối nay ăn gì thì đừng bỏ qua công thức làm thịt bò xào khoai tây dưới đây nhé. Với cách này, khoai lang mềm giòn, quyện cùng bò viên đậm đà, ăn với cơm nóng thì thật là đỡ ngán. Món này nên ăn khi còn nóng mới cảm nhận được hết hương vị của thịt bò. Đây là món ăn hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà vào những ngày cuối tuần như thế này.

Bạn thấy bài viết Cách làm khoai tây xào thịt bò giòn ngon, đậm đà ăn chẳng ngán tí nào có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm khoai tây xào thịt bò giòn ngon, đậm đà ăn chẳng ngán tí nào bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm khoai tây xào thịt bò giòn ngon, đậm đà ăn chẳng ngán tí nào của website vietabinhdinh.edu.vn