Cách làm cà tím xào hành ngon bất bại dưới đây cho bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm cà tím xào hành ngon bất bại dưới đây cho bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến món cà tím xào hành tây ai cũng nghĩ món ăn này rất dễ làm. Nhưng thay vì cách làm thông thường, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm món cà tím xào hành tây siêu ngon ngay sau đây. Đảm bảo ăn một lần bạn sẽ mê luôn. Bây giờ hãy cùng NONAZ khám phá nhé!

Xem thêm Cách Làm Thịt Bò Xào Hành Tây Ngon Và Dễ Làm

Thực hành món cà tím xào hành lá

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có món cà tím xào hành thơm ngon. Nếu bạn không tin, hãy thử nó!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả tím nguyên quả
• một số hành lá
• 1 củ tỏi
• 1 củ hành khô
• 1 quả ớt
• dầu ăn
• Muối
• tiêu đen
• hạt nêm

Các bước chế biến món cà tím xào hành lá

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Hành tím rửa sạch trước, để nguyên vỏ. Sau đó bạn cắt thành những miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào chậu nước muối loãng để cà chua không bị thâm đen. Bạn đợi khoảng 15 phút thì vớt cà ra rổ, rửa lại một lần nữa rồi để ráo nước.

– Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Với ớt, hành lá, bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: tiếp tục thực hiện món cà tím xào hành tây

– Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng. Sau đó cho cà tím vào xào với lửa vừa đến khi cà tím hơi săn lại và có màu vàng nâu thì để riêng.

– Vẫn trên chảo đó, phi thơm hành khô và tỏi với một ít dầu ăn, sau đó cho cà tím và một ít nước vào để không bị cháy. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Đợi cà tím mềm thì cho ớt thái nhỏ và hành lá lên trên, đảo đều và dùng.

– Cuối cùng, cho cà tím xào hành tây ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng nhé!

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món cà tím xào hành tỏi thơm ngon rồi. Một món ăn ngon như thế này có thể hết ngay lập tức. Vậy còn chờ gì mà không trổ tài ngay nhỉ?

Xem Thêm Công Thức Xúc Xích Gà Cà Tím

Thực hành món cà tím xào hành tây

Chỉ cần thêm chút hành là bạn đã có món cà tím mặn ngọt. Nếu bạn vẫn không biết làm thế nào, chúng tôi sẽ cho bạn biết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 1 củ hành tây
• 2 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• dầu ăn
• hạt nêm
• tiêu đen
• Muối
• bột ngọt
• nước mắm

Các bước chế biến món cà tím xào hành tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cà tím rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 0,5cm. Sau đó, cho cà chua vào một bát nước muối pha loãng để cà chua không bị thâm đen. Chờ khoảng 15 phút thì vớt ra rổ, rửa sạch và lau khô.

Đối với hành tây, bạn cần bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

– Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món cà tím xào hành tây

– Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

– Sau đó, cho hành tây vào xào đến khi hành có màu vàng nâu thì cho cà tím vào xào cùng.

– Tiếp theo cho bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, tiêu vào đun đến khi cà chua mềm. Sau đó thêm hẹ xắt nhỏ.

– Cuối cùng, bày món cà tím xào hành tây thơm phức ra đĩa, dùng với cơm nóng và ăn ngay nhé!

Tham khảo 03 Công thức cà tím và nấm tại đây

Thực hành món cà tím xào hành nước cốt dừa

Cà tím xào ít nước cốt dừa thơm ngon. Nếu bạn chưa từng ăn qua thì hãy thử công thức độc đáo có 1-0-2 này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 quả cà tím dài
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi băm
• một số hành lá
• 2 muỗng canh dầu ăn
• rượu bia
• Nước
• dừa
• súp gà
• 2 muỗng canh sa tế
• nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường

Các bước làm món cà tím xào hành nước cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch cà tím rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho ngay vào một chậu nước có pha chút muối để không bị thâm. Sau đó đợi khoảng 15 phút, lấy ra để khô.

– Đối với hành tây, bạn có thể bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ tùy thích.

– Hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món cà tím xào hành tây

– Cho ít dầu vào chảo, phi thơm ½ chỗ tỏi băm rồi cho cà tím vào phi thơm. Bằng cách này, cà phê không hấp thụ quá nhiều nước và không hấp thụ dầu.

– Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào, phi thơm phần tỏi còn lại rồi cho hành tím vào đảo đều. Đợi đến khi hành hơi nhạt thì cho cà tím vào đảo cùng.

– Sau đó, bạn đun sôi rượu và mở vung để rượu bốc hơi hết.

– Đun sôi nước dùng gà, sau đó cho đường và nước mắm vào khuấy tan. Sau đó cho cà tím vào nồi nấu với hành, thêm nước cốt dừa.

– Tiếp theo, đun sôi trở lại và thêm một chút sa tế. Thêm hành tươi và khuấy đều.

– Cuối cùng, bày cà tím xào hành củ nước cốt dừa ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Không mấy khó khăn, bạn đã có món cà tím xào hành thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt với 3 cách trên, cách làm món cà tím xào hành thơm ngon, thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho gia đình thật đơn giản mà ngon biết bao! Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím xào hành ngon bất bại dưới đây cho bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím xào hành ngon bất bại dưới đây cho bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím xào hành ngon bất bại dưới đây cho bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn