Nạm bò xào – mách bạn 3 món ăn “mới toanh” cực ngon cho cả nhà

Bạn đang xem: Nạm bò xào – mách bạn 3 món ăn “mới toanh” cực ngon cho cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt bò hoặc ức được chia thành ba phần chính, sườn, bụng và mông. Loại thực phẩm này có nhiều nạc và gân nên được coi là một trong những phần ngon nhất của thịt bò, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một trong số đó là thịt bò xào. Đôi khi chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản, quen thuộc khác là có thể tạo nên một món ăn mới thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Cô gái muốn tìm hiểu ngay bây giờ!

Xem Thêm: Cách Làm Món Bò Nướng

Bò Xào Khổ Qua

Nếu bạn thích vị đắng của mướp đắng thì đừng bỏ qua món mướp đắng xào thịt bò nhé. Từng miếng thịt mềm, thơm ăn cùng khổ qua là một cách chế biến mới lạ, không thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g mướp đắng
• 200-300g thịt bò tươi
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 1 quả ớt tươi (nếu ăn cay)
• 1 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng cà phê gia vị
• ½ muỗng cà phê muối
• dầu ăn

Các bước chế biến món khổ qua xào thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Trước hết, rửa sạch mùi tanh của thịt bò với một ít nước muối pha loãng và gừng băm nhỏ. Sau đó rửa sạch với nước và để khô. Sau đó cắt thành miếng nhỏ và phục vụ. Lưu ý bạn nên thái dọc theo thớ thịt để thịt không bị dai.

Tiếp theo, ướp thịt bò với chút hạt nêm, muối, nước tương, tỏi và ớt băm trong khoảng 5 phút.

– Khổ qua bạn chẻ đôi, bỏ hạt, thái lát mỏng. Sau đó rửa sạch với nước muối để bớt đắng. Sau đó để khô.

Bước 2: Tiếp tục cách làm mướp đắng xào thịt bò

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp và đun nóng. Sau đó thêm một ít dầu và xào tỏi băm nhỏ. Sau đó cho thịt bò vào xào trước. Tiếp đến là cơn đau.

– Bạn đun lửa to trong khoảng 5 phút để thịt bò ngấm nước và không bị dai. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó bắc ra khỏi bếp.

– Cuối cùng, bày mướp đắng xào thịt bò ra đĩa và thưởng thức!

Xem thêm: Công thức sườn bò xào nấm

Thịt bò xào tinh bột

Khế là nguyên liệu quen thuộc của nhiều chị em phải không nào? Đặc biệt là một đĩa thịt bò xào khế cho bữa tối thì còn gì bằng. Chút chua chua cho bữa cơm thêm ấm áp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 gram cộng với thịt bò
• 2-3 quả khế chua
• 1 nhánh hành lá
• 1 củ tỏi
• 1 lát gừng
• một ít hạt tiêu
• ½ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê nước màu
• 2 muỗng canh nước mắm

Thực hành thịt bò xào khế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, thịt bò đem rửa sạch với chút nước muối và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô lần nữa. Tiếp theo, cắt khối thịt bò thành những miếng khoảng 2-3 cm.

Sau đó, cho thịt bò vào tô ướp với một ít tỏi, gừng, muối, mật mía (nếu có), hạt nêm để khoảng 20-30 phút cho ngấm gia vị.

Đối với khế, bạn gọt bỏ hết diềm, cắt bỏ đầu, rửa sạch rồi cắt thành lát dày khoảng 2cm.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món thịt bò xào khế

Tiếp đến, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thêm gừng và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều khoảng 2 phút. Tiếp theo cho khế vào nấu khoảng 1 phút.

– Chú ý không đảo nhiều quá sẽ làm khế bị nát. Bạn thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp.

– Cuối cùng, bày thịt bò xào khế ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!

Tham khảo: Cách làm bò kho ngon đơn giản tại nhà

Bò xào xả ớt

Với nguyên liệu chính là sả ớt, món ăn bình thường cũng có thể biến tấu thành món ngon. Bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt bò bao bọc trong một lớp gia vị đậm đà, mềm và thơm phức. Vào những ngày bận rộn không có nhiều thời gian, món ăn này chắc chắn sẽ phù hợp với mọi gia đình!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400g da bò
• 1 muỗng cà phê sả băm
• 1 thìa cà phê gừng băm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê hành tím xắt nhỏ
• tiêu đen
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê dầu điều
• 2 thìa mật ong
• 1 muỗng canh xi-rô dứa

Cách Làm Thịt Bò Xào Sả Ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với nước có chút muối và gừng đập dập để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch và để khô. Tiếp theo, cắt thành khối và phục vụ.

– Thịt bò sau đó đem ướp với một ít gừng, sả, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm và muối. Để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Làm Thịt Bò Xào Sả Ớt

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp. Sau đó thêm dầu ăn và đun nóng. Bạn cho thịt bò ở trên vào xào đều. Khi thịt bò gần chín cho sả, ớt vào xào. Thêm gia vị và tắt lửa.

– Cuối cùng, bày thịt bò xào sả ớt ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng hoặc bún nhé!

Cùng tham khảo món cá kho hấp dẫn này nhé: https://ngonaz.com/ca-chach-kho-khe/

Món thịt bò xào này chứa nhiều sắt, kali, kẽm, axit amin, vitamin B2, B6… đặc biệt tốt cho cơ thể. Với những nguyên liệu trên, bạn hãy làm món này cho cả nhà ăn nhé, ai cũng sẽ thích cho mà xem!

Bạn thấy bài viết Nạm bò xào – mách bạn 3 món ăn “mới toanh” cực ngon cho cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Nạm bò xào – mách bạn 3 món ăn “mới toanh” cực ngon cho cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Nạm bò xào – mách bạn 3 món ăn “mới toanh” cực ngon cho cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn