Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng

Bạn đang xem: Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà hay nhân sâm Hàn Quốc vốn là những nguyên liệu “đắt hàng” trong làng nấu ăn. Khi kết hợp 2 nguyên liệu này để làm món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc, bạn sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng giúp cả nhà thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc này còn có tác dụng dưỡng não, bổ máu, tăng cường miễn dịch, giảm căng thẳng, xua tan mệt mỏi…

Thịt gà mềm ngọt cùng nhân sâm Hàn Quốc thơm lừng tạo nên hương vị độc đáo, ai ăn cũng phải mê!

Thực hành gà hầm nhân sâm truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con gà ta hoặc gà tre khoảng 1 kg
• 2 củ nhân sâm tươi Hàn Quốc nhỏ
• 50g hạt sen
• táo tàu 50g
• 1 củ gừng tươi
• 1 muỗng canh nấm shiitake
• 3 tép tỏi

Cách Làm Món Gà Hầm Nhân Sâm Truyền Thống Của Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị gà

Đối với gà, bạn làm sạch lông và nội tạng (mổ chứ không mổ) rồi mổ phao. Đây được coi là bước sơ chế cơ bản ban đầu, bạn nên thuê người bán giúp để tiết kiệm thời gian và công sức.

Gà sau khi sơ chế cơ bản như trên đem rửa qua một lần nước rồi dùng muối, gừng tươi hoặc giấm hoặc nước cốt chanh để khử mùi hôi. Luộc xong, bạn rửa gà lại vài lần với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Nhân sâm tươi Hàn Quốc được rửa sạch từng kẽ, sau đó để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.

Đối với chà là đỏ, lá liễu, hạt sen chỉ cần rửa sạch với nước, vớt ra phơi nắng.

Bước 3: Cách Làm Gà Hầm Nhân Sâm

Đầu tiên, cho nhân sâm Hàn Quốc vào trong bụng gà đã làm sạch.

Tiếp theo, cho gà vào nồi, sau đó xếp táo tàu, ý dĩ, hạt sen, tỏi và nhân sâm tươi còn lại xung quanh gà.

Sau đó, bạn đổ nước lọc vào nồi ngập gà rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi, giảm lửa nhỏ và hầm gà nhân sâm trong 1 tiếng 30 phút hoặc 2 tiếng. Nhớ thỉnh thoảng hớt bọt trắng nổi lên khi ninh gà.

Sau thời gian ninh như trên, kiểm tra thấy gà và các nguyên liệu chín mềm, có mùi thơm đặc trưng thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Lưu ý với món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc này, bạn nên ninh gà bằng nồi thường, không dùng nồi áp suất vì nồi áp suất sẽ làm mềm gà và nhân sâm rất nhanh mà không bị mất đi vị ngọt.

Ngoài ra, sử dụng nồi đáy dày và hầm gà với lửa thật nhỏ để gà chín từ từ, giúp món ăn ngon và ngọt hơn.

Cách làm gà hầm nhân sâm Hàn Quốc với gói gia vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà tre hoặc gà ta nặng khoảng 1kg
• 2-3 củ hành lá
• 7-8 tép tỏi
• 1 quả ớt xanh
• 1 bát gạo nếp ngâm nước 1 tiếng
• Gia Vị Hầm Gà Ăn Liền Nhân Sâm 1 gói

Các bước hầm nhân sâm đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu

Đối với thịt gà, bạn rửa sạch, rửa sạch với nước và khử mùi bằng muối, gừng tươi, giấm hoặc nước cốt chanh. Luộc xong, bạn rửa gà lại vài lần với nước sạch rồi để ráo.

Hành lá nhặt, rửa sạch, phơi nắng cho khô rồi cắt khúc vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi và rửa sạch. Ớt xanh chỉ cần rửa sạch.

Bước 2: Hãy tiếp tục và làm món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc này

Đầu tiên, cho gạo nếp đã chuẩn bị sẵn cùng với ớt và tỏi vào bụng gà.

Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi đủ rộng (nên dùng nồi thường, không nên dùng nồi áp suất), đồng thời xé gói nguyên liệu gà hầm nhân sâm, cho cả con gà vào nồi. .

Tiếp theo, đổ nước lọc vào nồi ngập gà, bắc lên bếp đun với lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và hớt hết bọt trắng nổi trên mặt gà. . Luộc gà trong khoảng 2 tiếng cho gà chín mềm.

Cuối cùng cho hành lá vào nồi nước luộc gà, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Lưu ý gói gia vị hầm gà nhân sâm bán trên thị trường đã bao gồm táo tàu, nhân sâm… và các nguyên liệu cần thiết nên không cần mua thêm gì nữa.

Sản phẩm hoàn thiện

Bạn thấy đấy, thật tiện lợi và nhanh chóng khi sử dụng gói gia vị hầm gà pha sẵn để hầm gà phải không nào? Cách làm này rất phù hợp với những chị em không có nhiều thời gian vào bếp nhưng lại muốn thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này.

Chúc các bạn thực hiện thành công 2 món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc trên đây để có thể trổ tài vào bếp bất cứ lúc nào nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon lạ miệng của website vietabinhdinh.edu.vn