Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt ếch tuy không được sử dụng hàng ngày như thịt lợn nhưng lại là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món gà ếch thơm ngon, hấp dẫn. Trong số đó phải kể đến món ếch xào thịt bò tỏi.

Ếch xào bơ tỏi không chỉ là món ăn bổ dưỡng, bởi nó cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn có nhiều công dụng cho sức khỏe như: bồi bổ cơ thể, cải thiện tình trạng suy nhược, lợi tiểu, tăng sức đề kháng… Đồng thời, cách Cách làm món ăn này rất đơn giản, ai cũng có thể làm tại nhà. Vậy không để các bạn phải chờ đợi, mình xin giới thiệu đến các bạn công thức món ếch chiên bơ tỏi để các bạn trổ tài vào bếp chiêu đãi cả nhà nhé.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Ếch Ăn Xương

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ếch: 700g (giá thịt ếch)
Tỏi: 2 củ
Hành tím: 1 củ
Bơ: 5 muỗng canh bơ lạt
Bột chiên giòn: 150g
Trứng gà: 1 quả
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, mì chính…

Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, chúng ta bắt đầu thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ếch sau khi mua ở chợ về rửa lại bằng nước sạch. Nếu trên lưng ếch vẫn còn gai thì nên dùng kéo cắt nhẹ vì gai có chứa chất gây tê, không tốt cho sức khỏe con người.

Ướp gà với chút giấm và muối trắng khoảng 3-5 phút cho khử mùi tanh rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt ếch thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô lớn.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi và hẹ.

Bước 2: Ướp ếch với gia vị

Cho thịt ếch đã sơ chế vào tô, thêm ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, hành tím băm và ½ lượng tỏi băm.

Dùng đũa to trộn đều các nguyên liệu và ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món ếch chiên tỏi

Cho phần vụn bánh mì đã chuẩn bị vào tô lớn, đập một quả trứng vào và trộn đều. Nhúng ếch vào vụn bánh mì.

Đặt chảo lên bếp cho 2-3 thìa dầu ăn đủ lớn để chiên ếch. Không nên cho ít dầu quá sẽ làm thịt ếch không chín và bị cháy bên ngoài.

Khi dầu nóng, vặn nhỏ lửa và chiên ếch tẩm bột cho đến khi vàng nâu. Trong quá trình chiên chú ý lật đều 2 mặt để thịt ếch vàng đều thì vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.

Bước 4: Ếch chiên bơ tỏi

Sau khi chiên hết ếch, bắc một chiếc chảo khác lên bếp đun chảy bơ.

Phần tỏi băm còn lại cho vào chảo phi thơm, tỏi chuyển sang màu vàng thì cho ếch vào xào.

Đảo đều khoảng 2-3 phút cho tỏi và ếch quyện vào nhau thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Ếch Chiên Bơ Tỏi

Bày thịt ếch ra đĩa, dùng nóng. Ếch gà mềm thơm được bọc trong lớp bơ tỏi béo ngậy và giòn tan thật kích thích vị giác.

xem thêm: Cách Làm Ếch Xào Tỏi Ngon

Những điều nên làm và không nên làm với món gà rán bơ tỏi

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để có món ếch chiên bơ tỏi đúng điệu:

Theo khẩu vị của mỗi gia đình, bạn có thể tăng giảm các loại gia vị theo khẩu vị riêng, không nhất thiết phải theo tỷ lệ trên.
Khi chiên ếch, bạn vặn nhỏ lửa để ếch chín đều bên trong và vàng bên ngoài. Chiên xong, dùng khăn giấy thấm bớt dầu để thịt ếch bớt ngấy để khi ăn không bị ngấy.

Kết thúc

Như vậy là món gà chiên bơ tỏi thơm ngon đã hoàn thành. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Sẽ ngon hơn nếu có thêm tương ớt nơi đầu lưỡi. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch chiên bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn