3 cách nấu cháo sườn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ

Bạn đang xem: 3 cách nấu cháo sườn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ tại vietabinhdinh.edu.vn

Như chúng ta đã biết cháo sườn heo là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Đó là sự kết hợp êm dịu của hương vị gạo basmati với vị ngọt của sườn và thịt. Món ăn này phù hợp với nhiều đối tượng như người lớn, thanh thiếu niên, trẻ em,… Hôm nay, Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ mang đến cho bạn 3 công thức nấu cháo sườn thơm ngon để bạn trổ tài và chia sẻ với cả nhà. trang chủ.

Thực hành cháo sườn heo

Về cháo sườn heo

• Đặc sản: Cháo Sườn Heo, Hành Xào, Hành Lá, Ớt…
• Danh mục: cháo sườn non, cháo sườn ngon, cháo sườn rau củ.
• Thời điểm sử dụng: Có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tốt nhất là vào những ngày trời lạnh.
• Công dụng: Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể đảm bảo năng lượng hoạt động cả ngày.

1. Cách nấu cháo sườn heo thơm ngon cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

• 100g gạo trắng
• 50g gạo tẻ
• Sườn 300g
• 2 củ hành khô
• 3-4 củ hành lá
• 50g nấm đông cô
• Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Nguyên liệu nấu cháo sườn ngon cho bé

Bước 1: Sơ chế

• Gạo dẻo, gạo trắng loại bỏ hết sạn, hạt xấu. Trộn đều, vo 2, 3 lần nước lạnh rồi ngâm 4 tiếng hoặc qua đêm cho gạo mềm. Sau khi nấu sẽ mềm rất nhanh.
• Sau khi ngâm, đổ gạo ra rổ, để ráo nước, nướng đến khi chín vàng, bày ra đĩa, để nguội.
• Cho gạo vào cối, giã bằng chày hoặc cho vào máy xay để xay thành hạt gạo, khi ăn cháo sẽ mịn và sánh.
• Sườn mềm đã được luộc trước từ 2 đến 3 phút để loại bỏ mùi hôi. Cắt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa mì chính, ½ thìa tiêu và chút đường trong 15 phút.
• Hành khô bóc vỏ, thái miếng nhỏ.
• Nấm đông cô ngâm nước nóng, rửa sạch.

Chế biến món cháo sườn non thơm ngon cho bé

Bước 2: Thực hiện

• Phi thơm hành tỏi, cho sườn non vào xào. Lăn sườn xong cho nước ngập mặt thịt, cho nấm đông cô vào, đậy vung đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm thì tắt bếp.
• Đun sôi 2 lít nước, cho gạo đã giã nát vào khuấy đều. Nấu thêm 20 phút, hạt cháo nở ra thì nêm gia vị.
• Phi thơm hành khô đến khi chuyển sang màu vàng nâu, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để nguội.

Cách nấu cháo sườn non ngon

Múc cháo ra tô, thêm một hoặc hai miếng sườn, rắc ít hành khô phi thơm, hành khô thái nhỏ, vài nhánh ngò rí và chút tiêu và thưởng thức món ăn thơm ngon này.

2. Cách nấu cháo sườn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

• Sườn 500g
• 100g gạo trắng
• 4 củ hành khô
• 100g mùi tây
• 4-5 củ hẹ
• Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, v.v.

Nguyên liệu nấu cháo sườn non ngon

Bước 1: Sơ chế

• Sườn non rửa sạch, ngâm nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó đổ một bát nước lạnh vào đĩa.
• Ngâm gạo trắng trong nước lạnh từ 4 đến 6 tiếng cho đến khi gạo mềm, sau đó vo lại bằng nước sạch.

Sơ Chế Nấu Cháo Sườn Ngon

• Hành tây được bóc vỏ, cắt thành lát mỏng và chiên.
• Rau mùi và hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện

• Nấu sườn trong nồi nước sôi từ 30 đến 45 phút cho đến khi sườn mềm. Khi nấu nhớ hớt bọt nổi để nước dùng được trong.
• Sườn chín, vớt ra đĩa, để nguội rồi xé hoặc thái miếng nhỏ.
• Đổ gạo vào kho và nấu sườn săn lại. Khi nấu nhớ khuấy đều và mở vung để cháo không bị trào ra ngoài.
• Nấu khoảng 30 phút thì cho sườn heo vào, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo sườn ngon

Món cháo sườn thơm ngon này đã hoàn thành. Ăn cháo khi còn nóng, nhớ rắc thêm ít hành phi và ớt để món ăn thêm thơm.

3. Thực hành cháo sườn rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

• 100g gạo trắng
• 400g sườn non
• 1 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 100g nấm rơm
• 100g giá đỗ
• 100g bông cải xanh
• Hành khô, hành lá, gừng, ớt
• Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch khoai tây, cà rốt và bông cải xanh rồi thái hạt lựu.

Lần đầu nấu cháo sườn rau củ

• Sườn luộc sơ qua, để ráo nước. Tiếp tục đun sườn lần 2 với vài nhánh gừng đập dập. Khi sườn chín, vớt sườn ra đĩa, bỏ gừng.
• Gạo vo sạch, ngâm nước 4 tiếng.

Bước 2: Thực hiện

• Cho gạo trắng vào nồi kho, nấu khoảng 30 phút cho gạo nở ra thì cho cà rốt, khoai tây vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau mềm và cháo chín thì tắt bếp.
• Khi ăn, xếp giá đỗ và cải xanh xuống đáy bát, múc cháo ra, đặt sườn lên trên. Thêm hành phi, ngò cắt nhỏ, rắc tiêu và dùng.

Thực hành cháo sườn rau củ

Món cháo sườn rau củ thơm ngon đã hoàn thành. Ăn nóng và bạn sẽ yêu thích món ăn ngon này. Món này cũng thích hợp cho bé trên 8 tháng tuổi. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu món cháo sườn đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức.

Cảm giác ăn cháo sườn

• Cháo sườn có thể ăn quanh năm nhưng ăn vào ngày mát trời là ngon nhất. Cầm trên tay bát cháo thơm ngon, từ từ múc từng miếng cháo bốc khói nghi ngút cho vào miệng, đi đâu cũng thấy như tan ra. Ăn một lần nhớ mãi.
• Khi chế biến, bạn nên chọn loại sườn có sụn giòn, miếng dày vừa ăn nhưng tê tê. Có thể ăn kèm với cơm chiên, bánh quy hoặc thịt thái lát để cháo đậm đà hơn.

Cẩn thận khi ăn cháo sườn heo

• Cháo sườn không nên ăn cùng các thực phẩm: đậu nành, thịt trâu, chim cút, chim bồ câu, thịt ba ba, tôm, ốc…
• Những người không nên ăn cháo sườn heo: người béo phì, tiêu chảy, gút, cao huyết áp, sỏi thận, tim mạch…

Chúng tôi mang đến 3 công thức nấu cháo sườn thơm ngon, chắc chắn bạn sẽ có thể tự mình hoàn thành món ăn này. Nhanh tay sưu tầm chia sẻ cho cả nhà nhé.

Bạn thấy bài viết 3 cách nấu cháo sườn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách nấu cháo sườn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách nấu cháo sườn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp