TOP 3 cách nấu chè nếp dẻo ngon cực hấp dẫn ăn đã đời mùa hè

Bạn đang xem: TOP 3 cách nấu chè nếp dẻo ngon cực hấp dẫn ăn đã đời mùa hè tại vietabinhdinh.edu.vn

Xôi là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người trong những ngày se lạnh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dẻo của gạo nếp, vị bùi bùi của đậu xanh cùng các nguyên liệu khác như khoai môn, nước cốt dừa sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị. Trong bài viết tiếp theo, NgonAZ sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách làm xôi vò cực đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi.

Cách Nấu Xôi Khoai Môn

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo nếp (200g)
• Khoai môn (250g)
• Bột năng (100g)
• đường phèn (100g)
• Dừa bào sợi (60g)
• Đường (tùy khẩu vị)
• sữa tươi (100ml)
• nước cốt dừa (400ml)
• lá dứa
• Muối

Nguyên liệu nấu xôi khoai môn

Các bước nấu xôi khoai môn

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai môn: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Nếp: Vo sạch và ngâm nước khoảng 5 tiếng trước khi nấu, hoặc ngâm qua đêm, nếp sẽ dẻo và ngon hơn.

• Bước 2: Đun sôi nước đường

Cách nấu chè khoai sọ đầu tiên bạn cho 100g đường phèn và 50ml nước vào nồi.

Cho lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt bếp. Nhớ vừa nấu vừa khuấy cho đường tan nhanh. Sau đó đổ nước đường ra một bát khác.

• Bước 3: Nấu xôi

Bạn sẽ cho gạo nếp vào một chiếc nồi nhỏ. Cho nước vào nồi ngập gạo khoảng 2 đốt ngón tay. Bắc nồi lên bếp đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun đến khi nếp chín mềm.

Khi thấy xôi đã chín thì đổ ½ chén nước đường vừa nấu ở trên vào trộn đều. Thêm một chút muối vào hỗn hợp làm xôi khoai sọ càng ngon hơn.

• Bước bốn: Nấu khoai môn

Bạn cho khoai môn đã cắt vào một chiếc nồi khác, thêm 100ml sữa tươi và 50g đường trắng. Nấu trên bếp cho đến khi khoai môn chín mềm thì cho khoảng 400ml nước cốt dừa vào. Trong khi đó, thêm tất cả đường và lá dứa còn lại. Đun sôi, sau đó tắt lửa.

xôi khoai môn

• Bước 5: Làm trân châu

Tương tự như cách làm trân châu ở bài viết trước của mình. Bạn cho 100g bột sắn dây và 60ml nước nóng vào tô lớn. Thêm một chút muối và nhào tất cả các nguyên liệu này lại với nhau bằng tay. Trộn cho đến khi bột mịn.

Sau đó, bạn chia hỗn hợp bột thành những phần nhỏ và cuộn lại. Nặn thành những viên vừa ăn (cỡ bằng viên bi) và bày lên đĩa.

Tiếp theo, bạn đặt một nồi nước lên bếp để luộc trân châu. Khi nước trong nồi sôi, cho những viên trân châu vừa nặn được vào nồi. Nấu cho đến khi các viên chín và nổi lên trên mặt nước. Ngay sau đó, bạn vớt trân châu ra ngâm vào nước lạnh để trân châu được giòn và không bị dính vào nhau.

• Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi hoàn thành công thức này, bạn cho hỗn hợp sữa, gạo nếp và khoai môn vào tô. Thêm trân châu và đá bào là bạn đã có món xôi khoai môn thơm ngon. Để món chè thêm phần hấp dẫn, người ta rắc một ít dừa nạo lên trên bát chè để tăng mùi thơm.

Thực hành gạo nếp đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

• đậu đỏ
• xôi
• đậu phộng
• đường, muối
• dừa

Nguyên liệu làm xôi đậu đỏ

Thực hành gạo nếp đậu đỏ

Bước 1: Đậu đỏ cho vào tô nước lạnh ngâm khoảng 6 tiếng rồi vo sạch. Cho đậu đỏ vào nồi cơm điện để nấu nước không bị trào, tiết kiệm bếp. Từ lúc cắm đến khi đậu nở khoảng 30 phút xem đậu đã mềm chưa.

Bước 2: Trong khi nấu đậu, bạn có thể ngâm đậu trong khăn sạch một lúc để rang đậu cho giòn. Tiếp theo, nó được làm sạch trên giá cạnh vỏ, rồi giã trong cối.

Bước 3: Gạo nếp có thể ngâm hoặc không ngâm. Ngâm, nấu nhanh hơn, rửa sạch và để ráo nước. Đợi đậu chín thì cho gạo vào nấu cùng đến khi gạo chín thì cho đường vào, khuấy đều và thấm thêm 5 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Đổ nước cốt dừa đóng lon vào và thêm nước lạnh, thêm đường và chút muối rồi đun sôi. Nếu thích nước đặc hơn, bạn có thể cho thêm một ít bột năng.

Bước 5: Múc chè ra bát, rắc lạc rang lên trên, chan thêm chút nước cốt dừa cho bát chè thơm ngon.

Xôi đậu đỏ hấp dẫn

Cách Nấu Xôi Gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

• gừng
• xôi
• Nước
• Em yêu
• Muối

Nguyên liệu làm xôi gừng

Các bước nấu xôi gừng

Bước 1: Gạo đã qua sơ chế cho vào một cái rây, đãi sạch hết sạn và trấu, để ráo nước. Cho ⅓ muỗng cà phê muối vào tô, cho mẻ gạo vào trộn đều.

Bước 2: Gừng rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cho vào cối giã nhuyễn lấy nước, bã gừng cho vào bát.

Bước 3: Gạo nếp cho vào nồi, đổ khoảng 1,5 lít nước, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Nấu đến khi hạt gạo dẻo, còn nguyên hạt thì cho mật ong và nước cốt gừng vào, đảo nhẹ tay cho các gia vị ngấm vào hạt gạo nếp, nấu đến khi nước sệt lại thì tắt bếp. .

Bước 4: Ở bước cuối cùng của cách làm xôi gừng, bạn chỉ cần múc chè gừng ra bát, rắc một ít gừng đập dập lên trên, chuẩn bị trang trí cho đẹp mắt là món chè gừng xôi đã hoàn thành. Siêu ngon.

xôi gừng

Kết thúc

Dưới đây là 3 cách nấu xôi ngon với nguyên liệu dễ tìm. Chè đậu xanh dẻo, ấm, hòa quyện giữa đậu xanh mềm dẻo với gạo nếp dẻo ngọt và vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một món ăn thơm ngon, dễ làm dịu đi chiếc bụng đói của bạn. . Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết TOP 3 cách nấu chè nếp dẻo ngon cực hấp dẫn ăn đã đời mùa hè có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về TOP 3 cách nấu chè nếp dẻo ngon cực hấp dẫn ăn đã đời mùa hè bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: TOP 3 cách nấu chè nếp dẻo ngon cực hấp dẫn ăn đã đời mùa hè của website vietabinhdinh.edu.vn