Cách chế biến thịt ngựa đổi món cho bữa cơm hằng ngày

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt ngựa đổi món cho bữa cơm hằng ngày tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách chế biến thịt ngựa rất đa dạng và phong phú, mặc dù trước đây thịt ngựa không phải là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, nó là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và có vị khá ngon. Vì vậy, nhiều bà nội trợ hiện đại đã và đang học cách đưa thịt ngựa vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Thịt ngựa có nhiều chất dinh dưỡng như giàu đạm, ít béo, ít cholesterol. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng thịt ngựa vị ngọt, tính hơi lạnh, có tác dụng dưỡng huyết, bổ thận tráng dương, cường gân cốt, có công dụng tuyệt vời. Cùng tham khảo cách nấu thịt ngựa ngày ba bữa nhé. Đây chắc chắn sẽ là một bữa ăn ngon cho cả gia đình!

Xem thêm: Goulash tốt nhất là gì?

Cách Nấu Thịt Ngựa Ngon Nhất

Thịt ngựa có thể chế biến thành nhiều món như hầm, luộc, áp chảo, nướng, cuốn… Một số cách chế biến thịt ngựa phổ biến nhất gồm:

Thịt Ngựa Xào

Có thể nói thịt ngựa xào lăn là món thịt ngựa đơn giản và dễ làm nhất. Nguyên liệu chế biến món ăn cũng rất đa dạng và dễ tìm. Bạn có thể thử một số món ăn từ thịt ngựa như:

• Thịt ngựa xào rau xanh
• Thịt ngựa xào rau xanh
• Thịt ngựa xào rau muống
• Thịt Ngựa Xào Cần Tây
• Thịt ngựa xào hành tỏi
• Thịt Ngựa Xào
• Thịt ngựa xào măng chua, măng tây
• Thịt ngựa xào lá vừng
• Thịt ngựa xào rau răm
• Thịt Ngựa Xào Rau Ngò
• Thịt Ngựa Xào Sả Ớt

Bạn chỉ mất khoảng 15 đến 20 phút là có thể hoàn thành từng món thịt ngựa xào lăn, bày ra đĩa cơm cho cả nhà thưởng thức.

Tham khảo: Giá thịt ngựa hiện nay bao nhiêu tiền một kg?

Thịt ngựa quay – một trong những cách chế biến thịt ngựa

Bạn nào thích ăn thịt nướng có thể thử thịt ngựa nướng. Thịt ngựa nướng gần như tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, thực sự rất hấp dẫn. Vào cuối tuần, mời ba hoặc năm người bạn tổ chức tiệc nướng tại nhà chắc chắn là một lựa chọn tốt.

Một số món quay dễ làm gồm có:

Nhâm nhi vài ly bia, đĩa thịt ngựa nướng, tán gẫu về công việc, gia đình, cuộc sống cùng người thân, bạn bè chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị.

Thịt Ngựa Hấp

Thịt ngựa hấp chỉ cần khoảng 5 phút tẩm ướp gia vị, 10 phút hấp trong nồi hấp là hoàn thành một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Gia vị cho món thịt ngựa hấp cũng rất đơn giản, đó là 1 lát gừng, 2 nhánh sả, 3 nhánh lá chanh và khoảng 2 thìa cà phê nước tương. Thịt ngựa hấp cho thịt có hương vị gần như tự nhiên được những người sành ăn yêu thích.

nước xốt thịt ngựa

Có thể bạn đã từng nghe đến lẩu cá, lẩu gà, lẩu bò, lẩu mèo nhưng ít chị em biết đến món lẩu thịt ngựa. Quả thật, trong các món bình dân, thịt ngựa vẫn chưa trở nên phổ biến, nhất là một số món như lẩu, nướng. Tuy nhiên, hãy thử ngay món lẩu thịt ngựa và thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này. Mỗi khi trời lạnh nhà mình rất thích món lẩu thịt ngựa.

Tham khảo: Cách Làm Lẩu Thịt Ngựa Chuẩn Tây Bắc

thịt ngựa xay

Thịt ngựa bằm cũng là món ăn được nhiều chị em sử dụng trong bữa cơm gia đình. Món ăn ngon và dễ ăn đến nỗi lũ trẻ trong nhà cũng phải thay đổi khẩu vị. Một số món thịt ngựa xay bao gồm:

• Xúc bánh tráng thịt ngựa bằm.
• Bánh thịt ngựa.

thịt ngựa hầm

Món ăn bổ dưỡng này rất thích hợp cho người gầy yếu để bổ khí, dưỡng huyết. Mọi người thường làm:

• Đùi gà hầm nấm.
• Cỏ đuôi ngựa hầm thuốc bắc.

Có thể linh hoạt điều chỉnh theo sở thích và khẩu vị của thực khách.

Xem thêm: Thịt ngựa xào gì ngon nhất?

Lưu ý khi bảo quản và sử dụng thịt ngựa

Dù thịt ngựa được chế biến như thế nào thì độ tươi của thịt ngựa mới là điều quan trọng. Bạn nên ghi nhớ những điều sau:

• Khi làm thịt ngựa xay nên chế biến ngay vì dạng thịt ngựa này rất dễ bị nhiễm khuẩn. Đặc biệt là khi bạn không chăm sóc nó.
• Nên để thịt ngựa trong ngăn mát tủ lạnh vì để trong tủ lạnh thịt ngựa sẽ bị khô và mất nước. Món ăn sau khi chế biến sẽ không ngon.

Ngoài ra, trong quá trình sử dụng thịt ngựa để chế biến các món ăn, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:

• Nếu không thể hoặc không có kinh nghiệm làm gỏi, chanh, nước ép thì không nên dùng thịt ngựa cho các món ăn này.
• Cách chế biến thịt ngựa cũng tương tự như thịt bò, thịt bê và các món ăn khác, dễ chế biến.
• Khi chảo nóng, cho thịt ngựa vào đảo đều. Với cách này, trên bề mặt thịt ngựa sẽ có một lớp thịt chín, giúp hạn chế thất thoát nước, mỡ và glycogen trong thịt, giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao hơn.

xem thêm: Cách Làm Thịt Ngựa Xào Lá Ngải Thơm Ngon

Bài viết trên giới thiệu một số cách chế biến thịt ngựa đơn giản giúp chị em cải thiện bữa ăn gia đình thêm dinh dưỡng và dễ chế biến. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày và trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè nhé. Đừng quên theo dõi trang Kiến thức nấu ăn và bếp núc để có những mẹo hữu ích nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách chế biến thịt ngựa đổi món cho bữa cơm hằng ngày có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách chế biến thịt ngựa đổi món cho bữa cơm hằng ngày bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách chế biến thịt ngựa đổi món cho bữa cơm hằng ngày của website vietabinhdinh.edu.vn