Tìm hiểu và phân biệt các loại tôm phổ biến ở Việt Nam

Bạn đang xem: Tìm hiểu và phân biệt các loại tôm phổ biến ở Việt Nam tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôm là loại hải sản được yêu thích trong bữa cơm gia đình Việt, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, trên thị trường Trung Quốc có rất nhiều loại tôm và không phải người tiêu dùng nào cũng rành. Vì vậy, hôm nay Phụ Nữ Tốt sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nhận biết các loại tôm thông dụng nhất để các bà nội trợ dễ dàng lựa chọn khi chế biến món ăn nhé!

Các Loại Tôm, Học Cách Nhận Biết Tôm

Các loại tôm phổ biến nhất ở Việt Nam

1. Tôm sú

Tôm sú là loài tôm biển có giá trị kinh tế cao nên được nuôi ở nhiều nơi trên thế giới. Tôm sú khá lớn, tổng chiều dài khoảng 36cm, trọng lượng 650g.

Tôm sú có vỏ dày và thường được chế biến thành các món nướng, giúp giữ được vị ngọt của tôm. Vỏ tôm có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, nâu, xanh, xám… tùy thuộc vào môi trường sống, thức ăn, mực nước…

Trên thị trường hiện nay, tôm sú có giá khoảng 150.000-200.000 đồng/kg. Trong các loại tôm, tôm sú được tiêu thụ nhiều nhất.

tôm sú

2. Tôm càng

Tôm đất là loài tôm nước ngọt, sống chủ yếu ở ao hồ, sông ngòi nên thân tôm nhỏ, tròn, vỏ mỏng, màu hồng. Ngoài ra, loại tôm này có vị ngọt tự nhiên và chứa nhiều chất dinh dưỡng nên được yêu thích chế biến thành các món tôm chiên xù hay tôm chiên quen thuộc.

Giá tôm đất tương đối rẻ, khoảng 100.000 – 200.000 đồng/kg. Trong các loài tôm, lượng tiêu thụ tôm đất khá lớn.

con tôm

3. Tôm

Tôm sú thuộc lớp tôm biển, có thân hình thon thả, vỏ mềm, đầu nhỏ, đặc biệt phần dưới đuôi có màu xanh lam. Vỏ tôm sau khi chín có màu hồng, thịt tôm bên trong màu trắng hồng, chắc và ngọt. Một số còn có màu vàng, đỏ gạch rất bắt mắt.

Hiện tôm tươi được bán ở mức 400.000 – 600.000 đồng/kg và tôm đông lạnh 300.000 – 400.000 đồng/kg.

con tôm

4. Tôm hùm

Nhắc đến tôm hùm, người ta sẽ nghĩ ngay đến một loại hải sản đắt đỏ và chỉ giới nhà giàu mới có thể thưởng thức, bởi giá của nó rất cao, khoảng 700.000 – 1.000.000 đồng/kg.

Thân tôm hùm dài, to hơn, vỏ màu đen, nâu sẫm hoặc xám xanh, trọng lượng trung bình 1-3 kg, có 5 loại phổ biến là tôm càng xanh, tôm hùm sao, tôm hùm tre và tôm hùm Canada.

Thịt chắc và ngọt tự nhiên, tôm hùm dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon như hấp bia, nướng phô mai, nướng muối ớt, cháo tôm hùm… Không chỉ vậy, tôm hùm còn có giá trị dinh dưỡng cao, với hàm lượng omega. -3 rất dồi dào nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tim mạch, huyết áp, giúp nuôi dưỡng trí não, v.v.

con tôm

5. Tôm càng

Tôm càng xanh chủ yếu sống ở môi trường nước ngọt, đặc biệt là vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đúng như tên gọi, loài tôm này sở hữu cặp càng dài ấn tượng với màu xanh ngọc nổi bật. Đặc biệt tôm trưởng thành có thể nặng tới 1 kg và dài tới 30 cm.

Tôm càng to, ngọt, dai và đẹp mắt, thường được phục vụ trong các bữa tiệc hay họp mặt gia đình. Ở nước tôi, hầu hết tôm càng xanh sẽ được nuôi theo phương thức công nghiệp và giá bán từ 160.000 – 180.000 đồng/kg.

tôm càng

6. Tôm Thiếc

Tôm Thiếc thuộc loài tôm biển, rất dễ nhận biết bởi phần bụng có màu đỏ cam, phần lưng gồm hai phần trắng và đen, vỏ rất cứng. Do đó, tôm thiếc chủ yếu được nướng hoặc hấp và phải bóc vỏ trước khi ăn.

Trên thị trường, giá tôm sắt dao động từ 130.000 – 190.000 đồng/kg.

tôm sắt

7. Tôm hùm

Tôm tích (tôm tít, bề bề) thuộc loài tôm biển, tập trung chủ yếu ở ven biển miền Trung. Đặc biệt, hình dáng của con tôm khác với các loài khác bởi có phần giống con bọ ngựa. Ngoài ra, tôm bọ ngựa có thể phát sáng và đổi màu từ nâu sang đen, hồng nhạt hoặc xanh lục.

Tôm tích có thể hấp bia, rang me, rang muối ớt, luộc canh bầu… đều rất ngon. Tùy theo kích cỡ, giá tôm tích lũy khoảng 200.000 – 300.000 đồng/kg.

tôm bọ ngựa

8. Tôm

Khác với các loại tôm kể trên, tôm thẻ chân trắng được nuôi trong môi trường nước ngọt và thường được bán ở chợ, siêu thị với giá từ 190.000 – 250.000 đồng/kg. Tôm thẻ chân trắng vỏ mỏng thường được dùng hấp, chiên hoặc luộc nấu canh.

Tôm thẻ chân trắng được nhận dạng bởi lớp vỏ màu trắng sữa, râu và thậm chí là da trâu. Ngoài ra còn có 6 đốt thon dài dưới đáy bụng tôm.

con tôm

Hy vọng với những chia sẻ cực kỳ chi tiết trên đây có thể giúp bạn nhận biết được những loại tôm phổ biến nhất ở nước ta hiện nay. Từ đó, tùy theo sở thích và khả năng kinh tế của gia đình mà lựa chọn loài tôm phù hợp và chế biến thành những món ăn ngon.

Bạn thấy bài viết Tìm hiểu và phân biệt các loại tôm phổ biến ở Việt Nam có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Tìm hiểu và phân biệt các loại tôm phổ biến ở Việt Nam bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Tìm hiểu và phân biệt các loại tôm phổ biến ở Việt Nam của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp