Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày

Bạn đang xem: Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày tại vietabinhdinh.edu.vn

Rau mùi xanh non không chỉ dùng để ăn mà còn rất hấp dẫn khi kết hợp với các loại thực phẩm khác. Chưa kể cách làm món ngan xào ngò rí kiểu mới vừa mềm vừa thơm. Nếu bạn chưa thử và muốn đổi món cho cả nhà thì hãy thử công thức đơn giản dưới đây nhé!

Xem thêm: Cách Làm Thịt Ngựa Xào Rau Ngò Thơm Ngon

Cách xào đơn giản

Nhiều người thắc mắc món ngan xào mùi tây ngon như thế nào? Nhưng sau khi thưởng thức, tôi phải tròn xoe mắt, vì hương vị quá đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt ngỗng
• vài nhánh rau mùi
• một số hành lá
• 1 củ tỏi
• 1 lát gừng
• dầu ăn
• Muối
• hạt nêm
• nước mắm

Các bước xào nghêu đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là thịt ngan, rửa sạch với chút gừng và muối. Có thể rửa nhiều lần cho đến khi thịt không còn mùi hôi.

– Sau đó chặt miếng vừa ăn rồi ướp thịt ngan với chút tỏi, hành khô băm nhỏ, hạt nêm, muối, mắm. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món thiên nga xào rau củ

Tiếp đến, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, thêm một ít tỏi băm và hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho ngan đã ướp vào xào cùng.

– Bạn nêm lại các loại gia vị khác cho phù hợp với các thành viên trong gia đình. Khi thịt vịt mềm và có mùi thơm thì cho lá ngò vào.

– Cuối cùng bày thiên nga xào rau củ ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cách Làm Ngỗng Xào Sả Ớt

Nếu thích hương vị đặc biệt và hấp dẫn hơn, bạn có thể thử ngay công thức ngỗng xào sả ớt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• ức ngỗng 2kg
• 5 nhánh sả
• 1 quả ớt
• 1 quả ớt ngọt
• 1-2 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• vài nhánh hành tây
• rau răm
• rau mùi
• rượu gừng
• muối hạt
• dầu ăn
• nước mắm
• hạt nêm
• tiêu đen
• Mì
• Canh

Các bước làm thiên nga xào sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, rửa sạch và thái nhỏ sả. Rửa và cắt nhỏ ớt. Ớt ngọt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Hành, tỏi khô rửa sạch, băm nhuyễn. Rau mùi, ngò rí, hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

– Đối với thịt ngan, bạn cần rửa sạch và cạo hết lông. Sau đó rửa sạch da trong và ngoài ngan với một ít nước gừng và muối. Bạn có thể giặt nhiều lần cho đến khi ngan không còn mùi hôi.

– Sau đó, chần qua thịt ngan trước rồi cho ngay vào tô nước đá để thịt ngan được ngon hơn. Sau đó bạn cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Ướp thịt ngan với chút bột canh, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành khô, tỏi, sả, dầu ăn. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho mùi thơm thấm.

Bước 2: Làm Ngỗng Xào Sả Ớt

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho hành, tỏi băm và sả vào xào cho thơm. Sau đó trút ngan đã ướp vào, xào đến khi thịt săn lại thì cho ớt chuông, ớt sừng vào đảo cùng.

– Đợi thịt chín, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó thêm hành lá, rau mùi và rau mùi. Đảo thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn bày thiên nga xào sả ớt ra đĩa, rắc chút tiêu và trang trí thêm ít rau thơm để món ăn thêm bắt mắt nhé!

Xem thêm: Cách Làm Món Thiên Nga Xào Tỏi

Giá trị dinh dưỡng của ngan xào rau củ

Ngỗng là một trong những loại thực phẩm yêu thích của nhiều gia đình Việt. Theo nghiên cứu, 100g thịt ngan chứa 25g protein, cao hơn nhiều so với thịt bò, thịt lợn, trứng… Ngoài ra, chúng còn chứa canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2 và các chất dinh dưỡng khác. D, E… là những chất quan trọng cho sự phát triển của cơ thể. Thịt ngỗng đặc biệt có lợi cho người chán ăn, suy nhược, sốt, phù thũng, đổ mồ hôi đêm. Ngoài ra, thịt ngan còn tốt cho phụ nữ bế kinh, thiếu sữa…

Còn rau ngổ theo đông y có vị cay, mùi thơm, hơi hắc, tính mát nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, tiêu sưng, lợi tiểu, hạ sốt, bổ can thận. đá, và chống lão hóa. , ngăn ngừa ung thư…

Sự kết hợp hoàn hảo giữa ngan và rau mùi tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng phải không nào?

Tham khảo tài liệu: Món ngon từ thịt ngan đơn giản cho bạn

Kết thúc

Với 2 công thức trên, bạn sẽ có cách làm thiên nga xào rau mùi thơm ngon, đơn giản và độc đáo. Ghi chú vào sổ tay nấu ăn mỗi tuần để cải thiện bữa ăn cho cả nhà mà ai cũng thích thú. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ngan xào rau ngổ sả ớt ngon thơm “tay chảy” dạ dày của website vietabinhdinh.edu.vn