Cách làm dạ dày bò hầm thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm dạ dày bò hầm thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Một món ăn đơn giản quen thuộc nhưng thơm ngon dễ gây nghiện đó là lòng bò hầm củ cải. Đây chắc chắn là một món ăn ngon cho bữa tối của gia đình trong ngày đông lạnh giá. Lòng bò mềm, ngọt, bùi khiến người ăn ngây ngất khi nhìn vào.

Cách hầm tim bò cũng rất đơn giản chứ không hề khó. So với công thức cũ, món này người ta thích dùng nội tạng hơn. Nhưng trong những năm qua, danh sách các thành phần đã được rút gọn chỉ còn gói lòng và các loại gia vị cần thiết. Vào bếp để khám phá công thức này nhé.

Xem thêm: Công thức lòng xào kim chi

Chuẩn bị nguyên liệu

Ruột bò là thành phần chính làm nên sức hấp dẫn của món ăn này. Tùy theo sở thích ăn uống và cách chế biến của mỗi người mà bạn có thể chế biến các món ngon như luộc, xào, om, hầm… Đã chinh phục được khẩu vị của nhiều người thì món bò hầm là không thể bỏ qua. mang đến.

Bài viết hôm nay chỉ giới thiệu cách làm thịt bò hầm củ dền. – Lòng bò: 500g – Bột năng: 1 củ to – Gừng: 1 củ – Hành, hẹ, tỏi, ớt, tiêu xanh – 3 – 4 quả hồi – Giấm, nước dừa tươi, chanh tươi – Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường nâu, nước tương đậm đặc, dầu mè, muối, nước mắm,

– ngũ vị hương

chất liệu thủ công

Để món ăn được thơm ngon, không bị hôi và sạch sẽ thì khâu sơ chế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn có thể làm theo các bước dưới đây:

Về bản chất, dạ dày bò hay nội tạng động vật nói chung thường chứa nhiều vi khuẩn không tốt cho sức khỏe. Nên khi chế biến sạch sẽ, cẩn thận, bạn sẽ được thưởng thức món ăn vừa ngon vừa an toàn.

Đầu tiên, bạn rửa dạ dày từ trong ra ngoài bằng gừng và giấm. Sau đó lật nó từ trong ra ngoài và đun sôi. Bạn có thể nấu trong 1-2 phút hoặc có thể nấu trong 20-25 phút. – Sau đó vớt dạ dày ra, để ráo dưới vòi nước chảy lớn. Tiếp tục cho dấm, gừng, rượu trắng vào trước rồi vắt chanh cẩn thận. – Cuối cùng rửa sạch với nước và cắt miếng vừa ăn.

– Thịt bò sau khi thái mỏng, bạn cho vào tô lớn. Sau đó ướp với ½ thìa muối, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa ớt bột, ½ thìa tỏi băm, ½ thìa hành tím băm, ½ thìa ngũ vị hương.

– Rửa sạch, gọt vỏ và cắt củ cải thành khối vuông. – Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. – Hẹ rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Cách làm bò kho củ cải

Bước 1: Bắc chảo lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn. Sau khi dầu nóng, cho hành băm, tỏi băm, tiêu, ớt xanh vào nồi. Sau đó cho tim vào xào cùng. Bước 2: Tiếp tục bắc một chiếc nồi lớn lên bếp rồi cho dầu ăn, gừng và hoa hồi vào xào trong khoảng 30 giây – 1 phút. Sau đó cho phần lòng đã chiên ở trên vào xào cùng. Bước 3: Cho dầu mè, đường nâu, bột tiêu trắng, nước dừa và nước lạnh lên trên mặt, đun sôi trên lửa lớn rồi từ từ vặn nhỏ lửa, đun đến khi thịt bò chín. rất mềm mại. Trong quá trình hầm thỉnh thoảng mở vung để nước dùng không bị đục. Và nhớ lật thường xuyên để từng miếng bụng thấm đều gia vị. Bước 4: Sau khi thịt bò mềm thì cho củ cải vào đun khoảng 20 phút đến khi củ cải chín hoặc mềm thì nêm nếm lại lần nữa rồi tắt bếp. Món ăn đã xong. Bước 5: Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa, rắc chút tiêu bột lên trên và thưởng thức cùng hành lá thái nhỏ.

Vì vậy, hãy làm món goulash củ dền một cách dễ dàng và bạn sẽ có một món ngon khó cưỡng trong thực đơn gia đình.

Xem thêm: Công thức làm thịt bò xào khế

Lưu ý khi nấu món thịt ba chỉ kho tộ ngon

Để ăn bò hầm ngon, các bà nội trợ cần lưu ý những điểm sau:

Ruột bò là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn. Nhưng bạn phải sơ chế cẩn thận để đảm bảo thực phẩm sạch sẽ, an toàn và không bị lẫn mùi. – Cách làm rất đơn giản nhưng để có một món ăn hoàn chỉnh thì khâu lựa chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Vì vậy, bạn nên ưu tiên những nguyên liệu tươi, sạch. Đặc biệt là từ một địa chỉ uy tín. Ngoài ra, bạn nên thưởng thức món ăn khi còn nóng. Bạn có thể ăn với bánh mì, cơm nóng, lai rai lai rai cũng rất ngon.

kết thúc

Sau đây, biên tập viên sẽ giới thiệu đến các bạn một công thức làm củ cải và lòng bò siêu đơn giản, chỉ với vài bước. Trời lạnh nhất định phải ăn món này với cơm nhỉ? Hãy thử và bạn sẽ thấy gia đình mình yêu thích món ăn này đến nhường nào. Chúc các bạn may mắn và đừng quên theo dõi công thức món ngon đơn giản mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm dạ dày bò hầm thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm dạ dày bò hầm thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm dạ dày bò hầm thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn