Cách làm ba ba nấu chuối đậu ngon không hề tanh

Bạn đang xem: Cách làm ba ba nấu chuối đậu ngon không hề tanh tại vietabinhdinh.edu.vn

Một trong những gợi ý món ăn ngon và bổ dưỡng là món chuối đậu được mọi người yêu thích chế biến. Đĩa baba này vừa ngon, ăn với cơm lại có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trong đó phải kể đến vitamin B1, B2, protein, canxi, sắt, đạm, lipit… Món chuối đậu rất dễ chế biến, chỉ cần một chút khéo léo là có thể thưởng thức. Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ vào bếp thực hành ngay nhé.

Chuối Đậu Món Chay Món Ăn Ngon Và Bổ Dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Baba: 1 con (1.5kg) (giá heo ba rọi hiện nay)
Đậu phụ: 6 miếng
Chuối đắng: 5 quả
Rượu trắng: 2 ly
Giấm: 1 chén
Húng quế, hành, gừng
gia vị phổ biến

chất liệu thủ công

Sau khi mua về muốn nấu ngon thì phải sơ chế thật kỹ để loại bỏ mùi tanh. Vì vậy, bạn lấy một cái que và đặt con rùa vào đó, nhúng vào nước sôi, sau đó cạo sạch lông trên mai và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó bỏ vỏ, dùng dao xẻ dọc sống lưng, bỏ ruột. Sau đó lọc bỏ phần mỡ vàng ở đùi, chỉ giữ lại phần trứng gà bên trong.

Để khử mùi tanh, bạn có thể chà xát kỹ rượu trắng và gừng vào thịt để khử mùi tanh. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho sả, gừng vào đun sôi rồi cho thịt ba rọi vào chần qua.

Đối với các thành phần khác, bạn có thể làm như sau:

chuẩn bị nguyên liệu

Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm vào bát nước có pha giấm loãng để chuối không bị thâm đen.

Đậu phụ mua về, cắt miếng vừa ăn, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành và tỏi.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái miếng.

Lá tía tô tươi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách Làm Món Chuối Đậu Hủ Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm thịt xông khói đã chuẩn bị và xào cho đến khi có mùi thơm.

Các bước nấu chuối đậu siêu đơn giản

Bước 2: Sau khi rùa chín, bạn cho thêm 500ml nước lọc vào đun trong 20-30 phút. Khi thịt ba chỉ mềm, cho đậu hũ đã chiên vào. Sau đó cho chuối vào xào cùng.

Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm lá tía tô, hành lá thái nhỏ và vài lát ớt vào, đảo đều và thưởng thức.

Quy trình sản xuất món chuối đậu thịt thơm ngon nước dùng ngon

Chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta đã có ngay một bát chè chuối đậu thơm ngon. Để món ăn này ngon hơn nữa, hãy nấu với nước dừa hoặc nước hầm xương.

Nấu xong chuối đậu

Chuối đậu siêu dễ làm. Tuy nhiên, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến ban đầu cũng đòi hỏi sự khéo léo của người dùng. Thành phẩm thơm ngon, vô cùng bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho cơ thể.

Thành phẩm là món om chuối đậu thơm ngon

Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình thưởng thức miếng thịt ba chỉ mềm ngọt tự nhiên, đậu hủ mềm và chuối. Đặc biệt mùi thơm đặc trưng của lá tía tô chắc chắn sẽ chinh phục được chiếc bụng đói của bạn.

Kết thúc

Nên mình chia sẻ cách làm bố nấu chuối đậu cho chị em. Có thể thấy, để chế biến thành công món ăn này cần phải chuẩn bị và tuân theo một trình tự nhất định. Hy vọng bài viết này có thể mang đến những công thức bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều cách làm mới và độc đáo hơn nữa nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm ba ba nấu chuối đậu ngon không hề tanh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ba ba nấu chuối đậu ngon không hề tanh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ba ba nấu chuối đậu ngon không hề tanh của website vietabinhdinh.edu.vn