Cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Bánh xèo là món bánh ngon nhưng để thưởng thức trọn vẹn thì cần chấm với nước chấm đặc biệt. Trên thực tế, không phải ai cũng biết cách pha nước chấm bánh xèo Nam Bộ đúng chuẩn, bởi công thức thường được biến tấu theo khẩu vị của từng vùng miền.

Bây giờ, nếu bạn tò mò và muốn một lần ăn bánh xèo Giang Nam, hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách nhúng bánh xèo. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và làm món bánh xèo miền Nam thơm ngon nào! Mình tin rằng với nước chấm này, món bánh xèo của bạn sẽ trở nên thơm ngon, hấp dẫn và dễ ăn hơn rất nhiều.

>> Xem thêm: Hôm nay ăn gì? Thực đơn gia đình cực ngon và hấp dẫn

Về bánh xèo Nam Bộ

Nhắc đến bánh xèo, người ta nghĩ ngay đến sự bình dị của món ăn này. Mới nghe tên thôi bạn đã thấy được sự giản dị của người Việt Nam. Bánh xèo có nguồn gốc từ người Khmer Nam Bộ. Cùng tên gọi nhưng nguyên liệu và cách làm bánh xèo mỗi vùng khác nhau. Đặc điểm của bánh xèo miền Nam là luôn to tròn, bên trong ít mỡ, thêm ít tép bạc, đậu xanh, giá đỗ, hành phi… Ngoài ra, người miền Nam chấm bánh xèo với nước mắm chua ngọt, đôi khi sẽ có là cà rốt bào sợi trộn cùng các loại rau sống ăn kèm thật thú vị và độc đáo.

vật liệu cần thiết

Nước ấm: nửa bát
Đường trắng: 1/4 bát
Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
ớt, tỏi
Nước mắm ngon: 1/4 bát

Cách làm bánh xèo miền Nam?

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu. Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Đối với ớt tươi, bạn rửa sạch, loại bỏ hạt hoặc hột rồi bằm nhuyễn như tỏi. Lưu ý hai nguyên liệu này cắt càng nhuyễn càng tốt.

Bước 2: Pha nước chấm bánh xèo

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, cho nước ấm và đường đã chuẩn bị vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó vắt nước cốt chanh vào bát và thêm tỏi ớt băm nhỏ. Cuối cùng cho từ từ nước mắm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Những điều nên và không nên khi làm bánh xèo Nam Bộ

– Để có bát nước chấm bánh xèo ngon nhất, bạn cần chuẩn bị loại nước mắm ngon, có mùi thơm đặc trưng, độ đạm cao và độ mặn vừa phải. – Nguyên liệu làm bánh và nước chấm tuy đơn giản nhưng quan trọng nhất là các loại rau ăn kèm cần được chuẩn bị kỹ càng hơn. – Các loại rau được hái ở đồng bằng như lá cải non, ít rau thơm và ngò đặc trưng. Mekong mới quen ăn bánh xèo, ví dụ như: Chấm xoài, lá Cách, bông Diên Diên… Ăn với bánh xèo thì không có gì phải phàn nàn.

>> Xem thêm: Nước chấm bánh xèo có gì đặc biệt?

Kết thúc

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh xèo miền Nam. Thông thường, độ ngon có thể được đánh giá qua màu sắc của bát nước chấm. Nếu nước chấm quá sẫm màu sẽ không ngon và nhìn không bắt mắt. Ngoài ra, tùy theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể tăng giảm độ cay bằng cách điều chỉnh lượng ớt, hoặc tăng giảm độ ngọt bằng cách điều chỉnh lượng đường.

Sau khi làm xong món bánh xèo Nam Bộ, bạn chỉ cần múc nước chấm ra bát nhỏ và cùng nhau thưởng thức món bánh xèo thơm ngon. Chúc bạn thành công với công thức này và đừng quên chia sẻ nó với bạn bè và gia đình của bạn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn