Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa

Bạn đang xem: Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu các món thịt bò, heo hay gà khiến bạn lắc đầu ngán ngẩm thì hãy thử da ếch. Ngoài món da ếch chiên sả ớt, NgonAZ xin giới thiệu món da ếch chiên sa tế hay da ếch xào sả ớt cũng vô cùng hấp dẫn.

Da ếch chiên sả ớt có vị giòn của da ếch quyện với vị cay cay của tiêu và mùi thơm của sả. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon, mới lạ. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của cả gia đình, ngại gì mà không thực hiện nhỉ.

Xem thêm: Cách Làm Da Ếch Xào Măng

Da ếch xào sả ớt là món ăn dân dã nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến đúng cách. Nếu chưa từng vào bếp làm món ăn này, bạn có thể tham khảo cách làm sau.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món da ếch chiên sả ớt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Da ếch: 500g
• Sả: 3 cây
• Ớt: ớt chuông
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Hành lá: 3 nhánh
• Ớt sừng: 1 quả
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, nước màu, hạt nêm…

Cách Làm Da Ếch Chiên Sả Ớt

Bước 1: Sơ chế và ướp da ếch

Da ếch sau khi mua ở chợ về bóp một ít muối trắng rồi rửa sạch. Để đảm bảo da ếch sạch và không tanh, bạn có thể bóp qua với gừng và rượu để tăng tác dụng.

Cắt da ếch thành miếng vừa ăn. Cho da ếch vào tô, thêm 1 thìa cà phê nước màu, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, một chút tiêu.

Các nguyên liệu được trộn đều với nhau và ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả: Rửa sạch, xay nhuyễn, thái lát mỏng.

Ớt chuông: Dùng dao cắt bỏ phần hạt bên trong và phần cuống bên ngoài. Rửa sạch và thái lát.

Hành tím: Bóc vỏ, băm nhuyễn. Tỏi làm điều tương tự.

Hành lá: Nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Da Ếch Xào Sả Ớt

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn cho hành và tỏi vào phi thơm. Lấy phần sả đã sơ chế ở trên cho thơm rồi cho thịt gà ếch đã ướp vào xào cùng.

Xào khoảng 5 phút thì cho thêm chút nước để ếch vào xào. Tiếp tục cho ớt chuông vào nồi và khuấy nhẹ. Trong quá trình xào, bạn có thể nêm thêm ít gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

Khi ớt chuông chín, cho hẹ tây vào xào khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi các nguyên liệu trong nồi chín đều, bày ra đĩa. Có thể rắc thêm hạt tiêu để tăng hương vị và rắc ít rau mùi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Giờ thì mời cả nhà thưởng thức da ếch chiên sả ớt ăn với cơm trắng nhé. Da ếch mềm, dai kết hợp với ớt chuông thanh mát, vị cay cay nơi đầu lưỡi chắc chắn sẽ rất ngon, đảm bảo món ăn này sẽ rất ngon.

XEM CSONG: Cách Làm Da Ếch Chiên Lá Ngò

Da ếch xào sả ớt có tác dụng gì?

Không chỉ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, da ếch xào sả ớt còn có tác dụng cải thiện một số bệnh thường gặp. Bao gồm:

• Bổ máu, bồi bổ cơ thể cho người vừa ốm dậy.
• Cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu và hỗ trợ tăng cân cho người gầy.
• Hỗ trợ cải thiện chứng tiểu đêm và bồi bổ can thận.
• Trị mụn nhọt, giải độc, thanh nhiệt, nhất là cho trẻ em vào mùa hè.
• Nhân sâm bổ thận tráng dương, tăng cường chức năng sinh lý nam giới.
• Hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường…

Kết thúc

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm da ếch chiên sả ớt thơm ngon. Mong rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi có thể giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích vào những lúc rảnh rỗi đổi món cho cả nhà. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm da ếch xào sả ớt đổi vị cho cuối tuần thêm ý nghĩa của website vietabinhdinh.edu.vn