Trổ tài bếp núc với 2 cách nấu chè đậu trắng thơm ngon hấp dẫn

Bạn đang xem: Trổ tài bếp núc với 2 cách nấu chè đậu trắng thơm ngon hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Bước vào mùa hè nóng nực, chè là món giải nhiệt yêu thích của nhiều người. Nếu có dịp về miền Tây Nam Bộ và nếm thử món bánh canh đậu trắng, bạn sẽ nhớ mãi không quên. Hãy thử trổ tài cho gia đình thưởng thức với 2 cách nấu chè đậu trắng này nhé.

Cách nấu chè đậu trắng cho mùa hè nóng bức?

1. Về súp đậu trắng

Đặc điểm: Chè đậu trắng với thành phần chính có thể hòa quyện với khoai môn, đậu đen, nước cốt dừa và các nguyên liệu khác tạo thành món chè thơm ngon, hấp dẫn.
Danh mục: Chè đậu trắng nước cốt dừa , Chè đậu trắng khoai môn .
Nguồn gốc: Súp đậu trắng là một món ăn nổi tiếng ở Tây Nam Trung Quốc.
Khi nào nên dùng: Dùng như một món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày.
Công dụng: Đậu trắng chứa nhiều đạm, protein, chất xơ, vitamin và ít chất béo nên rất tốt cho người bị tiểu đường, cao huyết áp, mỡ máu, suy thận, đau lưng…

2. Hướng dẫn chi tiết cách thực hành chè đậu trắng nước cốt dừa

Nước cốt dừa là nguyên liệu tạo nên vị mặn và ngọt cho món ăn. Vì vậy, nếu bạn muốn món chè đậu trắng của mình thêm hương vị và hấp dẫn thì đừng bỏ qua nguyên liệu này nhé.

Nguyên liệu cho 4 người

Đậu trắng: 300g
Gạo nếp ngon: nửa bát.
Nước cốt dừa: ½ lon.
Dừa tươi nạo: 100 g
Bột sắn dây: 1 muỗng canh
đường.

Nguyên liệu nấu chè đậu trắng

Các bước nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu trắng mua về vo sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng.
Nếp loại bỏ những hạt sâu và vỏ, vo sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng.
Vớt đậu trắng và gạo nếp ra để ráo nước.

Đậu trắng ngâm nước khoảng 4 tiếng

Bước 2: Chế Biến Chè Đậu Trắng Nước Dừa

Cho đậu trắng vào nồi nước đun đến khi đậu mềm thì vớt ra.
Nấu gạo trong nước cho đến khi hạt nở ra thì cho đậu trắng vào ninh nhừ.
Thêm đường cát và một chút muối cho vừa ăn.
Bột sắn dây pha với nước khuấy đều cho bột tan hết rồi đổ từ từ vào ấm trà tạo thành hỗn hợp sền sệt, đun sôi khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.
Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa và rắc dừa nạo lên trên.

Cách Nấu Chè Đậu Trắng Nước Dừa

3. Thực hành canh đậu trắng khoai môn

Là một biến thể của súp đậu trắng, hương vị rất đặc biệt với khoai môn và đậu trắng thơm ngon. Công thức cho món ăn này rất đơn giản.

Nguyên liệu cho 4 người

Đậu trắng: 200g
Khoai môn tươi: 300 gram
Dừa tươi nạo: 200 g hoặc nước cốt dừa.
Bột sắn dây: 1 muỗng canh
đường, muối

Nguyên liệu làm chè đậu trắng khoai môn

các bước để thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông. Sau đó đem ngâm với nước muối nhạt cho hết nhựa.
Đậu trắng nhặt bỏ hạt sượng, hư, rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 4 tiếng.
Khoai môn hấp chín, đậu trắng luộc chín. Nhớ nấu riêng từng loại.

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

Luộc đậu trắng và khoai môn trong nước khoảng 5-10 phút.
Tiếp đến cho đường, chút muối vào đun nhỏ lửa khoảng 15 phút.
Pha bột sắn dây với nước rồi đổ vào ấm trà để tạo độ sánh. Trước khi tắt bếp cho 1-2 ống vani vào cho thơm.
Nếu nóng có thể cho nước cốt dừa vào nấu cùng, nếu nguội chỉ cần múc dừa nạo ra tô.

Đậu trắng luộc khoai sọ

4. Nhận xét về món canh đậu trắng

Chè đậu trắng nước cốt dừa khi ăn phải cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, đậu trắng và nếp nấu chín mềm, không có vị bùi. Cùng với nước cốt dừa tạo nên vị béo ngọt hấp dẫn.

Còn với món chè khoai sọ đậu trắng, phần cùi của hai nguyên liệu được hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị hoàn toàn khác. Vani và nước cốt dừa tạo nên sự khác biệt và khó quên sau khi ăn.

5. Cẩn thận không ăn chè đậu trắng

Món ăn này giàu chất dinh dưỡng, cách làm đơn giản nhưng vẫn cần lưu ý một số điểm sau:

Bệnh nhân béo phì hoặc tiểu đường không nên thêm đường hoặc thêm ít đường.
Không cho trẻ dưới 1 tuổi ăn.

Công thức súp đậu trắng mà cô giới thiệu trên đây là một món ăn rất dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Để tăng thêm sự gắn kết của gia đình và bạn bè, bạn đừng ngần ngại trổ tài nấu nướng của mình với món ăn này nhé. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Trổ tài bếp núc với 2 cách nấu chè đậu trắng thơm ngon hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Trổ tài bếp núc với 2 cách nấu chè đậu trắng thơm ngon hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Trổ tài bếp núc với 2 cách nấu chè đậu trắng thơm ngon hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp