Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt ba chỉ om dừa, nghe tên thôi đã khiến người ta ứa nước miếng. Đặc biệt nếu bạn thích món hầm đậm đà, mềm ngọt thì đừng bỏ qua công thức đặc biệt này nhé. Bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ trở nên hấp dẫn hơn, đưa cơm hơn bao giờ hết. Cách làm thịt ba chỉ kho nước dừa rất đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp.

Đừng lo lắng nếu bạn có kỹ năng nấu ăn hay không. Chỉ cần làm theo công thức này cho ứng dụng tiêu chuẩn và bạn sẽ có một sản phẩm tuyệt vời ngay lập tức.

Cách Làm Thịt Kho Tộ Nước Dừa Cực Dễ Với Vài Bước Đơn Giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Chân giò heo: 1 kg
Nước cốt dừa: 250ml
Nước dừa tươi: 500ml
Rượu: bát nhỏ
Hành tím: 5 củ
Sả: 6 cây
Vừng trắng: 1 muỗng canh
Ngũ vị hương: 1 muỗng canh
Bơ hạt điều: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 3 muỗng canh
hành lá, ngò rí
Gia vị thường dùng: đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối.

Thịt kho nước dừa mềm thơm

chất liệu thủ công

Chân giò heo là món ăn quen thuộc với mọi người. Nó cũng là một thành phần giàu chất dinh dưỡng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Mùa đông se lạnh, cả nhà ngồi quây quần bên đĩa cơm nghi ngút khói và ăn món ruột heo hầm nước dừa ngọt mềm thì còn gì bằng.

Sơ chế chân giò heo

Sau khi mua về bạn cạo sạch lông hoặc có thể đốt bằng bình gas mini. Sau đó chà xát bên ngoài miếng thịt với muối tinh và rượu trắng pha loãng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa muối trắng và vài lát gừng vào, chần qua chân giò trong khoảng 2 phút. Cắt chân giò heo thành miếng vừa ăn, khoảng 2 ngón tay.

Gia vị ngâm giúp món ăn thêm ngon

Trước khi chế biến, ướp chân giò trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị. Cách ngâm chua có thể tham khảo như sau: 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê dầu điều, sả băm, ½ củ hành tím băm, trộn đều.

chế biến các thành phần khác

Bạn cho mè trắng vào nồi, rang nhẹ trên lửa nhỏ cho đến khi mè vàng và có mùi thơm thì cho ra bát.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ. Hành lá và rau mùi cắt bỏ gốc, nhặt bỏ những lá úa rồi thái nhỏ.

Chia sả thành hai phần, một phần sơ chế và thái nhỏ. Phần còn lại cắt miếng và xay nhuyễn.

Cách Làm Thịt Kho Tộ Nước Dừa Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm phần hành và sả băm nhỏ còn lại. Tiếp theo cho thịt ba chỉ đã ướp vào đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi da hơi săn lại.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho 500ml nước dừa vào nồi đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút. Nhớ không đậy vung, nếu có bọt thì hớt bớt để món ăn thơm và hấp dẫn hơn.

Bước 3: Thêm 200ml nước cốt dừa vào nấu thêm 10 phút nữa cho nước ngập mặt chân giò. Mùa và thưởng thức.

Công đoạn làm món này đơn giản nhưng hơi mất thời gian

Cách làm thịt ba chỉ kho nước dừa không khó phải không các bạn. Khi ăn có thể rắc thêm ít mè rang, hành lá, rau mùi là món ăn hoàn chỉnh siêu ngon, ăn là ghiền. Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể cho thêm 1-2 quả ớt để món ăn thêm thơm và đậm đà.

Lạp Xưởng Thịt Heo Sốt Dừa

Mặc dù phải mất một chút thời gian để thực hiện, quá trình này rất đơn giản. Tất nhiên với công thức chuẩn này thì ai cũng có thể thực hiện thành công và có thành phẩm ưng ý nhất.

Sau khi hoàn thành, thịt ba chỉ om nước dừa mềm ra, thêm nước cốt dừa ngọt dịu, nước cốt dừa béo ngậy mà không ngấy. Món này nếu ăn với cơm, xôi nóng hay bánh mì thì sẽ không có nước chấm.

Chân giò heo sạch ngon

Dưới đây là một số mẹo chọn nguyên liệu tươi, sạch và an toàn ngay từ bây giờ:

Khi ghép với chân giò heo, bạn nên chọn chân sau để thịt có chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao hơn. Thịt chân giò ngon thường có màu trong, mềm, móng dính và có độ đàn hồi tốt.

Mẹo chọn chân giò heo sạch, tươi ngon, an toàn

Còn những chiếc chân mềm, sẫm màu và sờ vào thấy mềm thì không nên mua. Nguyên nhân thường do thịt để lâu ngày, hoặc chân giò lợn bị bệnh, tiêm kháng sinh,… Việc chế biến và ăn những thực phẩm như vậy không chỉ làm mất đi hương vị của món ăn mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. nếm. Tốt cho sức khỏe của mọi người.

Kết thúc

Sau đây, biên tập viên sẽ giới thiệu đến các bạn công thức món thịt ba chỉ kho dừa mềm ngọt. Chỉ tưởng tượng ra thành phẩm và hương vị thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi phải không? Hai chị em khoe ngay công thức này chiêu đãi cả nhà. Đừng quên ghé thăm Chuyên mục Món ngon mỗi ngày của NgonAZ để biết thêm nhiều công thức món chân giò ngon nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm giò heo kho nước dừa mềm rục, thơm ngon rất đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn