Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay

Bạn đang xem: Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay tại vietabinhdinh.edu.vn

Sốt me thường được dùng trong nhiều món mặn đặc trưng trong bữa cơm gia đình thuần Việt. Ngoài ra, còn có những món ăn vặt sử dụng sốt me như cánh gà sốt me, cút lộn xào me, ốc xào me… được nhiều người yêu thích. Hôm nay sẽ không phải là thứ tôi vừa làm, mà là một thứ rất mới. Nhân đây NONAZ xin hỏi: Bạn đã thử làm chân gà sốt me chưa? Chân gà sốt me dai dai thấm gia vị chua ngọt, nhâm nhi với bia hay ăn với cơm đều thú vị. Tiếp tục với món chân gà ngon, tiếp theo là công thức làm chân gà chua ngọt.

Nếu bạn để ý, chân gà cay Thái cũng được làm với sốt me, nhưng loại sốt đặc trưng của Thái là vị cay của ớt Hàn Quốc, rất thích hợp cho người ăn cay. Tự hỏi liệu bạn có thay thế món sườn xào chua ngọt sau khi thử món này không? Phần giới thiệu hơi lộn xộn, vì vậy hãy bắt đầu!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chân gà: 10
• Bột năng (Tinh bột ngô): 1 thìa cà phê
• Tỏi băm: 2 củ
• Gừng tươi băm nhỏ: 1 miếng
• Gia vị: đường, nước mắm mặn, ớt, me.

Cách Làm Món Chân Gà Trộn Sốt Me

• Me chín: 0,2kg
• Đường trắng: 0,3kg
• Nước mắm: 20ml
• Ớt bột: 10g
• Tương cà hoặc xì dầu (nếu có): 10 g
• mùa xuân trắng

Với lượng me nói trên, bạn có thể làm được khoảng một lít hỗn hợp me. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần thiết.

– Sau khi me chín, bạn cho me vào nước nóng trước, bóp nhẹ cho thịt me tơi ra, sau đó ngâm khoảng 15-20 phút cho me nở ra. Sau đó dùng tay bóp nhẹ để thịt me loại bỏ hạt, xơ và rửa sạch. – Tiếp theo cho đường, nước mắm và ớt bột vào đun sôi trên bếp rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay một lúc cho đến khi nước cốt me đặc lại và hơi sệt lại. nặng.

Cách Làm Chân Gà Sốt Me

Chuẩn bị chân gà

Nếu chân gà có nhiều thịt thì chọn chân gà công nghiệp, da giòn và dễ ăn chứ không bị khô như chân gà ta.

– Chân gà lột bỏ lớp da vàng bên ngoài (thường mua ngoài tiệm đã được làm sạch), ngâm qua nước muối loãng, rửa lại thật sạch với nước lọc. Phần đùi gà bạn tiếp tục cắt đôi.

Chuẩn bị chân gà

Đun sôi một nồi nước rồi cho 1 thìa muối và vài lát gừng băm vào. Đợi nước sôi thì trút chân gà vào, chần qua nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra để nguội.

Tham khảo: Cách rút xương chân gà sống nhanh chóng

Chân gà chiên bột năng

– Để chân gà nguội hoàn toàn, bạn có thể ngâm chân gà vào nước đá để chân gà được giòn. Sau đó, bạn áo chân gà qua một lớp bột năng.

– Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu và chiên nhanh đến khi vàng giòn, khi chảo nóng cho dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, cho chân gà đã chiên vào, chiên đến khi da giòn, vớt ra để ráo dầu.

Làm Nước Mắm Chân Gà

Trong một nồi khác, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó nêm khoảng 4 thìa nước mắm me đã làm ở trên, 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm thơm, nếu ăn cay thì thêm chút ớt bột. Đun hỗn hợp nước sốt trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sôi.

Cuối cùng cho toàn bộ phần chân gà đã chiên ở trên vào bình lắc để chân gà ngấm nước sốt. Cho bột me vào đùi gà. Khi nước cạn nhanh và chân gà có màu vàng đậm thì tắt bếp.

Đừng Bỏ Qua: Cách Làm Chân Gà Sả Ngon Nhất

Kết thúc

Thực ra có rất nhiều cách làm chân gà sốt me, bạn có thể thấy chân gà sốt me, chân gà nướng sốt me, chân gà chiên mắm me, chân gà sả ớt, chân gà chiên mắm ớt… Bản chất là không thay đổi. . Nếu có thời gian, bạn có thể rút xương chân gà rồi chế biến lại sẽ tiện ăn hơn. Với cách làm chân gà sốt me trên đây, cùng với nước sốt me thơm ngon, hấp dẫn, bạn sẽ cảm thấy càng ăn càng thấy chân gà ngon hơn.

Bạn thấy bài viết Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân gà sốt me chua ngọt hấp dẫn giới trẻ hiện nay của website vietabinhdinh.edu.vn