Cách làm gà hấp lưỡi lam ngon chỉ dân nhậu miền Tây mới biết

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp lưỡi lam ngon chỉ dân nhậu miền Tây mới biết tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà hấp là món ăn dân dã, thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng. Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến phương pháp hấp gà không cần nước. Thay vào đó, bạn sẽ sử dụng các loại gia vị và nguyên liệu thông thường như muối, sả, chanh, tỏi,… Tuy nhiên, có một cách hấp gà rất độc đáo được nhiều người áp dụng và rất ngon. Cái tên nghe có vẻ hơi kỳ quặc, nhưng thành phẩm thì không thể chê vào đâu được. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món gà hấp độc đáo này qua bài viết hôm nay của NgonAZ nhé.

Đĩa gà hấp lưỡi vàng, thịt thơm ngon chỉ dân nhậu mới làm được

Gà hấp lưỡi là gì?

Gà hấp dao cạo hay gà hấp dao cạo là phương pháp hấp gà chỉ bằng 1 hoặc 2 lưỡi lam và hoàn toàn không sử dụng nước hay muối. Chính sự độc đáo này đã gây tò mò, thích thú cho nhiều người. Đồng thời cũng gây ra nhiều hoang mang không biết món gà hấp này đã chín hay chưa.

Tuy nhiên, trên thực tế, cách làm lưỡi gà hấp lại rất đơn giản và nhanh chóng. Gà thành phẩm cũng ngon, dai, ngọt và mọng nước.

Lưỡi dao nhỏ nhưng dẫn nhiệt tốt

Nói về nguyên nhân thì khả năng dẫn nhiệt của lưỡi dao rất tốt, chỉ cần đặt vào đáy nồi là nó sẽ nóng lên và bốc hơi nên gà chín nhanh hơn, ngọt hơn và giữ được hương vị vốn có. sẽ được duy trì. Nhưng để gà chín đều thì chỉ có thể ninh ở lửa nhỏ và thời gian hấp khá lâu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món gà hấp hành bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Lưỡi dao mới: 2 cái
• Thịt gà: 1 con (1,5kg)
• Tỏi: 4 tép
• muối hạt
• chanh, ớt
• gia vị phổ biến

chất liệu thủ công

Bạn có thể chọn mua gà đã làm sẵn để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Khi mua gà về, bạn làm sạch gà trước, sau đó nhặt sạch những chiếc lông còn sót lại. Và cắt bỏ tuyến nhờn trên đuôi gà. Sau đó rửa sạch với nước và để khô.

Tỏi ngâm và nhét vào bụng gà cho thơm

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Để gà thấm đều gia vị, cho hành tỏi băm vào bụng gà. Sau đó trộn 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, một chút tiêu rồi thoa đều lên toàn thân và bụng gà. Ướp gà khoảng 30 phút cho thấm.

Cách Làm Gà Hấp Nhanh Và Dễ

Bước 1: Đầu tiên bạn đặt nồi inox lên bếp, đặt lưỡi dao xuống đáy nồi, sau đó cho thịt gà lên lưỡi dao. Chú ý không để gà chạm vào thành nồi vì gà rất dễ bị cháy.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đậy nắp nồi, bật bếp và hấp gà trong vòng 40 phút, đến khi gà chín hẳn. Sau 40 phút, dùng đũa xiên vào gà xem còn chảy máu hay không. Nếu không, gà đã chín hoàn toàn.

Cách hấp gà siêu đơn giản ai cũng biết

Bước 3: Gắp gà chín ra đĩa, bạn có thể chặt miếng vừa ăn hoặc để nguyên con xé nhỏ. Nhớ thủ sẵn một bát muối tiêu chanh hoặc ớt bột để chấm gà.

Cách làm lưỡi gà hấp đơn giản thế thôi nhưng chính sự độc đáo này mới làm nên độ ngon của món ăn. Nhanh chóng, tiện lợi và sắp trổ tài, bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?

lưỡi gà hấp

Món lưỡi gà kho tộ vừa nhanh, dễ làm mà thành phẩm vẫn thơm ngon. Da gà hấp chín vàng, mọng nước rất bắt mắt.

Thành phẩm là món gà hấp da giòn ngọt thịt

Hành tỏi trong bụng có mùi nên xé nhỏ thịt cho thấm. Đặc biệt khi ăn có thể cảm nhận từng thớ thịt chín tới, mềm, mọng nước, béo nhưng không khô, không bở.

Kết thúc

Hóa ra trong công thức của bạn còn một món nữa, đó là cách hấp lưỡi gà rất đơn giản đúng không? Món gà hấp độc đáo, hơi kỳ công nhưng thành phẩm ngon tuyệt cú mèo. Nếu ăn món này cùng cả nhà, mình tin là ai cũng sẽ thích. Chúc bạn thành công với món gà hấp thơm ngon này.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp lưỡi lam ngon chỉ dân nhậu miền Tây mới biết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp lưỡi lam ngon chỉ dân nhậu miền Tây mới biết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp lưỡi lam ngon chỉ dân nhậu miền Tây mới biết của website vietabinhdinh.edu.vn