Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm ăn sẽ rất tuyệt vời đấy

Bạn đang xem: Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm ăn sẽ rất tuyệt vời đấy tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách làm thịt ngựa xào lá gai không khó, bạn chỉ cần chú ý một số điểm trong cách chọn thịt ngựa tươi và nêm gia vị phù hợp là được. Vậy là chỉ với khoảng 20 phút nấu nướng, bạn đã có thể chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Đừng lo thịt ngựa không dễ chế biến như các loại thịt khác. Nếu bạn chưa quen với công thức chế biến thịt ngựa, chỉ cần nấu thịt ngựa như thịt bò. Hai loại thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng và cách chế biến tương tự nhau. Cùng tham khảo món thịt ngựa xào lá lốt đơn giản, nhanh gọn nhé!

XEM THÊM: Cách Làm Thịt Bò Xào Lá Ngải Thơm Ngon

Làm thế nào để mua thịt ngựa?

Chọn mua được miếng thịt ngựa chuẩn không phải là điều dễ dàng đối với nhiều chị em không am hiểu nhiều về thịt. Cách tốt nhất để làm điều này là nhờ người có kinh nghiệm mua giúp bạn hoặc chỉ cần đến nguồn thịt ngựa tươi đáng tin cậy. Còn không, khi đi chợ, bạn cần chú ý những điểm sau để tìm đúng thịt ngựa tươi:

Thịt ngựa tươi giết mổ có màu nâu sẫm, độ đàn hồi tốt, không bị ẩm.

Thịt ngựa thường rất ít chất béo nên bạn cần hết sức chú ý đến hàm lượng chất béo trong thịt ngựa. Sau đó, dùng tay thoa một ít mỡ vàng lên miếng thịt. Nếu thấy dính vì mỡ đã chảy ra và chưa vỡ vụn là thịt ngựa tươi.

Thực hành thịt ngựa xào lá vừng

Tương tự với món thịt ngựa xào sả ớt. Món thịt ngựa xào lá vừng cũng rất nhanh và dễ làm, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thực hành món thịt ngựa xào lá vừng:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt ngựa: 300gr – 500gr (thăn hoặc bắp)
• Nhiều lá: 5-7 lá lớn. Số lượng lá ngụy trang có thể tăng giảm tùy theo nhu cầu và sở thích của người ăn.
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, muối trắng.

Các bước chế biến món thịt ngựa xào lá vừng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ngựa rửa sạch, lọc bỏ gân và mỡ, thái thành lát mỏng. Ướp với chút muối, hạt nêm trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Lá trầu không: rửa sạch, thái nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.

Bước Hai: Cách Làm Thịt Ngựa Xào Khảm

Bắc chảo lên bếp đun nóng 3 thìa dầu ăn. Phi thơm tỏi rồi cho thịt ngựa đã ướp vào đảo đều. Nếm thử hương vị của các loại gia vị.

Khi thịt ngựa chín thì cho lá nguyệt quế vào, đảo đều cho lá chín thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức món thịt ngựa xào lá khảm

Cho thịt ngựa xào ra đĩa. Bạn có thể trang trí tùy thích để món ăn thêm đẹp mắt.

Vậy là chỉ mất khoảng 20 phút sơ chế và nấu nướng, món thịt ngựa xào lá lốt đã sẵn sàng. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

Công dụng của thịt ngựa xào lá gai

Thịt ngựa là loại thịt đỏ giàu protein và khoáng chất, có tác dụng làm giảm các triệu chứng của bệnh tật, nâng cao khả năng miễn dịch của con người. Một số lợi ích của thịt ngựa bao gồm:

cho bệnh nhân yếu

Thịt ngựa tính hơi lạnh, vị ngọt, có nhiều tác dụng bổ huyết, làm chắc xương rất tốt. Thịt ngựa có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều loại axit amin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Vì vậy, những người thể chất yếu, khí huyết lưu thông kém, suy dinh dưỡng có thể ăn thịt ngựa đúng cách, rất có lợi cho cơ thể.

Dùng cho người bị thoái hóa khớp

Thịt ngựa chứa canxi và phốt pho – hai khoáng chất vi lượng quý có lợi cho sức khỏe của xương. Thường xuyên ăn thịt ngựa có thể giúp ngăn ngừa và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến xương. Đặc biệt là ở người già bị đau khớp.

Dành cho người cần tăng cơ phát triển

Những người thường xuyên vận động mạnh, tập thể dục vất vả, cần tiêu hao nhiều năng lượng nên nghiên cứu chế độ ăn kiêng với các món ăn từ thịt ngựa. Thịt ngựa chứa nhiều nguyên tố vi lượng thích hợp cho việc duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Chúng giúp bảo vệ nguồn dự trữ glycogen trong cơ – một hoạt chất được chuyển hóa thành năng lượng khi hoạt động thể chất nặng.

xem thêm: Cách Làm Món Thịt Trâu Xào Lá Cẩm Ngon

Giá trị món thịt ngựa xào lá gai

Thịt ngựa có tác dụng làm mạnh gân cốt, bổ trợ trị liệu, giảm đau, nhức khớp,… Lá trầu không cũng là một trong những cây thuốc rất hữu ích được dân gian sử dụng để chữa đau nhức xương khớp.

Vì vậy, sự kết hợp giữa thịt ngựa và móng ngựa trong món móng ngựa xào là lựa chọn tốt cho người già, bệnh nhân mắc các bệnh về xương khớp. Món ăn này không chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn giúp đẩy lùi bệnh tật.

Cách xào cải ngựa được chia sẻ trong bài viết vừa rồi đã được rất nhiều chị em áp dụng và đã chinh phục thành công khẩu vị của cả nhà. Bất cứ khi nào bạn muốn thay đổi một món ăn hàng ngày nhàm chán, hãy thử món này. Nếu bạn đã từng ăn thịt trâu xào lá lốt thì có thể so sánh hai món này với nhau.

Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm ăn sẽ rất tuyệt vời đấy có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm ăn sẽ rất tuyệt vời đấy bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm ăn sẽ rất tuyệt vời đấy của website vietabinhdinh.edu.vn