Cá hồi nướng giấy bạc đơn giản mà thơm ngon và giàu dưỡng chất

Bạn đang xem: Cá hồi nướng giấy bạc đơn giản mà thơm ngon và giàu dưỡng chất tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá hồi là loại cá béo được nuôi rộng rãi quanh năm ở những nơi có khí hậu mát, lạnh, đặc biệt là vùng ôn đới và ôn đới. Ở Việt Nam, cá hồi cũng được nuôi phổ biến ở một số tỉnh miền núi phía Bắc, đặc biệt là Sabah. Nướng cá hồi trong giấy bạc không chỉ là cách chế biến cá hồi ngon mà còn là cách tốt nhất để giữ được hương vị nguyên bản của cá hồi.

Như chúng ta đã biết, cá hồi là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon, là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thịt cá hồi không chỉ nạc, chắc, giòn mà còn rất thơm, một hương vị khó tìm thấy ở các loại cá khác.

Không chỉ vậy, thịt cá hồi còn có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của các chuyên gia ẩm thực và dinh dưỡng, trong 100g thịt cá hồi có chứa tới 3,1g axit béo Omega-3 tốt cho não bộ, 18,5g protein, 15,8g chất béo lành mạnh và nhiều loại axit béo. vitamin và các khoáng chất. Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B12, Sắt, Kali, Magiê, v.v.

Thơm ngon

Vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, bạn sẽ không muốn bỏ qua món cá hồi đút lò giấy bạc dễ làm này để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi và cải thiện bữa ăn cho gia đình đâu.

Xem thêm món cá hồi nướng phô mai ngon: https://ngonaz.com/ca-hoi-nuong-pho-mai/

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500g phi lê cá hồi

– 300g bông cải xanh

– 1 củ cà rốt

– Gừng, tỏi, hành, bột bắp, vừng

– Giấy bạc

– Gia vị: muối, xì dầu, giấm gạo, dầu ăn, tiêu, mật ong…

Cách Làm Cá Hồi Nướng Giấy Bạc

Xem thêm cách làm bánh mì nướng muối ớt này: https://ngonaz.com/cach-lam-banh-mi-nuong-muoi-ot/

Cách Làm Cá Hồi Nướng Giấy Bạc

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Cá hồi khi mua về bạn rửa sạch với hỗn hợp nước cốt chanh và giấm, sau đó rửa lại bằng nước sạch và dùng khăn sạch lau khô. Bạn có thể nướng cá hồi nguyên con hoặc cắt thành miếng nhỏ.

Khi cá hồi chín, dùng nhíp sạch gắp hết xương ra khỏi miếng phi lê rồi ướp miếng phi lê với một chút tiêu. Chú ý rắc tiêu đều khắp bề mặt cá.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với bông cải xanh, bạn đem nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.

– Cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Gừng và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn.

Hành lá nhặt, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ phần lá xanh.

– Rang chín vừng rồi cho tất cả vào một bát nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt nướng cá hồi

Trong món cá hồi nướng giấy bạc này, nước sốt nướng đóng vai trò vô cùng quan trọng tạo nên hương vị và sự thành công của món ăn.

Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa nước lọc cùng tất cả nước tương, giấm gạo, gừng, tỏi băm, mật ong và dầu mè vào đun sôi trên lửa vừa.

Tiếp theo, bạn hòa tan bột bắp với nước (lượng bột bắp cho vào tùy theo bạn muốn nước sốt đặc sệt ra sao) rồi đổ nước bột bắp vào nồi, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp. để nguội. trong khoảng 5-10 phút.

Bước 4: Tiếp tục nướng cá hồi trong giấy bạc

Bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F để làm nóng trước.

Trong khi chờ lò nóng, cuộn một miếng giấy nhôm hình chữ nhật (dùng rộng khoảng 15-20 cm) rồi xếp lần lượt bông cải xanh và cà rốt vào giữa. Khi hoàn thành, phục vụ cá hồi tiêu trên đầu trang.

Lúc này, rưới 1/4 lượng nước sốt đã chuẩn bị ở bước 3 lên cá hồi, sau đó lật cá lại và rưới phần nước sốt còn lại lên trên. Khi hoàn thành, bọc trong giấy bạc. Chú ý không quấn cá quá chặt để các nguyên liệu chín đều.

Sau khi làm nóng lò trước, cho cá hồi đã bọc giấy bạc vào lò nướng và nướng cá ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 25 phút.

Cá Hồi Nướng Giấy Bạc Hoàn Thành

Sau 25 phút trong lò nướng, cá hồi đã chín, bạn chỉ cần lấy cá ra, mở màng bọc thực phẩm và rắc thêm ít hành lá, vừng rang là đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này.

Màu sắc bắt mắt, hương thơm ngào ngạt khó ai có thể từ chối món ăn này. Đặc biệt khi thưởng thức, vị ngọt tự nhiên của cá hồi hòa quyện trong từng thớ thịt, kết hợp với nước sốt đậm đà, thơm ngon khiến người ăn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.

Đặc biệt hơn, khi thưởng thức cá hồi nướng giấy bạc, bạn còn có thể ăn kèm với các loại rau củ nướng tươi ngon, hấp dẫn. Thật tuyệt phải không: https://ngonaz.com/mon-ngon/.

Bạn thấy bài viết Cá hồi nướng giấy bạc đơn giản mà thơm ngon và giàu dưỡng chất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cá hồi nướng giấy bạc đơn giản mà thơm ngon và giàu dưỡng chất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cá hồi nướng giấy bạc đơn giản mà thơm ngon và giàu dưỡng chất của website vietabinhdinh.edu.vn