3 cách nấu cà ri gà đơn giản tại nhà vẫn đậm đà chuẩn vị

Bạn đang xem: 3 cách nấu cà ri gà đơn giản tại nhà vẫn đậm đà chuẩn vị tại vietabinhdinh.edu.vn

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt gà, trong đó cà ri gà là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Món cà ri gà thường có trong thực đơn của những bữa cơm sum họp gia đình. Nấu cà ri gà có quá khó không? Hãy cùng phupugioi.com vào bếp và thực hành 3 cách nấu cà ri gà nhé.

Cách nấu cà ri gà

Giới thiệu về cà ri gà

Đặc điểm: Món ăn này được nấu với thịt gà, khoai tây, cà rốt, cà ri, gia vị và ăn kèm với bánh mì hoặc bún.
Danh mục: Cà ri gà truyền thống, Cà ri gà Ấn Độ, Cà ri gà Thái
Xuất xứ: Từ Ấn Độ
Thời điểm sử dụng: ăn sáng, trưa, tối, phù hợp cho bữa cơm gia đình
Lợi ích: Cung cấp năng lượng cho cả ngày, tăng cường sức khỏe, cà ri giúp kháng viêm và ngăn ngừa ung thư.

1. Cách nấu cà ri gà truyền thống thơm ngon

Nguyên liệu (cho 4 người)

Thịt gà: 1kg
Khoai tây, khoai lang, cà rốt, hành tây: 1 miếng
Sả, ớt, tỏi, hành tím, húng quế
Bột bắp: 1 muỗng canh
Bột cà ri: 1 gói
Nước dừa: 1 trái lấy nước.
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu
bánh mì, bún

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt gà: Gà làm sẵn, ướp cả con gà với muối và gừng. Xả nhiều lần cho thật sạch.
Để ráo và cắt miếng vừa ăn.
Ướp gà trong khoảng 1 tiếng. Gia vị ngâm gồm: muối, đường, nước mắm (mỗi loại 1 thìa cà phê), hành tím, tỏi và ớt băm, bột bắp, cà ri.
Sơ chế các loại rau: Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, trầu thái nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ và thái nhỏ. Đập dập sả và thái nhỏ. Khoai lang và khoai tây gọt vỏ, ngâm qua nước muối loãng, cắt khối vuông rồi đem chiên chín vàng.

Nguyên liệu làm cà ri gà

tiếp tục nấu cà ri gà

Gà xào sả ớt, tẩm ướp gia vị. Khi gà chuyển sang màu vàng, cho khoảng nửa lít nước dừa vào đun lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng.
Tiếp tục cho hành tây, khoai lang, khoai tây, cà rốt vào nồi và để khoảng 20 phút.
Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Bạn kiểm tra xem các nguyên liệu đã chín chưa thì tắt bếp và đặt nồi cà ri gà xuống, sẵn sàng để thưởng thức.

Khi ăn cà ri gà nên ăn kèm với húng quế, mùi thơm của loại rau này làm món ăn thêm ngon. Để gà thấm đều gia vị nên ướp từ 1 đến 2 tiếng trước khi nấu. Ngoài việc chuẩn bị gà ban đầu, cần phải xử lý cẩn thận để loại bỏ mùi khó chịu khỏi thịt gà và giúp làm tròn hương vị khi thưởng thức.

2. Thực hành Cà ri gà Ấn Độ

Nguyên liệu (cho 4 người)

Gà: nửa con gà
Khoai tây, cà rốt: 2
Tỏi, hành tím, ớt, sả, 1 gói bột cà ri
Lá nguyệt quế: 10 gam
Nước cốt dừa: 50-100ml tùy độ béo
Nước luộc gà: 500ml
Gia vị: tiêu, mắm, muối, đường, bột ngọt…

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt gà: Gà rửa sạch với muối và gừng, chặt miếng vừa ăn. Ướp khoảng 1 đến 2 tiếng. Gia vị gồm: muối, đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm, bột cà ri.

Cách nấu cà ri gà Ấn Độ – Gia vị

Sau khi ướp, chiên gà cho đến khi vàng nâu.
Sơ chế các loại rau củ: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông, khoai tây chiên sơ để khi chín không bị nát.
Sả, hành, tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ.

tiếp tục nấu cà ri gà

Phi thơm hành, tỏi, sả, ớt rồi cho thịt gà vào đảo đều. Tiếp tục thêm nước dùng gà và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ cho đến khi gà mềm.
Tiếp tục cho khoai tây, cà rốt vào nấu khoảng 20 phút thì cho nước cốt dừa vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Kiểm tra các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp và bắt đầu cho món cà ri gà ra đĩa để thưởng thức.

Cách Nấu Cà Ri Gà Ấn Độ – Xong

Cà ri gà kiểu Ấn Độ có thể dùng với cơm hoặc bánh mì, bún. Khi lấy ra thưởng thức, bạn nhớ trang trí bằng một ít lá nguyệt quế cho bắt mắt. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ít sa tế.

3. Thực hành Cà ri gà kiểu Thái

Nguyên liệu (cho 4 người)

Thịt gà: nửa củ khoai lang, cà rốt: 2 trái dừa Nước cốt dừa: 300ml Cà chua, cà tím: 2 củ Hành tây: 1 củ Bột cà ri: 15g gừng, tỏi, ớt, hành tím, sả, lá chanh Chút gia vị: Muối, đường, gia vị, nước mắm,…

Nguyên liệu làm món cà ri gà kiểu Thái

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt gà: Gà rửa sạch với muối hoặc rượu, khử mùi tanh bằng gừng. Để ráo và cắt miếng vừa ăn.
Ướp trước khoảng 2 tiếng. Gia vị gồm: muối, hạt nêm, bột ngọt mỗi thứ 1 thìa cà phê, tỏi 1 thìa cà phê, đường 2 thìa cà phê.
Sơ chế rau củ: khoai lang và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Gọt vỏ cà tím, rửa sạch và cắt thành khối.
Rửa sạch hành tây và cà chua. Lưu ý ngâm khoai lang và cà tím với nước muối nhạt khoảng 15 phút để các nguyên liệu không bị thâm.

tiếp tục nấu cà ri gà

Phi hành, sả, tiêu, gừng trong nồi cho thơm, cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt chín. Tiếp theo, cho khoảng nửa lít nước và ½ chỗ nước cốt dừa vào nồi đun sôi khoảng 1 tiếng.
Tiếp tục cho khoai lang, cà rốt, cà tím, hành tây vào nấu khoảng 20 phút.
Sau khi các nguyên liệu chín, cho nốt phần nước cốt dừa còn lại vào, thêm vài lá chanh cho vừa miệng, tắt bếp và bắc nồi xuống.

Cách Nấu Cà Ri Gà Kiểu Thái – Thành Phẩm

Cà ri gà kiểu Thái được kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút chua chua của cà chua, kết hợp với vị bùi bùi đặc trưng của cà tím khiến món cà ri càng thêm mới lạ. Múc cà ri ra bát, trang trí bằng lá chanh kaffir và dùng với bánh mì hoặc bún tươi.

Đánh giá Cà ri gà

Món cà ri gà nghe có vẻ quen thuộc dù nó đến từ Ấn Độ. Món ăn này thường được phục vụ trong các dịp giỗ chạp, sinh nhật, làm nhà, cưới hỏi… Cà ri gà là món ăn khó có thể thay thế bởi hương vị đặc trưng của nó.
Khi ăn, nhúng một miếng bánh mì vào chén cà ri, cảm nhận vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm của cà ri, vị ngọt của thịt gà và rau củ, vị cay cay nơi đầu lưỡi… thật khó mà quên được. . mùi.

Cẩn thận khi dùng cà ri gà

Những người nên hạn chế ăn thịt gà: người có vết thương hở, người sau phẫu thuật, thủy đậu, sỏi thận
Cà ri gà quá cay, cẩn thận khi nấu cho trẻ

Món cà ri gà tưởng chừng khó làm nhưng thực ra lại khá đơn giản. Bí quyết để làm nên món cà ri ngon là phải nêm nếm và ướp gà đủ lâu để khi thưởng thức cảm nhận được hương vị đậm đà. Với 3 cách chế biến dễ dàng, phupugioi.com chúc các bạn thành công với công thức món cà ri gà này nhé.

Bạn thấy bài viết 3 cách nấu cà ri gà đơn giản tại nhà vẫn đậm đà chuẩn vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách nấu cà ri gà đơn giản tại nhà vẫn đậm đà chuẩn vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách nấu cà ri gà đơn giản tại nhà vẫn đậm đà chuẩn vị của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp